“沒人關心我到底想做什么,他們只想要熱度?!?/strong>
上海賣3元陽春面的小店,剛在全網因超低的物價和48元一杯的茅臺酒爆火,店門口就出現了惡心的一幕
各大探店網紅堵在門口,架起了直播設備,店長黃老板看到這股洶涌的架勢,直接連夜下架了茅臺,現在卻連店都快開不下去了。
本來是屬于普通人的“烏托邦”小酒館,因為網紅扎堆,無奈成了個熟客都不愿意去的網紅店,誰問過老板愿不愿意嗎?
在上海閔行區,有一家不起眼的小面館,它原本就是周邊街坊常去的普通館子,卻因為突然走紅,經歷了一場大起大落。
這家館子店面不大,裝修簡單,墻上貼著價目表,一眼就能看清所有吃食的價格。
最讓人在意的是陽春面,只要3元一碗就能吃飽,在上海,這個價錢幾乎是沒有。
店里其他東西也不貴,荷包蛋1元一個,蔥油拌面5元,最貴的大排面因為有一大塊肉,也才18元塊錢。
周邊的學生、外賣員、保安常來這兒,花幾塊錢就能吃頓飽飯。
不過眼尖的老饕一眼就能看見這菜單上的特別之處,就在這平價菜單里,藏著幾個特別的名字。
茅臺48元,五糧液24元,劍南春12元,論杯賣,就10ml那種抿著喝一口的量。
“一瓶茅臺太貴,好多人想嘗嘗卻舍不得買,拆成小杯賣,大家都能試試?!?br/>“我把貴的酒也寫上菜單,讓他們感覺這家店不只是賣便宜面的,心里能舒服點?!?br/>
黃先生覺得,不管花多少錢吃飯,客人都該有面子,就是這樣一個為了老百姓都有體面的老板,突然間就火了。
這家店之前一直安安穩穩地開著,熟客常來,新客多是路過進來的。
直到B站的一位博主拍了條探店視頻,一切都變了。
博主對著鏡頭展示了3元的陽春面,又拍到了菜單上48元一杯的茅臺,這段視頻很快傳開了。
“上海3元面館賣茅臺”成了熱搜話題,好多人都知道了這家店,一時間,店里突然擠滿了人。
不光是上海本地的,還有從外地特意趕來的,有說從深圳坐飛機過來,就為了來這兒坐一會兒,拍張照發朋友圈。
原本一天也就50來個客人,現在翻了十倍,店里站都站不下,火了之后麻煩就變多了。
面對這么多來的人,老板黃先生一點也高興不起來,反而覺得累。
電話天天響,接起來都是問茅臺的:“還有茅臺賣嗎?”“真賣48元一杯嗎,杯子是多大的?”
他這幾天要重復解釋幾十遍,到了晚上嗓子都是啞的。
現在還來店里的人里,幾乎都不是來吃飯的,他們拿著手機在店里轉來轉去,對著菜單拍半天。
座位被占著,常來吃面的老顧客來了沒地方坐,只好走了,然而更讓黃先生頭疼的是店門口。
好些個人架著手機直播,對著鏡頭喊:“就是這家店,3元面配茅臺!”
閃光燈晃來晃去,正在吃飯的客人被拍得很不自在,好像只盯著那杯茅臺,沒人問陽春面的味道,也沒人關心老板每天要忙到幾點。
黃先生說:“他們就圖個新鮮,沒人在乎我想把店開成什么樣。 ”
被折騰了幾天,黃先生實在扛不住了,連夜把菜單上的茅臺劃掉了。
他說,其實茅臺以前賣得并不好,一周也賣不了幾杯,現在這么多人涌過來,店里根本接不住。
“我這店就服務周邊3公里的人,現在四面八方的人都來,還有人在門口直播,再這樣下去只能關門了?!?/p>
他本想靠下架茅臺讓店里清靜點,回到以前只賣面的日子。
可還是有人來問,甚至有人因為沒買到茅臺在店里發脾氣,黃先生只能一遍遍解釋。
店是2019年開的,后來因為他母親病重,停了5年,這期間,他沒把自己親手裝修的店面租出去,到2024年底才重新開門。
重開后先賣餛飩和水餃,能賺點小錢,其實他就是想試試,在上海賣便宜飯,到底會不會有人來吃。
黃文明家里有五口人,他是頂梁柱,得掙錢養家。
妻子整天在店里忙活,他自己還開了家賣復印機這類辦公設備的公司。
之前,妻子大專畢業想繼續讀書,他拿出所有錢,供她去上海立信會計金融學院讀完了本科。
黃文明說,就是想讓大家能嘗嘗這些好酒,茅臺是從網購平臺自營店買的,選小瓶裝,能保證味道。
最近他還打算改成40元一杯,其實茅臺酒賣得不算快,一周也就賣出去一兩杯,五糧液更沒人買,都他自己喝了。
黃文明做事實在, 桌上的抽紙用的是牌子貨,他覺得干凈,包水餃用的豬肉是雨潤的,都是現包。
學生來吃飯,甚至還能免費打印學習資料,對周邊人來說,這家怎么著都是實惠倆字當頭。
黃先生說,開這家店是想試試,能不能讓店員在不忙的時候學點東西。
“上午下午不忙的時候,請個老師來教英文,或者我教他們修機器都行?!爆F在店里亂糟糟的,完全不是他想的樣子。
現在網絡上,一點小事就能被傳得很遠,對開店的人來說,突然來的熱度不一定是好事。
黃先生只想安安穩穩做生意,結果被流量推著走,沒了當初的從容。
3元的陽春面里,藏著老板的小心思,48元的茅臺里,是想讓普通人也能嘗點好酒的心意。
要是哪天這家店不做3元陽春面了,可能不只是少了一碗便宜面,更是少了一點對普通人的體諒。
希望不管是開店的還是吃飯的,都能在熱熱鬧鬧的網絡世界里,找到自己該有的節奏,對此大家怎么看呢?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.