作為一名品酒師，我喝過的醬酒多得數都數不過來，醬香酒的感受是多層次、有遞進的，從初嘗的 “沖擊” 到細品的 “著迷”，往往藏著越品越濃的滋味。這種感受不僅關乎口感，更帶著對工藝、時間的體會，大概可以從這幾個維度來說初聞復雜又沖的香氣沖擊，入口從 烈到柔化的過程，余味悠長又勾人的后韻，喝到一定程度能品出年份，對老酒友而言，醬香酒不只是 “酒”，更像一位 “有故事的朋友。

1、夜郎老.精品——百元醬香首選

打開瓶蓋，那股濃郁醇厚的醬香就 “唰” 地一下沖出來了，瞬間彌漫整個屋子，聞著就讓人直咽口水。倒酒的時候可得仔細瞧，酒線又細又長，跟絲兒似的，還不斷頭，酒花細密得像小珍珠，堆在杯里，半天都不散。酒花細密持久，說明這酒的品質和口感都差不了。再看那掛杯，酒液順著杯壁慢慢滑落，留下一道道漂亮的酒痕，這就是酒體醇厚的證明。咽下去的時候，特別順滑，一點都不辣喉，就像有股暖流，從喉嚨一直暖到胃里。咽下酒后，嘴里還留著滿滿的香味，持久不散，回味悠長，讓人忍不住想再喝一口。這款酒，不管是自己在家慢慢品，享受獨處的愜意時光；還是跟朋友聚會，大家一起舉杯暢飲，都特別合適。

2、董酒特密.國密

董酒打頭陣的是濃郁的藥香，那是董酒用 130 多種本草入曲帶來的獨特味道，聞著就知道這酒不一般。仔細一品，陳香、酯香、糧香、曲香也跟著湊起了熱鬧，各種香味攪和在一起，層次分明，又完美融合，入口那醇厚感就像海浪一樣咽下酒的時候，特別順滑，一點辣喉的感覺都沒有回甘特別明顯，越回味越覺得有意思，讓人忍不住想再喝一口，探尋這酒里到底藏著多少驚喜。

3、賴茅傳承藍

剛打開有點沖，挺吸引人的。隨后這醬香里還帶著蒸熟糧食發酵后的甜香，仔細聞，還有一絲若有若無的花果香，層次特別豐富，讓人聞著就忍不住想喝。酒體醇厚入口那叫一個柔順，一點都不刺激，53 度的酒精度，能明顯感覺到酒液在嘴里的抱團感，醬香、焦香、糧香相互交織，回味悠長，讓人忍不住咂摸嘴，還想再喝一口。因此贏得了不少酒友的喜愛，絕對是一款值得一試的好酒 。

4、習酒君品

醬香很正，帶著股醇厚勁兒，仔細聞，還有絲絲陳香、糧香和若有若無的花果香在里頭摻和著。各種香氣搭配得那叫一個妙，層次豐富，一點不混亂，聞著就讓人陶醉，恨不得馬上喝上一口。完全沒有那種高度酒沖嗓子的感覺。剛開始，舌尖能明顯感覺到甜味，接著酸味和澀味也跟著冒出來，不過它們出現得恰到好處，各種滋味層次分明，在同價位的醬酒里，君品習酒還算不錯哦！

5、茅臺王茅祥邦白

一打開瓶蓋，那股濃郁醇厚的醬香就直鉆鼻腔，瞬間把我的酒蟲勾了出來。這香味，可不像有些酒，聞著沖鼻子，它是那種很舒服、很有層次的香，倒上一杯，酒液清澈透亮，沒有一絲雜質，酒花均勻細密，久久不散，一看就是好酒的品相酒液清澈透亮酒體的醇厚綿柔，價格方面，相比飛天茅臺，王茅祥邦白要親民不少，但口感和品質卻一點都不含糊，性價比相當高。

選酒：不盲目追求 “貴” 與 “名”

適合自己的才是最好的不同人對酒的口感偏好不同，有人喜歡醬香的醇厚，有人偏愛清香的凜冽，不必盲目跟風追求高價名酒，很多小眾但工藝扎實的酒反而可能更合口味。注重原料和工藝：優質的酒通常原料簡單（如純糧釀造的白酒，原料多為高粱、小麥、玉米等），工藝傳統（如固態發酵）。避免選擇那些配料表中含有過多添加劑、食用酒精的酒。警惕 “噱頭酒”：對于一些宣稱 “養生”“年份久遠但價格低廉” 的酒，要保持警惕，很多時候這些只是營銷噱頭，品質未必有保障。