有人說，做生意除了需要有經(jīng)商頭腦外，還得靠天時地利，一帆風順，才能財源滾滾，然而，在安徽皖西南山區(qū)有一位大叔，他做傳統(tǒng)生意很多年，不講究地理位置，也不怕刮風下雨，生意好的時候，一天能收入2000元以上，他說，他沒有生意秘訣，不過，生意的好壞關(guān)鍵在于一件事。

大爺做的生意是制作米粑，米粑是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，雖然農(nóng)村很多人都會做這一行，但真正將其當作生意來做的人并不多。過去，每年過年的時候家家戶戶都做米粑，如今，過年的時候做米粑的村民也已經(jīng)不多了，大家都嫌其制作過程繁瑣，操作起來麻煩。

正是有了村民們的這種“麻煩”心理，于是，大叔便有了生存的空間。不過，平時，人們將米粑當飯來吃的情況不多，只是過年、過節(jié)的時候想“改改胃口”，話說回來，大叔僅靠過年、過節(jié)做米粑，那自然是無法將生意撐起來的。近些年，當?shù)厝宿k紅白喜事吃米粑，送米粑，用米粑打發(fā)客人，回籮（即給客人回贈禮品）等。

十多年前，大叔來到縣城，在公路邊租了一間平房的店面，購買了相關(guān)設(shè)備，做起了米粑的生意。還別說，由于做這種傳統(tǒng)生意的人很少，開張后，生意特別紅火，每天來買米粑吃的人不少，可是，一段時間過去后，前來買米粑的人越來越少，生意一下子清淡了下來，就在他不準備再做的時候，生意突然又紅火了起來。

原來，開張后的一段時間里，人們在購買米粑吃的同時，你傳我、我傳他，一傳十、十傳百，后來，越來越多的人知道大叔開了米粑店，漸漸有人辦喜事時來這里買米粑。他清楚地記得，有一天，有多戶人家辦喜事，他和妻子一天制作了數(shù)千對米粑，一對米粑是兩個，收入數(shù)千元。

如今，大叔總結(jié)出他生意好與壞的原因，只要日子好，生意便不會差，特好的日子，辦喜事的人家就多，他的生意就多，一般的日子，辦喜事的人家略少，他的生意便要清淡一些，如果是特別差的日子，他的生意幾乎沒有。

當然，大叔說的日子好與壞，并非指天氣的好壞，不是晴天和雨天，也不是刮風或下雪，日子的好壞在他們的心里。通常情況下，大叔是拿歷書來看一看，然后就能分析出來所謂的好日子和差日子。因此，每個月的月初或月末，他都會看一看歷書，預(yù)料一下近期生意的好與不好。

“干這一行，有時忙得晚上沒時間睡覺，有時閑得白天都沒有活干。”大叔說，遇到特別好的日子，購買米粑的人需要提前向他預(yù)訂，不然的話，他根本不知道要做多少，因為辦喜事，需要米粑的個數(shù)特別多，最低是數(shù)百個、上千個，遇到大戶人家，甚至要數(shù)千個米粑才夠，所以，隨時來就有貨的情況不多。

兩個米粑合在一起稱為一對，大叔的妻子將每個米粑點上小紅花。大叔和妻子兩個人做米粑，分工明確，一人制作，一人打包。雖然很辛苦，但還是很開心，方便了別人的同時，自己也有一份不錯的收入，更重要的是，做他這一行，幾乎沒有人賒賬的，多好！

大叔購買了很多蒸粑的籠子，一個籠子一次能蒸15個米粑左右，最忙的時候，他一次將15個籠子疊在一起蒸米粑，一次就能蒸200多個米粑，不一會兒蒸熟后，收入就有100多元。別人說他蒸的不是米粑，而是疊起一疊疊高高的鈔票。