游金地5月27日訊，由中國食品工業協會、山東省食品工業協會主辦，青島市食品工業協會、青島市飯店和烹飪協會、青島藍博國際會展共同承辦的2021第十八屆中國（青島）國際加工和包裝機械展覽會在青島·紅島國際會議展覽中心舉辦。其中，“2021第十八屆中國（青島）國際食品博覽會”和“第六屆中國（青島）國際食材展覽會”在紅島國際會議展覽中心同步舉辦。

本屆展會以“新食尚，新食機，擴內需，促循環”為主題，展出總面積達60000平方米，啟用6大展館，標準展位1200多個，來自全國各地1000余家參展企業帶來3000余種首發首秀新品亮相食博會，推出100多項行業前沿新技術，無人工廠、5G應用、食品工業4.0等高端技術展示也是最主要的亮點之一。

本屆食品機械展圍繞肉類、水產、中央廚房、食材、堅果炒貨、調味品、添加劑、農產品、糧食、面粉、果蔬、醬菜、面食、烘焙、甜食、休閑食品、淀粉糖、發酵、飲料、乳類、酒類、飲用水、茶葉、保健品、食品生物科技等領域的技術裝備展示，涵蓋了食品、酒類、農產品、食材、全食品產業鏈上的加工機械、包裝設備、包裝材料、儲藏、輸送、分選、檢測等各個環節，為食品的生產提供最新最全的解決方案，實現上下游一站式對接，滿足買家各類需求，最大化節省資源，提升效率。

在展會上，來自全國各地的食品加工企業、食品原材料企業以及食品加工包裝科技企業齊聚一堂，紛紛亮出“拿手絕活”，為參觀者帶來一場熱鬧非凡的食品科技盛宴，為業內企業搭建起食材、食品加工和包裝機械產銷采購平臺，推動產業技術革新，拓寬產業發展渠道。

本屆展會實現了多項新突破，展現了多處新亮點。在展出規模上、展商數量、質量及高技術設備的展示上屢刷新高，被譽為“江北食品工業科技風向標”。在采購商參觀體驗上實現人文、智能、高效、舒適等現代化觀展體驗。目前展會已發展成為中國江北專業、最具影響力且規模最大的食品加工包裝行業盛會，為全國食品加工業、上下游產業鏈搭建出一個經貿服務與交流合作的平臺。

在市場經濟持續向好的態勢下，本屆食品機械展有力幫助了參展企業探索發現新食尚、新食機，對擴大市場內需，增強市場活力，促進居民消費起到積極作用。本屆展會還將繼續堅持品牌建設的原則，以促進行業發展為目標，突出專業化、市場化、品牌化，使展會成為企業推廣品牌及促進貿易采購的平臺。

（責任編輯：陳坤瑛）