本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-北京頻道

人民網(wǎng)北京7月23日電 （記者尹星云）眼下又到了平谷大桃成熟季，北京平谷的桃林里，早玉、久保、瑞光28、風(fēng)味皇后等優(yōu)質(zhì)桃品相繼成熟，一個(gè)個(gè)鮮嫩飽滿的桃子掛滿枝頭，陣陣果香令人垂涎欲滴，2025年平谷大桃進(jìn)入豐收季。

“大部分耕種土地位于山前，土壤屬于微酸沙質(zhì)土壤且富含微量元素，透水性好，抗?jié)承詮?qiáng)，且平谷地處暖溫氣候帶，日照充足、雨熱同期，每年6月至8月是大桃生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，都能為大桃生長發(fā)育提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。”平谷區(qū)委農(nóng)工委委員、平谷區(qū)果品服務(wù)中心主任喻永強(qiáng)介紹，平谷區(qū)擁有獨(dú)立的地下水系，地下水質(zhì)優(yōu)良，可直接飲用，為大桃的生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)安全的水資源。

種得好才能賣得好。當(dāng)前，科技種桃已經(jīng)成為平谷桃農(nóng)們的共識。平谷大桃經(jīng)過50多年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了從無到有、從初具規(guī)模到集中連片十幾萬畝的發(fā)展歷程，如今更是成長為“面向未來”的智慧產(chǎn)業(yè)。平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)西營村西側(cè)的未來果園，天上飛著無人機(jī)，地上跑著無人車，開溝、除草、打藥、采收全程機(jī)械化，描摹出現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的雛形。這片未來果園里有占地50畝的桃園，科技含量相當(dāng)高。在“機(jī)械果農(nóng)”的管理下，未來果園可以比傳統(tǒng)果園節(jié)省一半以上的人工。據(jù)了解，未來果園利用“空中衛(wèi)星遙感+天上無人機(jī)+地上傳感器”，搭建起天空地一體化的果園智能感知系統(tǒng)、基于作物生長模型的智能分析平臺、大數(shù)據(jù)存儲(chǔ)與展示中心，實(shí)現(xiàn)土壤、水肥、氣象、蟲害、果樹長勢等實(shí)時(shí)監(jiān)測管理和果品的全程溯源管理。

“2024年，全區(qū)大桃栽植面積8.9萬畝，總產(chǎn)量16.2萬噸，總產(chǎn)值15.6億元。”平谷區(qū)商務(wù)局副局長郭耀宇介紹，電商銷售增收作用越來越顯著，2024年線上銷售1.1億斤，銷售占比由2023年的26.7%提升到35.6%。

為激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，平谷區(qū)每年都會(huì)舉辦“甜桃王擂臺賽”“丫髻山蟠桃會(huì)”“誠信桃農(nóng)評選”等活動(dòng)，既評選優(yōu)質(zhì)桃品，又倡導(dǎo)綠色種植，帶動(dòng)夏日消費(fèi)熱潮。“我們不僅要讓消費(fèi)者吃到好桃，更要讓桃農(nóng)有奔頭、產(chǎn)業(yè)有盼頭。”喻永強(qiáng)表示。

據(jù)悉，北京平谷素有“大桃之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是首都最大的果區(qū)，是優(yōu)良的大桃種質(zhì)資源庫，三面群山環(huán)抱的平川谷地和適合的土壤，以及幾十年探索積累的種植技術(shù)，賦予了平谷大桃優(yōu)異的品質(zhì)和風(fēng)味。平谷大桃以其果大、色艷、味濃、甜度高，享譽(yù)四方，是北京市特色農(nóng)產(chǎn)品的代表，擁有白桃、蟠桃、油桃、黃桃四大系列200多個(gè)品種，核心栽培品種逾40多種，軟溶質(zhì)與硬溶質(zhì)、有毛與無毛、扁桃與圓桃，多品類布局精彩紛呈，供應(yīng)期至十月金秋，深受消費(fèi)者喜愛。平谷大桃先后獲得了國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、中歐互認(rèn)地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國百強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌等諸多榮譽(yù)，連續(xù)多年成為國慶禮桃，是平谷區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和富農(nóng)增收的重要載體。

作為地方特色農(nóng)產(chǎn)品，平谷大桃除了鮮食，還逐步向精深加工轉(zhuǎn)化。平谷區(qū)研發(fā)桃膠、桃酒、桃花運(yùn)勢皂等產(chǎn)品，延長產(chǎn)業(yè)鏈；開發(fā)桃花扇雪糕、桃花普洱茶、凍干桃脆、黃桃果干、功能飲品“桃顏汁己”等細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提升大桃附加值。