領航真年份、打造中國新名酒

作者 | 勝馬財經徐川

編輯 | 歐陽文

在白酒行業競爭日趨白熱化的當下，品質與創新已成為企業破局突圍、謀求長遠發展的核心驅動力。

3月15日，國臺酒舉辦的“國臺國標?2020 年釀造上市發布會暨第四屆真實年份酒全國盲品挑戰賽”，猶如一場行業盛會，聚焦新品發布、品質鑒評、市場戰略拓展以及品牌文化塑造等多個關鍵維度，吸引了白酒行業專家、收藏家、經銷商、消費者和媒體等各界人士的廣泛關注。

勝馬財經注意到，此次活動不僅彰顯了國臺酒對品質的執著堅守、對市場趨勢的精準把握，更展現出其在戰略布局與創新實踐上的卓越智慧，為白酒行業的未來發展提供了極具價值的借鑒樣本。

兩“家”鑒評：

品質背書與市場認可深度融合

在本次3?15活動中，白酒專家鑒評和國臺老酒收藏家鑒評環節，無疑是國臺國標酒品質展示的核心亮點。

中國酒業協會名酒收藏委員會秘書長劉海坡深刻洞察年份酒發展趨勢和商業機遇并充分肯定了國臺國標酒的行業引領價值。劉海坡表示：“陳年酒市場正成為行業增長的新引擎，是當下最確定的趨勢之一。醬香型陳年酒作為時間與自然的雙重饋贈，憑借其“稀缺性、高品質、高價值、更健康”的特點，投資價值日益彰顯。國臺作為茅臺鎮第二大醬酒企業，二十多年來始終堅持產地正宗、原料正宗、工藝正宗、品質正宗，在智釀美酒的系統化、科學化和標準化等各個方面，走在了行業前列，為消費者帶來了一瓶瓶質量更恒定、品質更好的美酒。”

活動當日上午，白酒行業的權威專家們齊聚一堂，對國臺國標真實年份酒套裝（2012年- 2020年釀造）展開了專業、嚴謹的品評鑒定。中國著名白酒專家楊大金評價道：“國臺國標?2020年釀造酒質量更上一個檔次，酒體微黃透明，香氣醬香、陳香、曲香都結合很好，有舒適的感覺。酒體醬香突出、酒體醇厚、香味協調，風味綿柔悠長。空杯留香、香氣持久，關鍵適口性好。“中國著名白酒專家賴登燡也指出：“國臺國標（2012 - 2019年釀造）這8款酒總體感覺穩定性很好，國臺國標?2020 年釀造整個香味協調性又上了一個新臺階。”這些專業評價是對國臺天人智釀的最好證明。

國臺扎根茅臺鎮已有20多年。從2011年開始，國臺用數字化解析經驗，用智能化提升標準，構建高標準的數字化質量管理。在充分吸收傳統釀造工藝精髓的基礎上，歷經十余年六次技術創新迭代，國臺把傳統釀造工藝清晰化、數據化、標準化，把茅臺鎮正宗大曲醬香酒“12987”釀造工藝細化為30道工序、274個工藝環節、1508項環節指標，通過智能釀造將人工工匠的技藝完美再現，最終造出和傳統釀造一樣的好酒，并且標準體系更完善、質量更恒定，批次更一致。專家鑒評環節，正是對這一系列釀造工藝成果的專業檢驗，高度認可的背后，是國臺酒在品質把控上的執著與堅守，達到行業領先水平的有力證明。

老酒收藏家鑒評同樣意義非凡。近年來，老酒收藏市場蓬勃發展，老酒收藏家們對酒品的品質、稀缺性和收藏價值有著敏銳的洞察力。活動當天，十余位資深老酒收藏家齊聚，對不同釀造年份的國臺國標酒進行了深入的品評鑒定和價值剖析。

勝馬財經注意到，他們對國臺國標真實年份老酒品質的高度評價，充分表明國臺酒不僅在當下的品飲體驗上表現出色，在老酒收藏領域也具備巨大潛力。有老酒收藏家表示：“品鑒完垂直年份的國臺國標酒發現酒體非常沉穩，陳香濃郁，入口糅合，焦香濃郁且層次分明，回甘綿甜，不銳意，做到了回味更加的悠長。醬香型酒隨著時間越長就越好，國臺國標酒一年會比一年好，我們對國臺國標?2020 年釀造的酒質很有信心。”

國臺國標年份酒：

續寫品質傳奇，筑牢品牌根基

勝馬財經了解到，自國臺提出“真實年份”的產品品質戰略以來，每年3?15國際消費者權益日發布新釀造年份的國臺國標酒，已成為國臺對消費者品質承諾的標志性動作。今年發布的國臺國標?2020年釀造，延續了國臺國標酒的高品質基因。

天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長、創新生產力總師閆希軍表示，做好酒必須從技術做起，從工藝流程來做。酒是糧食做出來的，是微生物發酵過程當中代謝的產物，所以要致敬微生物，捍衛微生物環境，做微生物的貼身保姆和高級廚師。微生物最豐富的就是中國的醬酒，這是醬酒企業寶貴的遺產，也是醬酒企業的責任。國臺邀請各位專家在3·15鑒評真實年份酒，不僅可以見證國臺企業、技術以及人文制度的發展，也見證國臺如何建設自己的標準，從傳統企業走向自動化、智能化。

天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長、創新生產力總師閆希

據了解，國臺國標·2020年釀造是國臺團隊匠心釀造的結晶，遴選100多種不同年份、不同香型（醬香、窖底、醇甜、窖面）、不同輪次、不同濃度的基酒進行勾調而成，具有聞香舒適、入口綿甜、醬香突出、陳味明顯、酒體醇厚、豐滿諧調、空杯留香持久的特點。

天士力創始人、國臺數智酒業集團副董事長吳迺峰表示：“國臺國標酒，是國臺聚勢聚能傾力打造的明星大單品，每一瓶都是滿五年的真實年份酒，每一滴都詮釋了‘真實年份’的品質承諾。經過九年的發展，國臺國標穩定的品質、卓越的口感贏得了越來越多消費者的認可和喜愛。我們以‘真實年份’定義品質，以‘真正價值’回饋信任，希望每一瓶國臺國標酒都能成為品質的標桿。”

天士力創始人、國臺數智酒業集團副董事長吳迺峰

“平臺”+“IP”：

創新驅動，開拓市場新藍海

共建國臺真實年份老酒平臺公司，是國臺深耕老酒市場的重要戰略布局。國臺聯合老酒收藏領域大商成立 “國臺真實年份老酒交易平臺”，即國臺珍藏 (北京) 酒文化發展公司。這一平臺的成立，整合國臺在老酒生產、品牌運營和市場渠道等方面的優勢，以及老酒收藏領域大商的資源和經驗。

國臺珍藏（北京）酒文化發展有限公司總經理余輝提到：“國臺真實年份老酒交易平臺正式成立，意味著國臺真實年份酒 2.0 時代正式開啟。借助國臺陳年老酒新賽道，國臺珍藏平臺公司將攜手大家眾志成城、團結一致、品類創新打造國臺陳年老酒資產化的財富升級通道。”

業內專家認為，從老酒市場發展趨勢來看，隨著消費者對老酒認知度提高，老酒市場規模不斷擴大。國臺真實年份老酒平臺公司的成立，為消費者、收藏愛好者和投資者提供更加專業、便捷的老酒交易渠道。平臺可以提供老酒鑒定、估值、交易等一站式服務，保障交易的真實性和安全性。通過平臺，消費者能更輕松地購買到心儀的國臺老酒，收藏愛好者和投資者能更好地參與老酒市場的投資和收藏活動，實現老酒的價值流轉。

貴州白酒交易所在白酒交易領域擁有豐富經驗和強大平臺優勢，與國臺的合作可謂強強聯合。國臺聯手貴州白酒交易所，打造真實年份酒線上交易的公信平臺，彰顯國臺國標真實年份酒價值，實現價值轉化，打造集可喝、可贈、可轉、可售于一體的新型交易模式。通過這一合作，國臺老酒能夠借助貴州白酒交易所的交易渠道和市場資源，實現更廣泛的市場覆蓋。貴州白酒交易所總經理張洵表示：“酒交所將圍繞構建貴州白酒 IP、建立市場通識標準、完善價格形成機制、優化市場運營模式四大使命，保障市場主體可信、標的可信、交易安全、合理分配、長效運營，為國臺老酒提供敏捷高效的交易服務，將在3月完成國臺國標酒（2012 - 2017年釀造）進入酒交所老酒市場品類準入工作，預計6月正式上線。”

此外，《醬香中國?真實年份尋酒記》作為一個創新的 IP，以文化為紐帶，將國臺酒的真實年份理念與醬香白酒文化深度融合。在當下消費升級的背景下，消費者不僅關注產品品質，更注重產品背后的文化內涵。這一IP通過故事化的方式，講述國臺酒的釀造工藝、年份傳承以及與茅臺鎮的深厚淵源，讓消費者在了解國臺酒的過程中，感受醬香白酒文化的魅力。

而《國臺國標真實年份酒盲品挑戰賽》已成功舉辦多屆，在本次活動中再度開啟，成為國臺酒品質展示和消費者互動的重要平臺。盲品挑戰賽能夠直觀地檢驗消費者對國臺酒品質的認知和鑒別能力。通過讓消費者參與盲品，親身體驗不同年份國臺國標酒的口感差異，感受真實年份酒的魅力。

勝馬財經認為，在白酒行業競爭激烈的今天，企業要想在市場中立足并取得長遠發展，必須堅守品質底線，不斷創新產品和營銷模式，挖掘產品的多元價值，滿足消費者日益多樣化的需求。國臺酒在此次活動中展現出的發展思路和創新實踐，有望引領白酒行業朝著更加健康、有序、創新的方向發展，為消費者帶來更多高品質的白酒產品和優質的消費體驗。

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