在普外科，手術常常是備受關注的焦點，但你可能不知道，外科營養就像一位默默奉獻的幕后英雄，對患者的康復起著至關重要的作用。

無論是小型的局部手術，還是大型的復雜手術，患者的營養狀況都與手術的成敗以及術后恢復的質量息息相關。因此，合理的外科營養符合快速康復的理念，從而縮短患者的住院時間。

外科病人為啥需要特殊營養支持？

手術對患者而言是一種創傷，身體在應對創傷時會發生一系列復雜的生理變化。術后，身體需要大量能量來修復受損組織、抵抗感染，促進傷口愈合。如果營養供應不足，身體就會像缺了燃料的機器，無法高效運轉。

想象一下，胃腸道手術患者，術后消化功能可能暫時受損，營養吸收變得困難，此時若不給予恰當營養支持，身體會陷入營養不良的困境，不僅吻合口、傷口愈合緩慢，還可能引發吻合口瘺、感染等并發癥，延長住院時間，加重患者的負擔。

外科營養支持的方式

01腸內營養

這是最符合生理的營養支持方式，就像給身體的“運輸管道”（腸道）直接輸送營養。通過口服或管飼的方法，讓營養物質經胃腸道被消化吸收。

常見的腸內營養制劑有整蛋白型、短肽型等，它們包含了蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等人體所需的各類營養成分，就像給身體提供了一份全面均衡的“營養餐”。

02腸外營養

當患者的胃腸道功能嚴重受損，無法通過腸道吸收營養時，腸外營養就派上用場了。它是通過靜脈輸液的方式，直接把營養物質送到血液中，讓身體各處細胞都能“喝到”營養。

比如，胃腸道手術患者，早期需要禁食，此時腸外營養就成為維持患者營養狀態的主要手段。醫生會根據患者的體重、病情等，精確計算出所需的葡萄糖、氨基酸、脂肪乳劑等營養物質的量，通過中心靜脈或外周靜脈輸注到體內，為患者提供必要的能量和營養支持。

外科營養的重要性

合理的外科營養支持能顯著降低術后并發癥的發生風險。充足的蛋白質可以幫助傷口愈合，增強免疫力，減少感染幾率。有研究表明，接受恰當營養支持的患者，術后感染發生率比未接受者降低了約20%- 30%。

同時，良好的營養狀況能縮短住院時間，減輕患者經濟負擔。因為患者恢復得更快，就可以更早出院，減少住院期間的各項費用。

外科營養是外科治療中不可或缺的一部分。無論是患者還是家屬，都應重視外科營養，與醫護人員密切配合，根據患者的具體病情選擇合適的營養支持方式，為患者的手術康復之路鋪就堅實基礎，讓身體在營養的助力下更快地恢復健康。

來源：深圳市羅湖區人民醫院普外科