大寒迎年，靜待春歸

大寒至，待陽春。

雖然大寒時節寒至極處，

但堅冰之下卻蘊藏著冰消雪釋，

春水融生的希望。

今日大寒

2025年1月20日

4時00分

星期一

農歷十二月廿一

今年大寒始于1月20日，

止于2月2日，

恰好是

臘月二十一至正月初五。

這也印證了民間

“過了大寒，又是一年”的說法。

《節氣歌》中唱道：

一月小寒接大寒

二月立春雨水連

大寒是這一年里的

最后一個節氣

也是一年中陰陽轉換的

重要時機

大寒年年有

不在三九在四九

每年陽歷的1月20日左右

為大寒節氣

此時太陽的黃經為300度

大寒是一年中最冷的時節

《授時通考》稱

“寒氣之逆極，故謂大寒”

俗話說：

小寒大寒，又過一年

大寒常與歲末重合

此后年味漸濃

人們開始準備在爆竹聲中

迎接新春的到來了

大寒三候

中國古代將大寒分為三候：一候雞乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅。

一候 雞乳

大寒節氣，

氣溫回升，

便可以孵小雞了。

二候 征鳥厲疾

鷹隼之類的征鳥，

卻正處于捕食能力極強的狀態中，

盤旋于空中到處尋找食物，

以補充身體的能量抵御嚴寒。

三候 水澤腹堅

在一年的最后五天內，

水域中的冰一直凍到水中央，

且最結實、最厚，

孩童們可以盡情在河上溜冰。

大寒民俗

大寒，此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。

這時節，人們開始忙著除舊飾新，腌制年肴，準備年貨，因為中國人最重要的節日—— 春節就要到了。大寒節氣中充滿了喜悅與歡樂的氣氛，是一個歡快輕松的節氣。

小寒大寒，殺豬過年

盡管此時節天氣寒冷，卻抵擋不住人們“迎年”和“忙年”的熱情，人們開始忙著買年畫、彩燈、鞭炮、香火、殺年豬、灌香腸、腌臘肉，陸續為春節做準備。

祭灶：糖粘灶王嘴

大寒期間，農歷臘月廿三為祭灶日，自然就少不了祭灶的習俗。

傳說，灶王爺是玉皇大帝派到每個家中監察人們平時善惡的神，每年歲末回到天宮中向玉皇大帝奏報民情，讓玉皇大帝定賞罰。因此，送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。祭灶時，還要把關東糖用火化開，涂抹在灶王爺嘴上，這樣做的目的是為了不讓灶王爺說壞話。

尾牙：買賣人設宴

尾牙源自于拜土地公做“牙”的習俗。所謂二月二為頭牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了農歷十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一樣有春餅（南方叫潤餅）吃，這一天買賣人要設宴，白斬雞為宴席上不可缺的一道菜。據說雞頭朝誰，就表示老板第二年要解雇誰。因此，有些老板一般將雞頭朝向自己，以使員工們能放心地享用佳肴，回家后也能過個安穩年。

蒸煮糯米飯

嶺南民諺有云：“小寒大寒，無風自寒。”在傳統節氣中極冷的一天，廣東民間形成吃糯米飯的習俗。如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家戶戶煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、干魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。

糯米味甘、性溫，食之具有御寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春卷的習俗。

消寒糕

消寒糕是年糕的一種，食用后全身感覺暖和，有溫散風寒、潤肺健脾胃的功效。

這天吃年糕，還有“年高”之意，帶著吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩頭。

數九

大寒節氣正值“三九”嚴寒，北方民間有“畫圖數九”的習俗，圖樣有銅錢形、梅花形、文字形、葫蘆形等多種，其中以“庭前垂柳珍重待春風”最為著名。這種描紅帖共九字，每字九筆；從頭九第一天開始起，逐日填廓，每天一筆。每填寫完一字，便過一九，句成而九九八十一天盡。

大寒養生

冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處于相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣，凡事不要過度操勞，要使神志深藏于內，避免急躁發怒。

大寒的養生，要著眼于“藏”。 人們在此期間要控制自己的精神活動，保持精神安靜，把神藏于內不要暴露于外。

大寒期間，適宜多吃些生姜、大蔥、辣椒、花椒、桂皮、羊肉等食物，以防御風寒邪氣的侵擾；飲食不宜過咸，切忌寒冷食品。

大寒時節，保健以防“寒”為主。防頸寒，戴圍巾穿立領裝；防鼻寒，晨起冷水搓鼻；防肺寒，喝熱粥散寒；防腰寒，雙手搓腰；防足寒，熱水泡腳。

此節氣要預防心腦血管病、肺氣腫、慢支氣管炎，早晨和傍晚盡量少出門。早晚室內要通風換氣。室內取暖時要在地板上潑些水或晾一些濕毛巾以保室內濕度。多喝白開水，補充體內水分。

“大寒到頂端，日后天漸暖”

二十四節氣，

在這里已走了一個輪回。

但不管怎么形容它的寒冷，

人們還是能想象到，

春天的即將到來。

所以唐代詩人元稹

在《大寒十二月中》寫道：

臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。

大寒宜近火，無事莫開門。

冬與春交替，星周月詎存？

明朝換新律，梅柳待陽春。

一季梅花開敗，

一季柳色又生。

人間四時，又是一個輪回。

大寒到，春日近，

歲晚燈火，處處歸心。

每個人都有一個回家的夢，

總有一些地方，一些人，

在一直等你。

大寒過后，春日即將來臨，

等待相聚，倍感溫馨。

列車飛馳，

穿過田野和村莊，

駛向那日思夜想的故鄉。

和家人熱鬧地圍坐在一起，

只要有親情作伴，

就算窗外依然天寒地凍，

屋內卻已是春意盎然。

今歲雨雪晚，歲莫始大寒。

最寒冷的日子即將過去，

暖春終將來臨。

春花秋月夏風冬雪，

感謝四季的芳華，

感謝每一個你，

和我走過二十四節氣。

冬日終點是大寒，

春光流轉待歸來。

大寒過后，

又是一年新的輪回。

愿接下來的日子，

皆是歡喜與溫暖；

愿下一個輪回，依舊有你！