有人說，做生意除了需要有經(jīng)商頭腦外，還得靠天時(shí)地利，一帆風(fēng)順，才能財(cái)源滾滾，然而，在安徽皖西南山區(qū)有一位大叔，他做傳統(tǒng)生意很多年，不講究地理位置，也不怕刮風(fēng)下雨，生意好的時(shí)候，一天能收入2000元以上，他說，他沒有生意秘訣，不過，生意的好壞關(guān)鍵在于一件事。

大爺做的生意是制作米粑，米粑是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，雖然農(nóng)村很多人都會(huì)做這一行，但真正將其當(dāng)作生意來做的人并不多。過去，每年過年的時(shí)候家家戶戶都做米粑，如今，過年的時(shí)候做米粑的村民也已經(jīng)不多了，大家都嫌其制作過程繁瑣，操作起來麻煩。

正是有了村民們的這種“麻煩”心理，于是，大叔便有了生存的空間。不過，平時(shí)，人們將米粑當(dāng)飯來吃的情況不多，只是過年、過節(jié)的時(shí)候想“改改胃口”，話說回來，大叔僅靠過年、過節(jié)做米粑，那自然是無法將生意撐起來的。近些年，當(dāng)?shù)厝宿k紅白喜事吃米粑，送米粑，用米粑打發(fā)客人，回籮（即給客人回贈(zèng)禮品）等。

十多年前，大叔來到縣城，在公路邊租了一間平房的店面，購(gòu)買了相關(guān)設(shè)備，做起了米粑的生意。還別說，由于做這種傳統(tǒng)生意的人很少，開張后，生意特別紅火，每天來買米粑吃的人不少，可是，一段時(shí)間過去后，前來買米粑的人越來越少，生意一下子清淡了下來，就在他不準(zhǔn)備再做的時(shí)候，生意突然又紅火了起來。

原來，開張后的一段時(shí)間里，人們?cè)谫?gòu)買米粑吃的同時(shí)，你傳我、我傳他，一傳十、十傳百，后來，越來越多的人知道大叔開了米粑店，漸漸有人辦喜事時(shí)來這里買米粑。他清楚地記得，有一天，有多戶人家辦喜事，他和妻子一天制作了數(shù)千對(duì)米粑，一對(duì)米粑是兩個(gè)，收入數(shù)千元。

如今，大叔總結(jié)出他生意好與壞的原因，只要日子好，生意便不會(huì)差，特好的日子，辦喜事的人家就多，他的生意就多，一般的日子，辦喜事的人家略少，他的生意便要清淡一些，如果是特別差的日子，他的生意幾乎沒有。

當(dāng)然，大叔說的日子好與壞，并非指天氣的好壞，不是晴天和雨天，也不是刮風(fēng)或下雪，日子的好壞在他們的心里。通常情況下，大叔是拿歷書來看一看，然后就能分析出來所謂的好日子和差日子。因此，每個(gè)月的月初或月末，他都會(huì)看一看歷書，預(yù)料一下近期生意的好與不好。

“干這一行，有時(shí)忙得晚上沒時(shí)間睡覺，有時(shí)閑得白天都沒有活干。”大叔說，遇到特別好的日子，購(gòu)買米粑的人需要提前向他預(yù)訂，不然的話，他根本不知道要做多少，因?yàn)檗k喜事，需要米粑的個(gè)數(shù)特別多，最低是數(shù)百個(gè)、上千個(gè)，遇到大戶人家，甚至要數(shù)千個(gè)米粑才夠，所以，隨時(shí)來就有貨的情況不多。

兩個(gè)米粑合在一起稱為一對(duì)，大叔的妻子將每個(gè)米粑點(diǎn)上小紅花。大叔和妻子兩個(gè)人做米粑，分工明確，一人制作，一人打包。雖然很辛苦，但還是很開心，方便了別人的同時(shí)，自己也有一份不錯(cuò)的收入，更重要的是，做他這一行，幾乎沒有人賒賬的，多好！

大叔購(gòu)買了很多蒸粑的籠子，一個(gè)籠子一次能蒸15個(gè)米粑左右，最忙的時(shí)候，他一次將15個(gè)籠子疊在一起蒸米粑，一次就能蒸200多個(gè)米粑，不一會(huì)兒蒸熟后，收入就有100多元。別人說他蒸的不是米粑，而是疊起一疊疊高高的鈔票。