齊魯晚報·齊魯壹點 曹婧雯

7月份，青島部分水產(chǎn)品價格下降，波龍、帝王蟹價格也有所下滑，青島市場上多數(shù)養(yǎng)殖海魚價格趨向穩(wěn)定。據(jù)了解，目前零售價格舌頭魚65元/斤，黑頭魚35元/斤，東星斑120元/斤，老虎斑45元/斤，鰻鱗魚價格40元/斤、多寶魚22元/斤。青島城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)理袁先生表示，今年6-7月該市場活鮮交易量的行情走勢相較于2024年呈上升趨勢。

多品類海鮮價格有所下滑

養(yǎng)殖海魚價格趨向穩(wěn)定

凌晨一點，青島市城陽活鮮水產(chǎn)品批發(fā)交易市場的攤販們?nèi)缤Ｒ粯樱瓉矸泵Φ囊惶欤M行批發(fā)的海鮮商戶們早早趕到市場，蓄勢待發(fā)準備爭奪“第一桶鮮”。上午7點，散客陸陸續(xù)續(xù)加入購買大軍，在攤位前挑選適口的海鮮。“最近海鮮便宜了，批發(fā)零售量都變大了，每天一早人就很多。”海鮮商戶張女士主要售賣貝類產(chǎn)品，攤位上銷售包括生蠔、黃蜆子、蛤蜊在內(nèi)十余種海鮮。張女士告訴記者，原來零售賣15元/斤的大生蠔現(xiàn)在賣13元/斤，黃蜆子去年35元/斤，現(xiàn)在一斤只能賣20元左右。“今年的批發(fā)價格都比往年便宜很多，現(xiàn)在一天能賣個300斤左右。”張女士說道。專職毛蛤批發(fā)的孟先生售賣情況也是如此，“之前批發(fā)價差不多一斤12元左右，現(xiàn)在一斤4元左右，每天差不多能賣個300斤。”

除了餐桌上的常客，貴價海鮮的價格近日也有所下滑。埠西海鮮批發(fā)市場“田橫島螃蟹專賣”店鋪的老板周女士稱，小波龍一只100元賣得特別好，現(xiàn)在基本上是一年中價格最低的時候，價格降了買的人就多了。“之前大的波龍能達到200元/斤，現(xiàn)在是130元/斤，小青龍最近特別肥，價格也下降了。”周女士攤位前聚集了多位想要嘗鮮的“老饕”，景先生在這里購買了小波龍和蝦，“知道有的海鮮降價了特意來看看，小波龍100一只肉挺厚的，性價比很高，買一只回去做著吃。”景先生滿意地說道。

7月，青島水產(chǎn)品市場上多數(shù)養(yǎng)殖海魚的價格漸漸趨向穩(wěn)定。據(jù)了解，目前零售價格舌頭魚65元/斤，黑頭魚35元/斤，老虎斑45元/斤，鰻鱗魚價格40元/斤，原來180元/斤的東星斑現(xiàn)在每斤價格只需120元。海鮮商戶章先生坦言，養(yǎng)殖海魚最近賣得很好，一天能賣幾百斤，趁著還沒開海多賣點。

市場水產(chǎn)品交易量

較去年同期上升

青島市城陽活鮮水產(chǎn)品批發(fā)交易市場作為青島較大的水產(chǎn)品集散地，海鮮行情變動很有代表性。據(jù)了解，2025年6月該市場海鮮交易量為38813噸，日交易量最高達到650噸。截至目前，7月交易量為29965噸，日交易量最高達到612噸，7月交易量較去年相比有所增加。2024年7月1日至23日交易量為29671噸，日最高交易量為610噸。2025年與2024年同期相比，2025年6月交易量增長2136噸，7月同期增長294噸。今年6-7月活鮮交易量的行情走勢相較于2024年呈上升趨勢。

專賣養(yǎng)殖海魚的孟女士稱，現(xiàn)在的貨基本上都是冷凍的，雖然價格有浮動但是交易量不錯，總的來說利潤可觀。

青島城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場經(jīng)理袁先生告訴記者，海鮮價格下降交易量就會有所上漲，養(yǎng)殖海魚價格較去年同期在下降。“養(yǎng)殖蝦價格跟去年比也是便宜了，每公斤價格下降4元左右。”對于部分水產(chǎn)品價格下降可能會引發(fā)的問題，袁經(jīng)理表示，從市場角度會加強監(jiān)測監(jiān)管力度，維持交易秩序，及時掌握價格動態(tài)，防止因爭搶貨源引發(fā)糾紛，同時防止商家哄抬物價、惡意囤貨等不正當行為，維護市場正常交易環(huán)境。

積極調(diào)控提供保障

休漁期選擇依然很多

封海期間，青島水產(chǎn)品保持相對穩(wěn)定的價格與相關(guān)部門的積極調(diào)控有著密不可分的關(guān)系。近年來，青島大力發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)，實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作，不斷推動漁業(yè)提質(zhì)升級。據(jù)青島市海洋發(fā)展局統(tǒng)計，青島伏季休漁期間養(yǎng)殖品種既包括蛤蜊、牡蠣等餐桌上常見的貝類產(chǎn)品，也有海參、鮑魚等高端海珍品。參考往年養(yǎng)殖情況，每年休漁期間養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量可達30余萬噸，有效保障水產(chǎn)品供給的同時也豐富了食客們的餐桌。

對于市民游客來說，水產(chǎn)品價格穩(wěn)定無疑是一個好消息。在青島的各個海鮮市場，人們可以看到琳瑯滿目的海產(chǎn)品，從常見的魚類、蝦類、貝類到珍稀的海參、鮑魚、龍蝦等，應(yīng)有盡有。消費者可以用更低的價格購買到新鮮、美味的水產(chǎn)品，在多品類中挑選自己愛吃的海鮮，盡情享受著大海帶來的饋贈。

隨著開海時間越來越近，青島市民也有自己的期待。在青島生活了20多年的王先生表示，開海之后想嘗嘗新鮮的鲅魚和肥美的梭子蟹，“饞這一口很久了。”

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