這個國慶節大家都在忙什么呢?有些人選擇回家陪伴父母,有些人選擇出去旅游,開闊視野,當然也有相當一部分人選擇在崗位上辛勤地工作,而我這個假期也沒有閑著。和昔日的同學聚了聚,其中給我留下最深的印象就是,朋友的一次聚餐,我的一位朋友是一個十足的吃貨,不僅會吃愛吃,還特別善于發現美食,在大學期間經常給我們講東北當地的美食,這不恰好朋友相聚,吃飯在所難免,朋友提議說要帶我們領略一下東北美食,可把我們個個饞的口水直流。
正好離我們公司不遠有一家東北餐館,生意很是紅火,于是我們一行4人便來到了這家餐館,老板見我們是新面孔,很是熱情地招待,我們一共四個人,在朋友的指點下一共點了6道菜,這不能說小氣吧?結果老板接過菜單看了看笑著說,吃完免單,我們剛開始還以為是老板的客氣話,最后才發現這是“善意的謊言啊”,到底有什么菜呢?一起來看看吧。
1、得莫利燉魚
得莫利燉魚是一道地道的東北菜,雖說僅有一百多年的歷史,但是名聲可謂是傳遍四海,而且做法也十分有特色的,在朋友的指引下點了這道菜,你還別說菜一上桌就讓我們大開眼界。因為一般餐館上菜用的是盤子,而這卻是用的盆子,食材搭配的也很是豐盛,有油豆腐,粉條等一些食材的搭配,看上去平淡無奇,但是嘗過后味道特別棒,魚肉的鮮香和各種食材混合在一起,提升了口感,滿足了味蕾需求,而且價格還很實惠。
2、鍋包肉
對于女生來說,愛吃酸甜可口的菜這無可厚非,尤其是每次聚餐時,糖醋里脊這道菜不可或缺,而在東北餐館可沒有,于是選擇了一道酸甜口味的鍋包肉,兩者之間雖說口味差不多,但是顏色卻大不相同,糖醋里脊用番茄醬調汁,而鍋包肉卻用白醋和白糖,出鍋后的成品色澤金黃,看著很是吸睛,菜一上桌朋友們紛紛動筷品嘗,但是吃了幾口,卻都放下了筷子,并不是說不符合胃口,而是量太大了。
3、醬大骨
我們幾個都是無肉不歡的吃貨,尤其是對肉類美食特別喜愛,于是這道醬大骨那一定是不可或缺的,而且這道菜是老板店里的招牌美食,菜一上桌,就聞到了濃郁的醬香味,大家一改往日淑女的形象,大快朵頤地吃了起來,大骨肉入口軟爛,骨肉分離,吃起來毫不費力,老板還特意準備了吸管,吃完骨頭再吸里面的骨髓,真是滿滿的滿足感。
4、豬肉燉粉條
燉菜系列的菜不太講究顏值,重在口感,而且燉菜就是把多種蔬菜混合到一起做出的美食,味道好不好,一口便知曉。以前早就聽聞東北的燉菜出名,于是便點了這道豬肉燉粉條,菜一上桌大家紛紛品嘗了起來,豬肉燉得軟爛,搭配上粉條、酸菜等蔬菜,吃起來十分開胃,而且量也非常大,也是用的盆子。
5、小蔥拌豆腐
肉類食材吃多了難免會膩,于是點了一道小蔥拌豆腐,這道菜很簡單,吃起來特別清氣,沒有油膩感,入口豆香味濃郁,加上小蔥的蔥香味,感覺十分開胃,而且越是簡單的做法,越能征服味蕾。
6、東北大拉皮
這道大拉皮是東北菜里面顏值最高的菜,顏色搭配著很是漂亮,有各種蔬菜做陪襯,中間擺放好大拉皮,最后淋上醬汁,即可食用,剛一上桌朋友們紛紛拍照留下這精彩的瞬間,說實話還有些不好意思下嘴呢。
我們4人一共點了6道菜,菜品很豐盛,剛開始上菜時,還有人糾結能不能吃飽,最后菜上齊了,大家愣住了,沒想到6道菜,吃到最后也沒有吃完,此時才會想起來老板的那句“吃完免單”,原來這是特意的提醒,善意的謊言啊
真沒想到第一次品嘗東北菜就留下了這么深的印象,不僅是菜量大,東西實惠,還有老板的熱情,讓我們不得不服。
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