近日，有消費者反映稱，其在“阿親家韓式無限烤肉”四川江油店就餐時發現盤子里有蠕動活蛆。針對該事件，7月21日，江油市市場監管局有關負責人回應南都記者稱，初步判定是商家對擺放在外面的食材沒有做好防蠅等“三防”工作，蒼蠅產卵生成蛆蟲。商家將面臨行政處罰，現已完成案件筆錄及取證等工作，進入審核流程。商家已賠償并與消費者達成共識。

南都記者注意到，這并非“阿親家韓式無限烤肉”品牌首次陷入輿論爭議。就在今年4月，該品牌重慶一門店因違法排放烹飪油煙且拒不整改，被監管部門罰款10000元。

消費者反映稱發現盤子里有蠕動活蛆。

監管部門回應門店出現活蛆事件

上述消費者發布視頻稱，其于7月15日晚在“阿親家韓式無限烤肉”四川江油店就餐，發現盤子里有兩條白色蛆蟲在蠕動。

相關視頻在網絡引發廣泛熱議后，7月18日，“阿親家韓式無限烤肉”官方客服告訴南都記者，“監管部門已到店檢查，我們的服務流程確實需要改善，但是食品安全這一塊是沒有問題的。”但被問及服務流程具體指什么問題時，對方未作正面回應。

21日，江油市市場監管局有關負責人就此事回應南都記者稱，初步判定是商家對擺放在外面的食材沒有做好防蠅等“三防”工作，三防設施管理不到位，加上最近高溫天氣，蒼蠅產卵生成蛆蟲。“事發當天我們已經下發整改通知書，涉事商家現在增加了滅蠅燈等‘三防’設施。”

該負責人表示，“涉事商家一直在正常營業，因為按《食品安全法》等相關法律規定，此次事件未達到責令停業歇業的標準，但商家肯定會面臨行政處罰。監管部門立案調查后，現已完成案件筆錄、取證等工作并進入審核流程。”

其還透露，消費者于7月15日晚就餐后和經營者當面協商但未達成共識，監管部門介入并調解，商家進行了賠償，雙方目前已協商一致。

其他門店曾因違法排放油煙被處罰

南都記者注意到，這并非“阿親家韓式無限烤肉”品牌首次陷入輿論爭議。就在今年4月，重慶一“阿親家韓式無限烤肉”門店因違法排放烹飪油煙且拒不整改而被監管部門處罰。

據重慶網絡問政平臺，重慶市巫溪縣農業小區居民多次反映稱，“小區一樓的阿親家韓式烤肉店違法安裝排煙管道，直接接入下水道排放，煙霧通過下水道縫隙彌漫整個小區，通過小區居民煙道返回家中，巨大壓力頂飛下水道井蓋，導致糞便溢出。”

巫溪縣住建委就涉事烤肉店危害排水設施安全的行為進行復查。圖片來源：重慶網絡問政平臺

巫溪縣住建委回復居民反饋信息稱，4月30日，該住建委支隊執法人員對涉事烤肉店發放《責令停止（改正）違法行為通知書》，要求停止向城鎮排水設施排放、傾倒烹飪油煙等危害排水設施安全的行為。

5月30日，重慶市巫溪縣生態環境局發布行政處罰決定書指出，巫溪縣阿親家韓式烤肉店在未征得小區居民同意的情況下，將油煙管道接入下水道。涉事單位在未設置專用煙道的商住綜合樓建設產生油煙的餐飲服務項目，被責令改正后拒不改正。該局對其作出罰款10000元的行政處罰。

公開信息顯示，“阿親家韓式無限烤肉”品牌所屬企業為重慶阿親家餐飲管理有限公司。該公司是一家集品牌打造、食品加工生產、產品研發于一體的復合型餐飲公司。首家街邊店鋪于2020年開設在重慶回龍灣，目前線下加盟門店覆蓋重慶、四川、貴州、陜西、湖北等地。

采寫：南都記者 馮奕然 實習生 傅堯