近年來,關于經常食用面包的警告有所增加。雖然吃面包自古以來就是人類飲食的一部分,但今天有很多理由避免吃面包。基本配方采用精制小麥粉、水和鹽;在某些行業添加的防腐劑中,這并不能使其成為營養水平上的最佳選擇。
事實上,由于碳水化合物含量高,我們不推薦它作為我們飲食的一部分,特別是如果我們的目標是減肥的話。每天吃面包會讓你超重,部分面包還有很大的確定,建議能不吃還是別吃了,尤其是別給孩子吃!
花色面包:如各種巧克力包、抹茶包、火腿包、各類水果罐頭面包等。這類面包為了增加口感,常常是高油高糖,甚至添加大量面粉改良劑、香料等配料或添加劑。
起酥面包:雖然口感酥脆,但往往含有大量的反式脂肪酸,經常食用會增加心血管疾病的風險。
肉松類面包:很多肉松并不是真正的肉松,而是由植物纖維做成,其中添加了大量的食品添加劑。
奶油面包:特別是植物奶油,往往含有大量的反式脂肪酸,經常食用容易發胖,對身體健康不利。
巧克力餡兒面包:熱量高毋庸置疑,巧克力餡兒很可能是代可可脂做的不健康。
椰蓉面包:熱量高,為了口感會加大量油脂,脂肪含量高不健康。
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