不知不覺，第一個六月已經過完，從今天開始，我們便迎來了第二個六月，也被稱之為閏六月，這個閏六月相對來講，并不多見，上一次出現在2017年，下一次的話，需要等到2036年才會出現。在古人眼中，閏六月是一個多余的月份，《史記·歷書》稱其為“歸余于終”，需以特殊方式度過。

對中老年人而言，到了閏六月更是要格外注意，此時養生既要順應盛夏酷暑，又要為即將到來的“名義秋天”做準備，飲食則變得尤為的關鍵。今日閏六月初一，建議中老年：少吃綠豆西瓜，多吃3樣，不忘傳統。

進入閏六月之后，人體容易出現矛盾，形成“外熱內虛”的一個情況，表面汗出如漿，內里脾胃已弱。清代養生專著《老老恒言》警示：“閏月陰陽氣爭，老人尤忌寒涼直折。”所以在飲食上，要少吃西瓜和綠豆，因為西瓜吃多了，容易導致腹瀉腹脹，綠豆吃太多，則容易加重腸胃負擔。

閏六月橫跨夏秋，若按盛夏習慣猛吃寒涼食物，會提前觸發“秋行夏令”的脾胃危機。而中老年人本身身體比較的虛弱，在這個時候吃的話，更是容易導致身體的不適。

建議中老年：少吃綠豆西瓜，多吃3樣，不忘傳統，分別指的是什么？

第一樣：鱔魚湯

江南諺語“閏月鱔賽人參”，無錫老人至今保留初一煨鱔筒湯習俗，在這個時候，不妨給家人準備一道美味的營養鱔魚湯。每100g鱔魚含18g優質蛋白及豐富DHA，維生素B1是牛肉的3倍，特別適合改善“苦夏”體力透支。

做法：把鱔魚清洗干凈，剁成塊，然后炒香放入開水，來點姜片，燉的時候，也可以放上自己喜歡吃的食材，一起小火慢燉，最后放入鹽和雞粉調味就可以吃了。

第二樣：伏羊湯

在蘇北地區，有“閏月伏羊節”始于漢代的記載，認為羊肉溫補可祛“閏月邪濕”。羊肉富含左旋肉堿促進脂肪代謝，搭配生姜烹調，發汗不傷正。正好適合中老年人來吃。

做法：把羊肉或者是羊排都可以，提前浸泡，泡出多余的血水，然后清洗干凈，放入到鍋中，注入適量的清水，來點大蔥放入姜片，然后再加入一點鹽，開始慢燉，最后可以來點胡蘿卜，燉軟爛的時候就可以出鍋了。

第三樣：秋茄子

福建民諺“閏六吃茄，活到九十八”，此時茄子籽少肉厚，正好是品嘗的一個關鍵期，另外，茄皮花青素抗氧化能力是維生素E的50倍，膳食纖維促進胃腸蠕動。所以在這個時候，我們不妨多吃一點茄子，從而起到滋補的一個作用。

做法：茄子清洗干凈，切成塊或者是切成條都可以，鍋中放入豬油，燒熱之后，來點蒜末，放入鹽加入醬油，喜歡吃辣椒的話可以來點辣椒，炒勻之后，放入雞粉就可以出鍋了。

2025年的閏六月初一，如同懸掛在盛夏與初秋之間的琉璃盞。當中老年人放下冰鎮西瓜，端起一碗煨煮三小時的鱔筒湯時，唇齒間流淌的不僅是食材本味，更是對自然節律的虔誠順應。所以在閏月飲食，我們一定要注意，多吃一些時令的食物，而且還要像《黃帝內經》所言：“食飲有節，起居有常，不妄作勞”，這樣整個人也會更加的舒坦。