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早安,星巴克

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陸永建

一直誤以為加拿大的上班族工作時間短,不加班,收入高。直到我在溫哥華呆了一段時間后,在一次早起到星巴克喝咖啡和一次到Denny’s吃早餐的所見所聞,才顛覆了我的這個認知。



初到加拿大溫哥華,因時差沒倒過來,連續幾天困擾了我的正常睡眠,于是常常半夜醒來就起床看書或寫字。一天,天剛蒙蒙亮,我就出門到國王大道Highgate購物中心的星巴克,柜臺上擺放著濃縮咖啡、拿鐵、卡布奇諾、摩卡和瑪奇朵等品種,我花3.08加幣要了一款最便宜的濃縮咖啡(其他都在6加幣左右),比我2015年到溫哥華的每杯1.5加幣翻了一番。我在窗戶邊找了一個空位坐下,一邊喝咖啡,一邊透過玻璃窗觀看路對面的建筑和行人,人行道往來穿梭的晨練單車時不時地在眼前閃過,因為穿著運動裝且色彩鮮艷,儼然成為了溫哥華的一道風景線。不一會兒,客人陸續多了起來并排起長隊,我看了時間,才7點10分。咖啡作為西方人的“國飲”,正如東方人喝茶,都是百姓日常生活的必須品,深入人心。但不同的是,喝咖啡便捷高效、價廉物美,喝茶則更為享受、更為講究。走出星巴克不遠,途經一家寬敞明亮的健身房,透過玻璃窗戶,清晰可見里面人頭攢動,一排排整齊的跑步機在緩緩轉動,一群女性在做平板支撐;另一邊的自由重量區,有的在舉重,有的在臥推。后來得知,加拿大每月都有一個小長假,即周一或周五連著周末兩天共放假三天。今天是小長假,晨練的人特別多。



回到家,我好奇地問女兒“星巴克為何這么早開門?”答曰“這家星巴克從早上四點半一直營業到晚上十一點,旁邊的一家Denny’s還一天24小時連軸轉呢。”過了幾天,我們到Denny’s吃早餐,這是一家加拿大西餐廳,門口的玻璃墻上貼著一張紅色醒目的廣告紙,上面寫著一行大字:Open 24hrs(每天24小時營業)。面對這行字,我感到十分吃驚,這分明就是“5+2”和“白加黑”,哪怕是“三班倒”或“四班倒”什么的,起早摸黑連軸轉又苦又累。我邊喝咖啡邊對女兒說:“這就是資本的本質”,女兒卻不以為然,她認為這跟“資本”沒有關系,雖然員工的月薪只有兩千多加幣,但是個個面帶笑容,有一種滿足感,也許這是因為他們的就醫、養老等民生問題政府都有兜底,沒有后顧之憂。



溫哥華作為一個國際化旅游城市,星巴克根據當地居民和每年數以千萬計的游客的需要,并針對節假日、文體活動和商業中心、交通樞紐等聚居情況,因地制宜安排工作時間,甚至一天24小時連軸轉,歸根結底是一切為了顧客的需要。

第二天一早,當我再次踏進星巴克時,由衷地脫口而出:

早安,星巴克!

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