北京
編者按：關于炎癥性腸病（IBD）飲食風險因素的研究數據豐富但結論不一。這項近期發表于《柳葉刀》子刊的研究，旨在系統評價飲食與IBD亞型（克羅恩病[CD]和潰瘍性結腸炎[UC]）的關聯并進行Meta分析。
研究方法
遵循PRISMA指南，檢索OVID Medline、Embase和Scopus數據庫（建庫至2025年5月8日），納入健康人群飲食與CD/UC風險關聯的前瞻性隊列研究。采用隨機效應模型合并風險比（HRs），各暴露類別均與最低暴露組對照。
研究結果
從7916篇文獻中篩選出72項研究（成人65項，兒童7項）。成人隊列共2,043,601名參與者（女性62.3%），平均入組年齡53.1歲，平均隨訪12.8年，期間1902例發生CD，4617例發生UC。促炎飲食（匯總aHR 1.63，95%CI：1.26-2.11）和超加工食品（匯總aHR 1.71，95%CI：1.36-2.14）增加CD風險；而高纖維飲食（匯總aHR 0.53，95%CI：0.41-0.70）、地中海飲食（匯總aHR 0.59，95%CI：0.43-0.81）、健康飲食模式（匯總aHR 0.70，95%CI：0.54-0.91）及未加工/輕度加工食品（匯總aHR 0.71，95%CI：0.53-0.94）可降低CD風險。未發現特定食物或飲食模式與UC風險的穩定關聯。
研究結論
本研究為飲食干預IBD預防提供了循證依據，對設計包含膳食組分的預防試驗具有指導價值。
參考文獻：Meyer, Antoine et al.eClinicalMedicine, Volume 86, 103353
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