春茶時節(jié),總是帶著一股子清新的氣息。最早的春茶,是廣西三江侗族自治縣的“烏牛早”,享有“中國大陸早春第一茶”的美譽(yù)。于每年春節(jié)大年初一左右便開采。其他的海南、四川、貴州這些地方,新茶上市也非常早,算得上是春茶的“先鋒隊”了。
但這類春茶雖早,打的是是一個概念,實際真的沒有那么好喝。真正的春茶要到每年的三月中旬,各地的茶區(qū)便熱鬧起來,茶農(nóng)們忙著采摘新茶,茶客們則翹首以待,盼著那一口鮮爽。說起來,春茶的上市時間,各地略有不同。
每年最引人注目的,還得數(shù)江南和江北的茶區(qū)。浙江、江蘇、安徽這幾個地方,茶香四溢,名茶輩出。西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰,這些名字一提起來,便讓人口舌生津。那么,這些名茶究竟何時上市呢?且聽我一一道來。
西湖龍井
西湖龍井,名頭響亮,產(chǎn)自杭州西湖邊的龍井村。每年三月初,茶農(nóng)們便開始采摘,不過這時候的茶量不多,真正集中上市,還得等到三月中旬。品種上,烏牛早最先露面,接著是龍井43號,最后才是群體種。龍井茶的清香,仿佛帶著西湖的煙雨,喝上一口,便覺心曠神怡。
碧螺春
碧螺春,產(chǎn)自蘇州吳縣的洞庭山。這茶的名字,聽著就有一股子江南的婉約。每年三月,茶農(nóng)們便開始采摘,三月中旬左右上市。不過,天氣的好壞,總能讓它的上市時間有些許波動。茶客們且耐心等等。
黃山毛峰
黃山毛峰,產(chǎn)自安徽黃山一帶,是典型的明前茶。每年三月初到中旬,便是它上市的時候。不過更好的高山茶,得等到三月底才能見到。黃山毛峰的香氣,仿佛帶著山間的云霧,喝上一口,便覺神清氣爽。
太平猴魁
太平猴魁,產(chǎn)自黃山北麓的黃山區(qū)。這茶的名字,聽著就有些特別。它的上市時間,一般在四月中旬。太平猴魁的茶形獨特,一眼便能認(rèn)出。不過,茶客們得記住,真正的核心產(chǎn)地猴魁,得等到四月中旬才能上市,三月底的那些,多半是周邊產(chǎn)地的茶。
六安瓜片
六安瓜片,產(chǎn)自安徽六安的大別山一帶。這茶分內(nèi)山和外山,內(nèi)山的瓜片,上市時間稍晚一些。一般來說,清明前后,大別山的綠茶便開始陸續(xù)上市。內(nèi)山的瓜片,茶香濃郁,喝上一口,便覺回味無窮。
信陽毛尖
信陽毛尖,產(chǎn)自河南信陽的大別山區(qū)。這茶的名字,帶著一股子北方的豪邁。每年三月底四月初,信陽毛尖便開始上市。清明至谷雨前后,正是它的旺季。信陽毛尖的香氣,仿佛帶著山野的清新,喝上一口,便覺心曠神怡。
廬山云霧茶
廬山云霧茶,產(chǎn)自江西九江的廬山。這茶的名字,仿佛帶著山間的云霧。每年三月中旬,廬山云霧茶便開始上市。它的茶湯明亮,香氣持久,喝上一口,便覺醇厚甘甜。
安吉白茶
安吉白茶,產(chǎn)自浙江安吉縣。這茶的名字,容易讓人誤會,其實它屬于綠茶,并非傳統(tǒng)意義上的白茶。每年三月底,安吉白茶便開始上市。它的茶湯清澈,香氣清新,喝上一口,便覺心曠神怡。
岳西翠蘭
岳西翠蘭,產(chǎn)自安徽岳西縣的大別山腹地。這茶的名字,聽著就有一股子山間的清幽。每年清明節(jié)前后,茶農(nóng)們便開始采摘。不過,現(xiàn)在的早品種,三月底就能上市。岳西翠蘭的香氣,帶著蘭花的幽香,喝上一口,便覺回味甘甜。
當(dāng)然,這些時間只是大致的情況,每年的氣候不同,上市時間也會有些許波動。茶客們?nèi)羰窍雵L到最新鮮的春茶,還得耐心等待。
春茶時節(jié),總是帶著一股子清新的氣息。茶香裊裊,仿佛帶著山間的云霧,喝上一口,便覺心曠神怡。希望這份時間表,能幫茶友們更好地了解各地春茶的情況。若是茶友們有自己喜歡的茶葉,也歡迎補(bǔ)充,大家一起為產(chǎn)地茶正名,拒絕外地茶的假冒。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.