幾乎每個人都或多或少遇到過便秘的問題，長時間不排便對身體和精神來說是雙重折磨，于是很多人想方設法地去排便，甚至嘗試各種偏方。

有人吃香蕉，有人喝蜂蜜，有人用開塞露，甚至有人直接喝香油。殊不知，那些廣為流傳的偏方，其中大部分都沒用，不僅治標不治本，有些甚至會讓你的便秘越來越嚴重。

今天我們就分享幾種很常見的，不僅能給腸胃減輕負擔，同時還有助于排便的蔬菜，便秘的人可以嘗試一下。

5種幫你暢快排便的蔬菜，堪稱“天然開塞露”

①紅薯葉

生活在農村的朋友可能對紅薯葉沒什么好印象，總覺得那是給豬吃的，其實紅薯葉在通便方面的作用不可忽視。

紅薯葉富含膳食纖維，可加速食物在腸胃中的運轉，有著清潔腸道的作用。此外紅薯葉還含有豐富的礦物質和維生素，胡蘿卜素含量甚至超過了胡蘿卜。

更重要的是，紅薯葉中富含黃酮類化合物，有著抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老以及防癌等多重作用。

推薦吃法：紅薯葉首推涼拌，我們可以將洗干凈的紅薯葉焯一下水，然后根據自己的口味涼拌。當然也可以將洗干凈的紅薯葉加上一點面粉，放在蒸鍋里蒸10-15分鐘，然后放入蒜泥拌著吃。

②韭菜

韭菜同樣富含膳食纖維，每100克韭菜中的總膳食纖維含量高達3.3克，其中有1.4克為可溶性膳食纖維。

膳食纖維一方面可促進腸胃蠕動，幫助排便，預防便秘，另方面還能將消化道中的殘渣包裹起來，隨著大便一起排出，所以韭菜又被稱為“洗腸菜”。

推薦吃法：最家常的韭菜炒雞蛋就是最合適的吃法，不僅操作簡單，同時還能很大程度上保留韭菜中的各類營養物質。

③西蘭花

西蘭花含有可溶性膳食纖維與不可溶性膳食纖維，可溶性膳食纖維能夠滋養腸道有益菌群，不可溶性膳食纖維則可以增大糞便體積、刺激蠕動。

此外，西蘭花中還含有可轉化成蘿卜硫素的物質，其有助于減輕腸黏膜水腫，并刺激腸壁分泌更多的潤滑黏液。

推薦吃法：最健康簡單的吃法就是白灼，可以將自來水燒開后放入些許鹽和油，放入西蘭花將其燙熟后撈出，蘸點生抽或蒜蓉汁即可食用。

④茄子

茄子富含茄堿和維生素E，茄堿可抗氧化、抑制癌細胞；而維生素E可幫助消除體內自由基，因此在延緩衰老和防癌方面都有著十分重要的作用。

另外茄子還富含果膠類膳食纖維，可延緩食物消化速度，在提高飽腹感的同時還可以增加糞便體積，對便秘有著一定的緩解作用。

推薦吃法：將茄子洗凈后放入蒸鍋蒸煮15-20分鐘，待茄子蒸熟后拌開倒入蒜泥汁等即可食用。

⑤菠菜

菠菜同樣含有大量膳食纖維，經常吃菠菜一方面可促進腸胃蠕動，潤腸排便，另方面還能促進胰腺分泌，幫助消化，對痔瘡、便秘以及慢性胰腺炎等都有一定的緩解作用。

推薦吃法：由于菠菜中的草酸含量較高，所以在食用前一定要焯水，這樣可以很大程度減少菠菜中的草酸含量。一般建議焯水30-60秒，隨后撈出并擠干水分，熱油下入蒜末和菠菜快速翻炒，最后加鹽，即可出鍋。

這5種水果也有助于排便，不會吃就可惜了

①西梅

天然西梅汁中含水溶性的天然果膠纖維和不溶性的植物纖維，這兩者結合下可增加腸道蠕動，轉化腸內排泄物、增加排便次數，同時還能加速清空腸道。

如果平時很難買到西梅或者買不到西梅，西梅干同樣是個不錯的選擇，其膳食纖維和山梨糖醇含量同樣很高。

②奇異果

奇異果含有豐富的可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，除了富含膳食纖維外，奇異果富含的不溶性膳食纖維的保水能力同樣很強，而這也是幫助排便的主要原因之一。

③梨子

梨中富含不溶性膳食纖維和山梨糖醇，但我們平時在選購時要注意看品種，一般西洋梨、白梨和砂梨的山梨醇含量最高。

④獼猴桃

國內外的諸多研究都證實獼猴桃有通便功能，比如2021年發表的一項小規模隨機試驗就顯示，每天食用2個獼猴桃可減輕便秘和腹脹。

獼猴桃中同樣含有豐富的膳食纖維，所以能夠幫助排便自然也是情理之中。

⑤火龍果

紅心火龍果和白心火龍果的膳食纖維含量分別為2.77g/100g和3.14g/100g，比橘子、橙子和蘋果都要高。

此外火龍果的鎂含量同樣很高，約為30mg/100g，也就是說食用一個約400g的火龍果就能攝入120mg的鎂。

火龍果還含有豐富的黃酮類化合物，其含量比一般的蔬菜和水果都要高。黃酮類化合物有著特殊的生理活性，比如在抗氧化、抗炎以及調節免疫等方面都有著不可忽視的作用。

火龍果的通便效果主要得益于其中富含的膳食纖維，我們平時總說吃香蕉可以通便，殊不知吃一個200g的白心火龍果，就能攝入約6g的膳食纖維，這完全比吃200g的香蕉效果要好上許多。