哇！三伏天真要把人熱化了！坐著不動(dòng)都一身汗，吃飯更是沒(méi)胃口，連呼吸都覺(jué)得費(fèi)勁。

別急！鐘南山院士的獨(dú)家三伏天食譜曝光啦！專(zhuān)治夏天沒(méi)胃口、渾身沒(méi)勁兒，食材普通、做法巨簡(jiǎn)單，廚房小白也能秒變大廚！跟著院士吃，清爽過(guò)伏天！

一、元?dú)庹◤棧骸倦u蛋】三明治

三伏天不想開(kāi)火？

這個(gè)雞蛋三明治就是懶人救星！雞蛋優(yōu)質(zhì)蛋白管飽，土豆泥綿密頂餓，生菜玉米粒清爽脆甜，一口下去巨滿(mǎn)足！關(guān)鍵不用蒸炒煎炸，涼拌搞定超省心！

做法很簡(jiǎn)單：

1。 土豆煮熟，搗成泥；雞蛋煎熟

2。 生菜洗凈撕碎，玉米粒焯水；

3。 所有食材拌一起，加點(diǎn)低脂沙拉醬或酸奶，夾進(jìn)全麥面包里，開(kāi)啃！冰冰涼涼超適合沒(méi)胃口的早晨

二、鮮掉眉毛：蝦仁【豆腐】菌菇湯

熱到冒煙了！來(lái)碗巨鮮的蝦仁豆腐菌菇湯！豆腐嫩滑補(bǔ)鈣易吸收，蝦仁優(yōu)質(zhì)蛋白低脂鮮美，菌菇提鮮還富含纖維。糖水充足超補(bǔ)水，喝完全身舒暢，比奶茶爽多了！

做法很簡(jiǎn)單：

1。 嫩豆腐切塊，鮮蝦仁料酒腌一下，菌菇洗凈；

2。 鍋里燒油爆香姜片，下菌菇炒軟；

3。 加水燒開(kāi)，放豆腐、蝦仁煮熟，撒點(diǎn)鹽、白胡椒粉、幾滴香油，搞定！鮮到飛起！

三、嫩滑無(wú)敵：蒜香黑魚(yú)片

夏天吃肉提不起胃口！蒜香黑魚(yú)片巨嫩巨滑還不腥！【魚(yú)肉】是優(yōu)質(zhì)蛋白，好吃不胖還補(bǔ)腦。蒜香濃郁超開(kāi)胃，魚(yú)肉嫩到筷子都夾不穩(wěn)，專(zhuān)治夏天厭肉癥！

做法很簡(jiǎn)單：

1。 黑魚(yú)片用料酒、鹽、淀粉、蛋清抓勻腌10分鐘；

2。 鍋里油燒熱，爆香蒜末（多放！);

3。 下魚(yú)片快速滑炒到變色，加點(diǎn)生抽、蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)糖提鮮，翻炒均勻出鍋！嫩到?jīng)]朋友！

四、涼拌一絕：香煎雞胸肉沙拉

誰(shuí)說(shuō)雞胸肉又柴又難吃？香煎后再?zèng)霭瑁隳廴胛毒藓贸裕‰u胸肉低脂高蛋白，西藍(lán)花胡蘿卜維生素爆棚，酸辣醬汁一澆，專(zhuān)治沒(méi)胃口！

做法很簡(jiǎn)單：

1。 雞胸肉切片，用料酒、黑胡椒腌10分鐘，少油煎熟；

2。 西藍(lán)花、胡蘿卜焯水撈出過(guò)涼；

3。 調(diào)個(gè)神仙醬汁：2勺醋+1勺生抽+半勺香油+多點(diǎn)黑胡椒粉！所有食材拌勻開(kāi)吃，酸辣爽口超解膩！

五、下火神器：苦瓜炒牛肉

三伏天怕上火？苦瓜炒牛肉安排！苦瓜清熱下火，牛肉補(bǔ)鐵又提氣。炒出來(lái)苦味很淡，牛肉嫩滑，吃一口苦，夏天不中暑！

做法很簡(jiǎn)單：

1。 牛肉切片用生抽、淀粉、油腌一下，苦瓜去瓤切片（怕苦焯下水）；

2。 熱鍋涼油下牛肉炒變色盛出；

3。 余油爆香蒜片，下苦瓜炒軟，倒回牛肉，加點(diǎn)蠔油、鹽，大火快炒出鍋！一點(diǎn)不苦巨下飯！

三伏天跟著鐘南山院士這樣吃，吃得飽、營(yíng)養(yǎng)足、不怕熱、不遭罪！

5道菜輪著做，天天不重樣，食材好買(mǎi)、做法巨省心，廚房小白也能輕松搞定！

趕緊收藏轉(zhuǎn)發(fā)，全家一起清爽健康過(guò)三伏！

三伏天養(yǎng)生關(guān)鍵點(diǎn)：

多喝水！少量多次，別等渴了再喝！

吃點(diǎn)“苦”！苦瓜、芹菜、萵筍等，清熱解暑！

補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白！魚(yú)、蝦、蛋、豆制品，體力滿(mǎn)滿(mǎn)！

飲食清淡！少油膩辛辣，減輕腸胃負(fù)擔(dān)！

保證睡眠！適當(dāng)午休，養(yǎng)精蓄銳！

別再為三伏天吃啥發(fā)愁啦！鐘南山院士的“救命食譜”趕緊做起來(lái)，清爽健康過(guò)夏天！你最?lèi)?ài)哪一道？評(píng)論區(qū)告訴我！