廣東
碧玉涼瓜撻、翡翠涼瓜糍、水晶涼瓜凍……哇！這么多涼瓜創意美食，只要來到這里，你就能大飽口福。
蓬江區杜阮鎮上巷村，是廣東省首批“百縣千鎮萬村高質量發展工程”典型村，也是省“一村一品 一鎮一業”涼瓜專業村。
“百千萬工程”帶來了春風、新風、富裕風。
如今，在上巷村，環境變了，荒地變成富含生命力的鳳眼果主題公園；出行變了，主干道寬敞平坦，還增設了驛站、騎行彩虹道；村莊形象變了，經濟薄弱村變成明星村，涼瓜年產量超10萬斤，富民工坊開辦一年營業額超71萬元。
一顆小小的涼瓜，怎樣帶領村民種出“甜”日子？
走，到村里瞧一瞧。
杜阮涼瓜。 南方+ 鄭琦 拍攝
上巷的涼瓜為何色綠如翡翠，甘而不苦？
三個環節很關鍵。
生產端推廣技術，打造現代農業示范基地；銷售端塑造品牌，村干部們化身“帶貨主播”，拓展銷售渠道；物流端降本提速，“土特產”搭上“順風車”，好滋味從田頭直達舌尖。
打造現代農業示范基地。 南方+記者 楊興樂 攝
游客缺什么，村里就提供什么。從這個思路出發，上巷村將目光鎖定在涼瓜美食上。
富民湯館里，熱氣騰騰的足料燉湯、特色小菜，俘獲食客的味蕾；富民工坊里，近百款涼瓜周邊甜點茶飲，上線美團外賣，常常爆單；炎炎夏日，涼瓜水果茶、冰淇淋、三色糕等解暑甜點銷量持續走俏……更多游客樂意留在村里聊聊天，拍拍照。
各式各樣的涼瓜創意糕點。 南方+ 鄭琦 拍攝
在大棚采摘涼瓜，在博物館里了解涼瓜歷史，學做涼瓜甜品，親子研學之旅令人心生向往。村里每天至少接待兩批旅游團，近兩個月接待游客上萬人次。研學旅游又帶動起餐飲產業，20多家餐館農莊“一店一菜”，推出特色涼瓜宴。
親子研學之旅。 南方+ 鄭琦 拍攝
一顆涼瓜背后，多元產業互促共進、融合發展，上巷村集體經濟收入水漲船高。涼瓜致富路越走越寬，村民的日子也越來越甜。
編輯 | 蓬江發布編輯部
來源 | 南方+
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