關于DeepSeek對于酒店業的影響，整個行業依然處于熱烈討論中。

一位一線員工跟老沙說，剛用DeepSeek時，自己感覺到很興奮，因為它辦公效率大大提升。之后又開始焦慮，開始擔心自己是否會被取代。

而在很多行業人聊過之后，大家普遍將DeepSeek認定為數字化轉型實現降本增效的重要躍遷。

老沙認為，如果將DeepSeek的影響局限于降本增效，行業對其作用可能理解得過于狹窄了。運營層面的調整只是它對行業最為直接和較為初級的影響。其對用戶行為習慣、預定習慣甚至認知迭代都會有很深影響。而這個或許才是DeepSeek以及AI對于行業深入骨髓地重塑。

那么，在這個時代背景下，酒店人該如何抓住DeepSeek風口，重塑自身工作流程和頂層設計？

4月1日，在《酒管財經》主辦的“迎刃而上 破圈增長——2025產業酒店峰會暨供應商鏈接大會”（簡稱為“HIS2025”）上，老沙將跟很多酒旅行業大咖深入溝通DeepSeek以及AI對于酒店運營以及整個酒店生態帶來的變化。歡迎大家到時候可以線上線下觀看。

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賦能酒店運營，DS又香又讓人焦慮

對于很多標準化程度很高的智力工作，凡是需要借助經驗積累和個人知識儲備的內容，DeepSeek幾乎都可以取而代之。

在以普通用戶角色體驗過DeepSeek之后，這是老沙立馬產生的一個想法。

用具體實例可能更容易理解這句話。

傳統前臺排房，依托的是員工的個人業務水平和素質。但是DeepSeek通過數據分析，可以更為全面、精準地提供定制化服務。而在動態定價上，其同樣可以依托市場數據實現最大化收益。

另外，DeepSeek大模型與機器人的結合，大概率會升級到機器人員工，酒店前臺和客房服務工作對于人員的依賴會大大降低。

這還不說日常常規行政工作中，DeepSeek給予的助力和賦能。相信很多一線員工早已沉浸式體驗這款工具帶來的便捷性了。

也就是說，DeepSeek能夠從酒店運營層面大大實現降本增效。

▊ DeepSeek

但是，生產工具的顛覆式創新，往往會帶動生產方式和組織模式的劇烈變革。

具體到酒店行業，隨著DeepSeek大模型以及AI技術迭代深入介入酒店運營領域，酒店內部的組織架構同樣會面臨變革。

試想一下：未來酒店的前臺部門（前廳、銷售、客房等）是否會極限融合？而后臺部門（人事、財務、采購、安保等）是否又會打亂重組甚至是階段性取消？

老沙特別認同一種觀點：在數字化時代中，軟件驅動帶來的是流程模式化和矩陣管理，而網絡驅動帶來的平臺模式和目標管理，智能驅動則帶來生態模式和自主管理。

未來的酒店運營和管理，對于人的依賴和驅動會大大減弱，轉而向自主管理方面靠攏。這種因為生產工具迭代帶來的影響，會沖擊到原本的生產關系。

當然，并不是說員工不重要了。而是酒店用工結構會發生改變，一線員工會擺脫標準化程度很高且耗時耗力的工作內容，將主要精力放到更能體現人文關懷和服務的地方去。

不過，在這個過程中，勢必會出現新一輪的人員變動甚至是出清。這種變化，似乎又讓一線員工感到不安。

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如何攪動整個行業上下游？

根據老沙不完全統計，目前接入DeepSeek的酒旅企業包括尚美數智、亞朵、同程、華數傳媒、龔禧里酒店集團、黃山旅游、中旅國際、中青旅、嶺南控股等。

按照龔禧里酒店集團的表述，DeepSeek將帶來效率革命，重構酒店運營核心場景；同時，AI從“輔助工具”升級為“戰略基礎設施”。其價值更在于重構行業競爭邏輯。

從酒旅集團層面來說，DeepSeek讓很多資金不那么充足的集團看到了AI賦能的曙光。而對于大集團來說，直接引入DeepSeek大模型，從頂層設計上進行業務結構重塑。

老沙認為，酒旅企業接入DeepSeek后，整個行業將會進入智能化、數字化的全新階段，AI 技術的數據和智能交互能力，將重新改變行業生態。

老沙舉一個例子。

用戶在出行或出游之間往往會做攻略，涉及住宿、景點、交通等。這個過程耗時費力并且最終結果可能還不好。如果酒旅集團旗下的平臺，直接接入DeepSeek，可大大減少用戶選擇成本，并直接影響用戶的決策方向和預訂習慣。

根據公開信息顯示，同程旅行自主研發的旅游行業專屬模型——同程程心，將與DeepSeek深度協同，為用戶提供專業、智能的旅行解決方案。

同程程心AI可為用戶提供行程規劃、游玩攻略、酒店、景點門票、交通出行等旅行相關的咨詢推薦及預訂能力，幫助用戶實現從信息咨詢、資源檢索、決策分析到產品預訂的一站式體驗。接入DeepSeek后，同程程心AI將基于DeepSeek強大的推理能力，為用戶提供更加精細、智能的決策服務。

▊ 同程程心

這里可以再類比一個不太恰當的例子。

過去，很多用戶都是通過百度等工具搜索相關內容，但是小紅書出現之后，立馬對其進行分流。

我們做一個假設，如果DeepSeeK大模型日后增加更多商業化功能開發，比如預訂、下單等，勢必會對酒旅行業原有的商業模式造成沖擊。

反過來講，酒旅企業接入DeepSeeK，將其為我所用，可大大增加自身服務能力，并且增加與用戶之間的粘性。

老沙認為，這種消費習慣和動作形成的背后，是推動酒旅行業從“流程自動化”向“認知自動化”的升級，也是整個行業數字化轉型的認知重構。

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拆解“DS+AI”與酒旅業的雙向奔赴

當然，老沙在這里屬于拋磚引玉。DeepSeeK以及AI技術對于酒旅行業產業鏈上下游的重塑，遠不止上述方面。

4月1日，《酒管財經》主辦的“迎刃而上 破圈增長——2025產業酒店峰會暨供應商鏈接大會”（簡稱為“HIS2025”），將在上海新國際博覽中心正式召開。

大會將設置重磅環節，邀請酒店集團、OTA平臺、文旅企業、咨詢服務機構等行業大咖，圍繞“DeepSeek+AI”同酒店業的發展展開深入分析，系統討論DeepSeek和AI給酒店行業帶來的重塑；AI時代，數智化賦能酒店運營；以及質價比時代，數字化供應鏈如何改變酒店生態。

同時，會議將分享酒旅行業在2025年的發展趨勢，以及在存量時代中，酒管集團的破圈增長密碼。

當下，酒店行業在存量市場中內卷競爭，而愈發挑剔的消費者更關注產品的服務體驗。隨著而來的是科技化、體驗化、場景化和定制化酒店產品的需求日益增長，行業正迎來重塑的機會與挑戰。

大幕即將開啟，4月1日的上海新國際博覽中心，《酒管財經》期待與您相遇。

統籌 | 勞殿 編輯 | 阿渲

文中部分圖片來源于網絡。

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