因為我們缺乏(被迫、或者沒有養成)一個良好的生活。這個生活方式,說到底跟受教育情況、生活習慣以及經濟情況有關。
在過去,糖尿病被認為是一種“富貴病”,現在或者說未來,商學征醫生認為糖尿病是一種打工病”。
對于一個事物的定義,如果沒有考慮環境條件的變化,直接沿用過去的判斷和經驗,無異于刻舟求劍。
我們不妨來思考一下,為什么傳統認知里糖尿病是一種“富貴病”?
不妨看看過去的富人是怎樣的?地主階級算富人吧,從事生產很少,而窮人要干很多的體力活。這就構成了糖尿病的一個誘因:攝入能量大于消耗能量(主要是從事生產消耗能量太少)。
第二個,過去的富人吃什么?窮人吃什么?你可以問問家里的老人,他們年幼的歲月里,對于精米白面是什么樣的記憶,平時主要吃什么?
至于高油高糖的糕點,那絕對是他們小時候記憶里的甜頭。平時吃不到,只有過年過節才有得吃。所以,別以為窮人過節只有大魚大肉,其實更多的是糖果糕點這些平時吃不起舍不得吃的食物。
而富人,是吃得起這些東西的,外加沒有營養學的普及,富人也不懂吃這些有啥不好。再加上精米白面、糖果糕點這些食物口感好味道香,有什么理由拒絕呢。
所以,不從事體力勞動+吃得起精米白面,導致過去的糖尿病是一種富人病。
那么再來看現在。
首先還是說生產。窮人還是得干活,不干活沒飯吃的道理這是依舊沒變的。
只是干的活變了,從過去消耗大能量的體力勞動轉變為工業時代的輕體力勞動。
不要說坐辦公室的白領,就算電子廠流水線上的工人,也主要以輕體力為主。
除了能量消耗變小以外,還有的變化就是重復性機械性勞動變多、工作時間更不可控(或者說不由自己支配)、日出而作日落而息的規律被打破。
電子廠的工人低著頭,手上是上一道流水線上的產品,身后的工頭會監督他多少時間把這個產品傳到下一道流水線。物流公司的搬運工,也是簡單地重復蹲下、扛起、往前走、卸貨等重復的動作。而且他們不能控制自己的休息和勞動時間。
工業化的照明,讓黑夜不再漆黑,996的辦公室白領在電腦前久坐、睡眠時間得不到保證。
總結來說,工業化時代的大部分工作,消耗能量更少了,然后留給身體(細胞)修復的時間更更少了。
而富人有時間可以去娛樂、運動、健身、休閑。去消耗能量去修復細胞。
所以糖尿病的第一個誘因,能量消耗過少,在現代就是轉變為 陷于工作的窮人。
說完生產,再說飲食。
飲食比過去更糟糕了!是的,更糟糕!
工業化時代,讓加工食品更便宜了,比如蛋糕、飲料、薯片、冰激淋,這些過去吃不起的東西,現在窮人也吃得起了,更不用說精米白面了!
然而吃得起的并不是健康食物,而是這些垃圾食品。
對身體有益的天然食物,比如蛋白質,依舊是窮人消費不起的!窮人的早餐吃大餅油條饅頭,嗯滋味好填肚子,但是沒營養!因為他們吃不起牛排、牛奶、魚。
蔬菜,目前還算親民,但是窮人過于追去口味而忽視營養。他們吃菜是為了下飯。所以喜歡腌菜、咸菜。把一個能吃得起的好東西吃成了壞東西。
目前來看,窮人吃得最多的,依然是碳水,各式各樣的碳水,無論大米、面條、饅頭等主食,還是蛋糕、餅干、薯片等小零食,抑或是午后的奶茶、可樂,都是各式各樣的碳水!
過去吃不起的東西,現在吃得起了,然而卻不是什么好東西。
但窮人不會care的,一個因為這些東西便宜、能消費得起;第二個他們普遍缺乏營養學知識,所以吃東西口味優先,很少考慮營養;第三個,窮人的原生家庭都喜歡這些東西,固定成了習慣,更加難改!
那么,該如何調整生活作息和飲食習慣等來預防糖尿病呢?可以關注商學征醫生公眾號“東方醫院商學征”,詳細了解一下。
醫生簡介:商學征,北京中醫藥大學東方醫院內分泌科,副主任醫師 ,研究生導師,擅長中西醫結合治療內分泌系統疾病、內科雜病。尤其糖尿病及其并發癥如:糖尿病腎病、糖尿病性心臟病、糖尿病神經病變,骨質疏松癥,甲狀腺疾病,高脂血癥,高血壓等疾病。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.