關(guān)于規(guī)范戶外食品經(jīng)營(yíng)

共同維護(hù)泰州“煙火氣”的倡議

廣大泰州市民：

伴隨“蘇超”的出圈，我市各地“美食嘉年華”活動(dòng)層出不窮，“戶外經(jīng)濟(jì)”和“夜間經(jīng)濟(jì)”市場(chǎng)日漸繁榮，“煙火”市集的興起讓泰州城市的夜晚更加美麗，大量的出攤經(jīng)營(yíng)也為泰州市民提供了生活便利。為了讓“煙火氣”持續(xù)升騰為“幸福味”，特發(fā)出如下倡議：

一、經(jīng)營(yíng)者要衛(wèi)生安全誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

1．持有合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)證件，并在攤位顯著位置進(jìn)行公示。

2．確保食材來(lái)源可追溯，杜絕使用過(guò)期、變質(zhì)、來(lái)源不明的食材。

3. 規(guī)范加工流程，嚴(yán)格區(qū)分生熟食材的存放區(qū)域和處理工具，嚴(yán)格控制存放時(shí)間和環(huán)境，防止交叉污染。

4．從業(yè)人員應(yīng)著裝整潔，規(guī)范佩戴口罩、手套；攤位選址應(yīng)避開(kāi)污染源，合理設(shè)置防蠅、防塵、防曬設(shè)施。

5．所有菜品明碼標(biāo)價(jià)，清晰標(biāo)注品名、價(jià)格、份量等信息，主動(dòng)說(shuō)明食材特點(diǎn)、口味狀況，避免“陰陽(yáng)價(jià)”“模糊定價(jià)”。

6．嚴(yán)禁哄抬物價(jià)、摻雜使假。

二、消費(fèi)者要履行注意義務(wù)

7．選購(gòu)合適菜品，查看菜品新鮮度、經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)及價(jià)格信息，不購(gòu)買(mǎi)來(lái)源不明、氣味異常、變色的食品。

8．理性冷靜消費(fèi)，不奢侈，不浪費(fèi)；及時(shí)保留付款記錄等憑證；遇到糾紛冷靜處理，避免采取過(guò)激行為擴(kuò)大損失。

9．避開(kāi)人群集聚擁堵區(qū)域，照顧好隨行老人和兒童，注意隨身財(cái)物安全；有序停放車(chē)輛，注意避讓周邊設(shè)備、線纜，避免發(fā)生人車(chē)剮蹭。

三、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安全管理要加強(qiáng)

10. 服從城市管理，按規(guī)定辦理審批手續(xù)，不擅自擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積、延長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)時(shí)間，及時(shí)落實(shí)管理部門(mén)的整改要求。

11．確保擺攤區(qū)域設(shè)施安全，小心搬運(yùn)物品，妥善擺放遮陽(yáng)傘、遮光棚，合理規(guī)劃排隊(duì)區(qū)域，預(yù)留足夠人行通道，配備防滑墊、警示標(biāo)識(shí)，夜間經(jīng)營(yíng)保證照明充足。

12．不占用市政道路、人行道、公交站點(diǎn)等公共交通區(qū)域，避開(kāi)消防通道、應(yīng)急出口，不阻礙行人、車(chē)輛通行。

13．保持周邊環(huán)境整潔，不隨意丟棄垃圾、傾倒污水，攤位應(yīng)配備密閉垃圾桶，及時(shí)清理垃圾，無(wú)衛(wèi)生死角。

14. 定期檢查用電、用火設(shè)備，嚴(yán)禁私拉電線、違規(guī)使用明火，配備滅火器材，電線套管防水，防范火災(zāi)等安全事故。

四、經(jīng)營(yíng)者消費(fèi)者要理性妥善化解糾紛

15．?dāng)偽灰獜堎N食品安全提示與投訴熱線，確保問(wèn)題反饋、處理渠道暢通。

16．消費(fèi)者遭遇權(quán)益受損時(shí)應(yīng)依法維權(quán)，理性反映問(wèn)題，主動(dòng)與經(jīng)營(yíng)者和解，或者尋求現(xiàn)場(chǎng)調(diào)解機(jī)構(gòu)處理。

17．經(jīng)營(yíng)者要理性對(duì)待消費(fèi)投訴，及時(shí)溝通，避免矛盾升級(jí)。發(fā)生人身?yè)p傷時(shí)，應(yīng)立即救助傷者并固定證據(jù)，主動(dòng)配合調(diào)查，依法承擔(dān)責(zé)任。

泰州醫(yī)藥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)人民法院

2025年7月22日

知識(shí)鏈接：

2022年1月，經(jīng)江蘇省高級(jí)人民法院批準(zhǔn)，泰州醫(yī)藥高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)人民法院跨行政區(qū)劃，集中管轄泰州全市范圍內(nèi)的一審行政案件，涉大健康產(chǎn)業(yè)醫(yī)藥、醫(yī)療、療養(yǎng)、食品、旅游領(lǐng)域及知識(shí)產(chǎn)權(quán)的一審民事、刑事、執(zhí)行各類(lèi)案件，成為市域集中管轄的專(zhuān)業(yè)法院。

撰稿 | 王 蕓

編輯 | 陳 璐

校對(duì) | 王 萌

審核 | 于世民