13-24月齡是寶寶從嬰兒期逐漸向幼兒期過渡的重要階段，也是建立健康飲食習慣的關鍵期。這個階段，寶寶的牙齒逐漸發育，咀嚼能力增強，對食材的接受度也顯著提高，輔食添加的重點不僅在于滿足營養需求，更在于幫助寶寶養成科學的膳食結構和規律的飲食習慣。

這一階段的輔食添加需特別關注多樣性和均衡性。家長可以為寶寶提供豐富的食材，只要是寶寶能咀嚼、不過敏的食物都可以嘗試加入日常飲食。谷薯類、豆類、蔬菜、肉類和水果等不同類別的食物相結合，不僅能夠提供蛋白質、碳水化合物和脂肪等基礎能量，還能滿足寶寶對維生素和礦物質的需求。形態上，輔食可以從糊狀逐漸過渡到小塊狀甚至接近成人的飯菜，以幫助寶寶適應固體食物的咀嚼和消化。同時，整粒堅果、湯圓或果凍等容易引發嗆咳的食物應盡量避免，確保安全。窩小芽的“1357均衡膳食法則”提供了一個系統化的解決方案。這一理念通過每日三餐和兩次加餐的科學安排，搭配五大類食材，包括谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆堅果類，以及烹調油和鹽，全面覆蓋寶寶所需的七大營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和其他膳食成分。這樣的膳食結構不僅滿足了寶寶的生長發育需求，還能幫助他們逐漸形

成規律進餐和飲食多樣化的良好習慣。

家長可以參考以下窩小芽微信公眾號上的每日膳食安排，為寶寶提供充足而均衡的營養支持：7:00谷物雜糧粥（大米20克，小米10克，紅豆10克，花生仁5克）+肉末胡蘿卜餅（雞蛋1個，豬肉20克）10:00母乳/配方奶/牛奶（150毫升）+紅豆棗糕（大米30克，紅棗10克，紅豆10克）

12:00菠菜面（果蔬蝴蝶面35克，菠菜50克，豬肉20克，胡蘿卜20克，香菜5克，橄欖油5克）15:00母乳/配方奶/牛奶（150毫升）+牛油果塊（牛油果50克）18:00紅豆銀耳粥（大米50克，紅豆20克，銀耳10克）+蛋黃蒸菠菜（蛋黃20克，菠菜30克，雞蛋1個）21:00母乳/配方奶/牛奶（200毫升）

這一階段寶寶每天需要的熱量約為800-900千卡，以上食譜中的能量分布科學合理，能夠滿足男寶和女寶不同的生長需求。此外，這樣的膳食安排強調食材的多樣性，每日食物種類均超過12種，周食譜中的種類更超過60種。這種豐富的搭配方式，不僅滿足了寶寶對能量和營養的需求，也能為家長提供多樣的烹飪靈感。13-24月齡的寶寶正處于膳食習慣和味覺發展的關鍵期，每一餐的安排不僅是能量供給，更是健康成長的基石。通過科學的食材選擇和搭配，結合窩小芽“1357均衡膳食法則”，家長

可以幫助寶寶逐步適應多樣化飲食，為其未來的健康成長奠定堅實的基礎。