腎臟不僅是身體的“凈化器”,還承擔(dān)著調(diào)節(jié)體內(nèi)水分和電解質(zhì)平衡的重要任務(wù)。然而,一些常見的食物和不良生活習(xí)慣卻可能在不知不覺(jué)中對(duì)腎臟造成傷害,嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命。
今天,綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)就來(lái)和大家聊一聊那些你可能天天都在吃,卻對(duì)腎臟不友好的食物!
5種食物對(duì)腎臟不友好
1、高鹽食物
日常飲食中攝入的鹽主要是從腎臟代謝,如果平時(shí)口味重、吃鹽多,會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。此外,過(guò)多的鹽分?jǐn)z入還會(huì)導(dǎo)致血壓升高。
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議:每人每天鹽的攝入量要控制在5克以內(nèi),大約為不超過(guò)1啤酒瓶蓋(帶膠墊)。同時(shí)也要少吃醬類、腐乳、咸菜、臘腸、火腿、方便面、辣條等含有隱形鹽的食物,炒菜時(shí)可適當(dāng)使用蔥、姜、蒜、醋等調(diào)味品。
2、高糖食物
高糖飲食不僅會(huì)增加肥胖、高血壓風(fēng)險(xiǎn),也會(huì)增加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),進(jìn)而危害腎臟健康。
綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》建議:我們每天糖的攝入量要控制在 50 克以內(nèi),最好不超過(guò) 25 克。同時(shí)也要減少甜飲料、碳酸飲料的攝入,并少喝或不喝果汁。
3、高草酸食物
草酸鈣結(jié)石是腎結(jié)石、尿結(jié)石中比較常見的一類,草酸與鈣結(jié)合會(huì)形成草酸鈣結(jié)晶。正常情況下,尿液中含有一些物質(zhì)能夠抑制結(jié)晶的形成和生長(zhǎng),例如黏蛋白和枸櫞酸可以抑制草酸鈣結(jié)晶的形成。但當(dāng)尿液中草酸含量過(guò)高時(shí),尿液可能處于過(guò)飽和狀態(tài),導(dǎo)致草酸鈣晶體析出并結(jié)合在一起,最終形成結(jié)石。
綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)建議:對(duì)于草酸含量過(guò)高的食物,食用之前一定要先焯水去除大部分草酸,比如菠菜、莧菜、空心菜、茭白、冬筍等。
4、高嘌呤食物
如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、啤酒、老火湯、火鍋湯等,綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)提醒,過(guò)量攝入可能導(dǎo)致尿酸升高,引發(fā)痛風(fēng),長(zhǎng)期以往可能損害腎臟功能。
酒精可能通過(guò)多種機(jī)制損傷腎臟,比如誘導(dǎo)活性氧產(chǎn)生導(dǎo)致氧化應(yīng)激,使自由基過(guò)量,進(jìn)而損傷組織并增加炎癥。
綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)建議:日常少飲酒或不飲酒。兒童青少年、孕婦、乳母不應(yīng)飲酒。成年人飲酒每天的酒精攝入量控制在不超過(guò) 15 克,這相當(dāng)于下圖的飲酒量。
4個(gè)傷腎的壞習(xí)慣
1、不愛(ài)喝水
飲水量充足有助于腎臟排出身體中的廢物,如果平時(shí)喝水太少,尿液會(huì)變得濃縮,增加尿路結(jié)石形成的風(fēng)險(xiǎn)。綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)提醒:“充足飲水可以降低尿路結(jié)石初次發(fā)病和復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。”
2、憋尿
憋尿在生活中真是太常見了,綠瘦提醒,如果經(jīng)常憋尿,容易導(dǎo)致尿液上行返流,增加尿路感染和腎臟感染的風(fēng)險(xiǎn),也會(huì)損害腎功能。
3、熬夜
綠瘦查閱發(fā)現(xiàn)有生理學(xué)證據(jù)表明,睡眠可以調(diào)節(jié)腎功能,長(zhǎng)期熬夜睡眠不足會(huì)損傷腎功能。
4、吸煙
煙草中的有害物質(zhì)不僅損害肺部,還會(huì)影響腎臟的血流,增加腎臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
除此之外,綠瘦營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)建議:“除了上面提到的對(duì)腎臟不友好的食物以及不利于腎臟健康的壞習(xí)慣之外,日常飲食中還應(yīng)該重視新鮮蔬果的攝入,蔬果中豐富的膳食纖維和鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也能夠有益我們的腎臟健康。”綠瘦表示,減重就像是一場(chǎng)馬拉松,只有養(yǎng)成良好的習(xí)慣,重要細(xì)節(jié),將自己拉回健康的跑道,堅(jiān)持向前,才能向目標(biāo)逐步邁進(jìn),走向成功。
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