東北菜腦袋的我們，前段時間不可避免地被一家新開的東北鐵板燒刷了屏。
但最吸引人的，還得是那久聞不如一吃的沈陽雞架。
只是網絡上的評價褒貶不一，于是，我們決定親自試試！
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沈陽鐵板雞架 19.9元
店里的雞架分為三種口味，比較推薦的是老式噴醋的招牌甜酸味和孜然味。
煎烤過的雞架撒滿白糖，再噴上老醋，是老沈陽比較特色的吃法。
酸甜的香氣略有些嗆鼻，喜歡甜口的朋友大概率會反復回購。（根據沈陽口味一般會撒大量白糖，甜度明顯，不喜甜的慎點！）
孜然味的更加大眾一些，嚼得到的孜然顆粒很符合東北燒烤一貫的作風，咸香復合的調味和雞架干香的骨肉相互融合，聊天的間隙就能火速炫完一整盤。
鐵板燒
除了桌桌必吃的雞架外，鐵板燒是店里的另一大類目。
種類豐富，葷素可以自由搭配。
鐵板土豆片（6元）火候老道，鐵板豆腐（6元）焦香十足，吃起來還有點淡淡的豆香味。
至于豆類，四季豆和油豆角（7元）都還不錯吃。
比較推薦的葷菜則是鐵板蝦（12元），吃起來是比較新鮮的，烤得也很焦香。
但是魷魚（16元）不推薦，完全沒有體現出一份合格的鐵板魷魚該有的水平！
總體來說，鐵板燒類調味咸淡比較適中，火候也拿捏得較好，缺點是蔬菜類不可避免的偏油一些。
溏心荷包蛋5元 & 鐵板炒泡面 15元
比較特別的一款當屬溏心荷包蛋！一面焦香微脆，一面則嫩得流心。
按理說它應該和炒泡面是完美搭檔，只是遺憾這份炒泡面調味偏淡，沒有達到我們心中的理想狀態。
鍋包肉串（雞肉） 28元
看到鍋包肉就走不動道的我們毫不猶豫地點了它，是一上桌便會被醋酸味嗆到的程度。
雞肉比起傳統里脊肉來說少了些嚼頭，外殼也偏軟，只適合解饞，不必當作正經的鍋包肉去期待。
鐵板酸菜五花肉 28元
東北鐵板燒烤必吃的酸菜五花肉，雖然份量不小，卻因為過咸的調味和偏小且柴的五花肉，令人有些失望而歸。
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總的來說！
雞架和素菜類鐵板燒比較推薦！其他的鐵板類不是特別推薦。
客觀地看，這家從東北盒飯改頭換面而成的鐵板雞架，作為不必太追求環境的街頭夜宵而言，確實有可圈可點之處，但進步空間也還很大！

??店名：小姚沈陽鐵板雞架
人均：20-40元
地址：湖里區臺灣街209號-101天地花園
?營業時間：17:00-24:00
新店速遞不參與評級

??編輯：草莓
攝影：小凡