櫻桃紅嫩,蛙聲蟬鳴……
今天我們迎來夏天的第一個節氣
“一夜熏風吹春去,萬物并秀迎夏來。”
古時,人們認為“風起動萬物”。和暖的南風或東南風被稱為“清明風”,也叫“熏風”。立夏之風為“熏風”。民俗講,立夏這天起“熏風”,年內平安無災疫。
《歷書》云:“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”
“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”,這句我們從小就會背的詩,描寫的就是立夏時節的景觀特色。
“卻是石榴知立夏,年年此日一花開”,此時石榴花開得正紅艷,熱烈如火,夏日的氣息撲面而來。
入夏農事忙
農諺“立夏看夏”,立夏后夏收作物進入生長后期,冬小麥揚花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。
天氣陰晴關系著農作物的生長,農俗常關注立夏節氣的氣象。
“立夏天氣涼,麥子收得強”,天氣涼快有益于麥子豐收;
“立夏不下,犁耙高掛”,如果立夏這天不下雨,會造成農作物歉收,農活可能隨之減少;
“立夏落雨,谷米如雨”,立夏這天下雨有助于農作物生長;
“立夏前后連陰天,又生蜜蟲又生疸”,如果連續陰天,可能會造成農作物病蟲災害;
“立夏日鳴雷,早稻害蟲多”,立夏這天有雷雨的話,早稻可能會生蟲害。
此時,江南地區即將進入梅雨季節,雨量明顯增多,要謹防澇災以及因雨濕較重誘發的各種病害。
如果華北、西北等地降水仍然不多,對春小麥、棉花、玉米、高粱、花生等春作物的生長不利,應注意抗旱防災,“立夏麥咧嘴,不能缺了水”。
立夏嘗三新
“立夏嘗三新”,“三新”即“三鮮”,是指在立夏之日品嘗應季的新鮮食物。“三鮮”的具體內容,各地并不一致,大同而小異。
《江陰竹枝詞》中講:“櫻桃紅襯青蠶豆,入市三鮮立夏初。”
“三鮮”各有說法,江南有的地區稱莧菜、蠶豆、筍子為“地三鮮”,櫻桃、枇杷、梅子為“樹三鮮”,河豚、銀魚、鰣魚為“水三鮮”。
——來源:中國政府網????????????????
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