“小暑接大暑，熱得無處躲”

7月22日21時29分

正式進入大暑節(jié)氣

大暑，是夏季最后一個節(jié)氣，即“炎熱之極”之意。大暑節(jié)氣正值“三伏天”，是一年中最熱的時段，高溫酷熱、臺風頻繁。

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先來關注一下天氣

昨天不少小伙伴

朋友圈都被刷屏了

這雨與臺風“韋帕”脫不了干系

臺風中心雖然遠離福州

但臺風環(huán)流東側的偏南氣流

和海上東風氣流

還在源源不斷往我市輸送水汽

[福州市天氣綜述]

22日白天到夜里，全市陰有中雨，部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)有大雨到暴雨。

23日白天到夜里，全市陰天間多云有陣雨或雷陣雨，局部中到大雨。

24日白天到夜里，全市陰天間多云有陣雨或雷陣雨。

說到臺風

再來關注一下

“韋帕”最新動向

今年第6號臺風“韋帕”（熱帶風暴級）的中心21日下午5點鐘位于北部灣北部海面，就是北緯21.0度、東經(jīng)108.9度，中心附近最大風力有9級（23米/秒），中心最低氣壓為980百帕，七級風圈半徑130~280公里。

預計

“韋帕”將以每小時10～15公里的速度

向西偏南方向移動

強度還將有所增強

并將于22日中午到傍晚

在越南北部沿海再次登陸

（熱帶風暴級或強熱帶風暴級）

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大暑節(jié)氣

福州有哪些特色習俗和美食呢？

習俗一：食荔枝

福州歌謠唱：“阿蟬叫，荔枝紅，滿山滿樹掛燈籠，大暑吃荔枝，辛苦栽樹人”。

福州民俗專家邱登輝介紹說，大暑前后荔枝成熟且最為鮮美，福州人會在此時吃荔枝。擔心上火，用荔枝蘸醬油，這是福州獨一無二的傳統(tǒng)吃法。

在福州，西禪寺的千年荔枝古樹、連江透堡鎮(zhèn)館讀村的“狀元紅”荔枝樹、連江馬鼻鎮(zhèn)東灣村的“荔枝王”都是網(wǎng)紅荔枝樹。

連江東灣村荔枝。連江縣融媒體中心供圖

習俗二：吃“二咸一甜”

第一碗：蛤炒絲瓜。福州有諺語“脫塔塔吃蛤”。大暑時節(jié)，花蛤、蟶等貝類肥美。其中，花蛤可爆炒、清蒸、做湯等，營養(yǎng)豐富，有著“百味之冠”的美譽。

第二碗：清燉石蛙。石蛙即福州人說的“蛒凍”。大暑前后，福州鼓嶺、羅源等山區(qū)人工養(yǎng)殖的石蛙大量出欄。將石蛙處理干凈后加半碗清水，一撮鹽，一片姜或一瓣蒜，隔水猛火清燉15分鐘，具有健脾消積的功效。

第三碗是甜品。連江海岸巖石的海石花，哂干后在鍋里熬成膠，過濾后冰凍加蜂蜜，當?shù)亟小昂２輧觥薄?/p>

連江海蟶上市。連江縣融媒體中心供圖

連江花蛤上市。連江縣融媒體中心供圖

習俗三：吃“豆腐囝”

據(jù)《福州習俗與二十四節(jié)氣》記載，在以前，每到夏天，人們時常會看到有人一邊敲著小鑼，一邊叫賣“豆腐囝”。有人買時，小販就用一個扁圓形的銅勺子在豆腐囝缸里刮幾片裝在小陶碗里，加點糖水。

福州豆腐囝，在別的地方叫豆腐腦、豆腐花。豆腐囝細嫩、柔軟清爽，是消暑的夏令飲品。

記者 林舒穎 鄭瑞洋

新媒體編輯 蘭超

監(jiān)制 管慧 危磚黃

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