湖南
外地某中學清真餐廳采購的牛肉中檢驗含有豬肉、雞肉成分，肉品供應商為我省某清真食品企業。為查擺問題，消除隱患，杜絕此類問題再次發生，梅河新區市場監督管理局在全市范圍內開展牛羊肉排查整治。
1.食品生產環節：全市沒有生產牛羊肉相關產品的清真食品生產企業。
2.食品流通環節：全市共有8家銷售牛羊肉的清真食品經營單位，重點排查其是否按規定查驗動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明；是否按規定查驗進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫合格證明；上游供應商資質是否齊全，貯存清真食品冷藏冷凍環境是否符合要求。
3.餐飲服務環節：全市共4家學校食堂有清真餐廳。對其主要檢查牛羊肉采購渠道，合格證明及臺賬記錄等，經檢查4家學校食堂全部采購新鮮牛羊肉，記錄及票據完整可追溯。
向學生提供假冒偽劣牛肉，情節十分嚴重、性質十分惡劣，梅河新區市場監督管理局將持續強化肉及肉制品監管，堅決打擊違法犯罪行為。
（來源：梅河口市政府網站）
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