營銷天才啊!”上海,一家面館老板,賣3元一碗陽春面,同時卻以48元一杯的價格出售茅臺酒,茅臺論杯賣,一杯10毫升,來的人絡(luò)繹不絕。老板:“純飛天茅臺”!
?算下來比整瓶買要貴不少,可這獨特的經(jīng)營模式卻讓這家面館在上海的街頭巷尾迅速走紅。
起初,人們聽聞有3元一碗的陽春面,都覺得不可思議,畢竟在物價頗高的上海,這樣的價格實在親民。抱著好奇的心態(tài),許多人紛紛走進這家面館。當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)這里居然還能論杯買到飛天茅臺時,更是大為驚嘆。對于那些既想品嘗茅臺,又覺得整瓶購買價格過高、消費不完的人來說,這種論杯賣的方式簡直是“福音”。
面館內(nèi)常常人滿為患,食客們既有附近的居民,也有聽聞而來的游客。大家圍坐在一起,吃著3元一碗的陽春面,小酌著48元一杯的茅臺酒,別有一番風(fēng)味。有的食客一邊吃著面,一邊感慨:“這陽春面味道正宗,沒想到在這兒還能花不多的錢嘗嘗茅臺,真是新奇又有趣。”
從經(jīng)營策略來看,面館老板可謂獨具匠心。3元一碗的陽春面吸引了大量顧客進門,為店鋪帶來了充足的客流量。而茅臺酒則成為了利潤增長點,看似高昂的單杯價格,實際上憑借銷量為老板帶來了可觀的收益。而且,這種獨特的搭配在社交媒體上引發(fā)了廣泛討論,進一步提升了店鋪的知名度,吸引了更多人前來一探究竟。
對于消費者而言,這是一種全新的消費體驗。既能享受實惠美味的面食,又能在輕松的氛圍中淺嘗茅臺,滿足了他們多樣化的需求。這種將大眾美食與高端名酒相結(jié)合的方式,打破了傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營的固有模式,為消費者帶來了新鮮感。
不過,這種經(jīng)營模式也并非沒有挑戰(zhàn)。一方面,茅臺酒的供應(yīng)和品質(zhì)必須嚴(yán)格把控,確保每一杯都是純正的飛天茅臺,否則一旦出現(xiàn)問題,將嚴(yán)重影響店鋪聲譽。另一方面,隨著店鋪知名度的提升,如何維持服務(wù)質(zhì)量和店鋪秩序,也是老板需要思考的問題。
這家上海面館以其獨特的營銷方式,在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出,成為了人們口中的熱門話題。它不僅為老板帶來了生意上的成功,也為眾多商家提供了一種創(chuàng)新經(jīng)營的思路,證明了只要敢于突破傳統(tǒng),巧妙結(jié)合不同元素,就能創(chuàng)造出意想不到的商業(yè)奇跡。
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