勇礪商業(yè)評論 曾憲勇

近日，抖音生活服務(wù)發(fā)布春日消費(fèi)數(shù)據(jù)觀察，呈現(xiàn)由賞花、吃花帶動的“花樣經(jīng)濟(jì)”發(fā)展趨勢，以及清明假期前熱門文旅目的地及消費(fèi)傾向預(yù)測。

數(shù)據(jù)顯示，3月15日至3月28日，春日消費(fèi)不斷升溫，春游、春鮮抖音團(tuán)購訂單量同比增長了153%和118%。“以花入饌”成為時令消費(fèi)新習(xí)俗，桃花宴、櫻花拿鐵、櫻花糕等頗受抖音網(wǎng)友歡迎。清明節(jié)前古鎮(zhèn)游、研學(xué)游、賞花游抖音團(tuán)購訂單量同比增幅超107%。

本地生活春日消費(fèi)場景不斷煥新，春裝服飾類相關(guān)團(tuán)購訂單量同比增長超28倍，綜合商場代金券走俏。更多消費(fèi)者在春暖花開時選擇走出家門、感受春光，戶外燒烤抖音團(tuán)購訂單量同比增長453%，農(nóng)家樂采摘相關(guān)訂單量增長93%。

“以花入饌”成時令消費(fèi)新習(xí)俗

古人講究知時而食，素有“以花入饌”的傳統(tǒng)。如今，該習(xí)俗滲透進(jìn)現(xiàn)代餐飲文化，促生出時令消費(fèi)新熱潮，餐飲商家推出“花樣”團(tuán)購，呈現(xiàn)一道道春鮮美味。淮揚(yáng)菜商家推出了“桃花宴”家庭餐、茶飲商家上線了櫻花拿鐵、櫻花芭樂酸奶碗，還有櫻花糕、櫻花燒麥、云南玫瑰鮮花餅、鮮花菌菇小火鍋、桃花小米糕……以花為主題的美食，通過短視頻和直播，被更多網(wǎng)友喜愛。

據(jù)統(tǒng)計，3月15日至3月28日，抖音生活服務(wù)飲品品類里，“櫻花”主題相關(guān)團(tuán)購訂單量環(huán)比前兩周增長了61%，“以花入饌”習(xí)俗帶動商家收獲了春日市場新增量。爺爺不泡茶春日櫻花系列抖音渠道上線5天曝光破兩億，日均銷量超7萬，櫻花釋放春日清甜，純天然紫甘藍(lán)汁暈染春意粉紫，白蘭玉露一口藏盡櫻花味，把整片春天遞到消費(fèi)者身邊。益禾堂品牌推出了櫻花季限定產(chǎn)品“初櫻茉莉白”，通過達(dá)人短視頻預(yù)熱種草，結(jié)合“官號直播+達(dá)人直播+店鋪?zhàn)圆ァ倍兑羧蛑辈ゾ仃嚕珳?zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)人群。櫻花旋轉(zhuǎn)打卡杯套吸引更多社交互動，助力實(shí)現(xiàn)銷量對比同期新品增長了287%。

應(yīng)時而食，“春日宴”愈發(fā)走俏。3月15日至3月28日，抖音生活服務(wù)平臺里小龍蝦和香椿的團(tuán)購訂單量同比增長173%和144%，河蝦、馬鮫魚、腌篤鮮的團(tuán)購訂單量同比增幅也分別達(dá)到了91%、73%和62%。

春日新鮮食材成為各類餐飲商家推新的重點(diǎn)，新發(fā)現(xiàn)連鎖品牌開發(fā)了諸如春筍韭菜炒鮮牛肉、咸肉手剝筍、春筍雪菜炒杭椒時令單品。以春筍為主題的新菜廣受歡迎，抖音直播首日銷售額達(dá)200多萬，此后5天內(nèi)有3場突破百萬。陳記順和牛肉火鍋春日嘗鮮季以筍為主題，主推非遺工藝的手剝龍須筍。其蘇州區(qū)域市場于3月14日開展新品專題直播，與抖音興趣推薦機(jī)制結(jié)合，達(dá)成新品銷量6000多單、代金券銷量破7萬。Wagas旗下輕食品牌BAKER&SPICE，則在直播間推出新品，羅勒香煎三文魚沙拉，用紫蘇葉和桃汁調(diào)制的特飲，配上冰釀咖啡，體驗春日特有的浪漫。

特色景區(qū)“以花為媒”，賞花游催熱區(qū)域文旅

隨著多地春花次第開放，賞花游成為時下大眾旅游出行的重要選擇。多地景區(qū)通過抖音線上內(nèi)容“圈粉”引客來，進(jìn)一步激活區(qū)域文旅市場。無錫拈花灣·禪意小鎮(zhèn)以“拈花一笑，為你花開滿城”策劃一系列春季限定活動，為游客打造沉浸式春日盛宴。超2000米花卉街區(qū)、“AI塔”盛大啟幕，以科技與藝術(shù)結(jié)合的方式，帶來新的視覺體驗。特惠門票及住宿套餐上線抖音，并鼓勵游客通過短視頻分享真實(shí)游玩體驗，截至目前相關(guān)視頻投稿量超5000條。3月1日至3月25日，景區(qū)抖音團(tuán)購訂單量同比增長150%。

揚(yáng)州瘦西湖參與抖音生活服務(wù)的“城市奔赴計劃·春游季”“發(fā)現(xiàn)寶藏小城”活動，上新了6個“煙花三月專享套餐”，同時在直播間售賣“直播專享”團(tuán)購券，供不同需求游客選擇。3月1日至3月24日，景區(qū)在抖音核銷GMV同比增長88.5%。清明假日前，景區(qū)還將落地春日集市特色活動，吸引廣大游客入園賞春。

2025上海櫻花節(jié)期間，顧村公園櫻花島推出滬上首個沉浸式夜櫻光影秀，以“蝶戀櫻”為主題，巧妙融合光影科技、國風(fēng)表演與自然景觀，打造了一場“晝夜雙景”的櫻花奇遇。3月，顧村公園在抖音生活服務(wù)上線門票團(tuán)購，3月12日至3月26日，顧村公園在抖音賣出了超2萬張賞櫻特惠雙人套票。

占地千畝的武漢東湖櫻花園內(nèi)，1.5萬株櫻花正織就三月的粉霞錦緞，70余個珍稀品種或似云錦垂枝，或若輕雪旋舞，五重塔鎏金寶頂流光如洗，千年唐風(fēng)建筑與現(xiàn)代園林美學(xué)交映成趣。3月1日至3月23日，東湖櫻花園以“夜游+日游”24小時不間斷直播、達(dá)人推薦、明星打卡等方式受到更多關(guān)注，抖音團(tuán)購銷售額環(huán)比增長20倍。

滎陽古柏渡豐樂櫻花園作為河南南水北調(diào)穿黃文化旅游規(guī)劃內(nèi)的生態(tài)觀光旅游重點(diǎn)項目，擁有80余種120000株珍稀櫻花。游客在賞櫻的同時，可以品嘗特色美食、體驗非遺、黃河滑沙、沙洲駝鈴等項目。今年園區(qū)新增多處國風(fēng)打卡場景，3月15日至3月25日，抖音團(tuán)購訂單量同比增長853%。

清明假日消費(fèi)趨熱，多地酒旅團(tuán)購預(yù)訂量攀升

清明小長假臨近，抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，小長假大眾出行需求多元化，航司機(jī)票抖音團(tuán)購訂單量同比增長了352%。非遺體驗游、古鎮(zhèn)游、研學(xué)游及踏青賞花熱度頗高，3月22日至3月28日，非遺手作、古鎮(zhèn)古城和漢服體驗的抖音團(tuán)購訂單量同比增長了1269%、165%和111%，研學(xué)游和踏青賞花相關(guān)團(tuán)購訂單也增長了156%和107%。

從抖音酒店景區(qū)預(yù)訂量來看，上海、北京、鄭州、洛陽和武漢居于全國前五，成都、南京、重慶、蘇州和廣州緊隨其后。為了更好地滿足消費(fèi)者需求，平臺發(fā)起了多項區(qū)域活動助力地方春日經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以廣州為例，結(jié)合“開春、賞花”等節(jié)點(diǎn)，平臺聯(lián)合廣州市荔灣區(qū)商務(wù)和投資促進(jìn)局打造了“煙火廣州·煙火踏青季”系列活動，聯(lián)合老廣味十足的本地商戶推出“煙火踏青地圖”，帶大眾一邊踏青一邊吃喝玩樂，感受專屬于羊城的濃濃開春氣息。期間，參與活動的商戶團(tuán)購訂單量突破百萬，周末期間商家銷售額環(huán)比增長超30%。

不少城市酒旅團(tuán)購訂單量在清明節(jié)前迎來顯著增長。景德鎮(zhèn)和秦皇島的酒店景區(qū)抖音團(tuán)購訂單量同比增長達(dá)到523%和268%，揚(yáng)州、淄博、上饒的酒店及景區(qū)訂單量也分別增長了190%、170%和162%。同時，南寧、湖州、開封、太原及寧波的相關(guān)團(tuán)購預(yù)訂量也達(dá)到了去年同期的2倍以上。

隨著平臺“城市奔赴計劃·山海國色季”3月落地江西上饒，結(jié)合踏青賞花節(jié)點(diǎn)，在當(dāng)?shù)卣笇?dǎo)下，鼓勵明星達(dá)人、本地商家等創(chuàng)作應(yīng)季內(nèi)容，助力上饒熱度提升。在上饒市踏青賞花活動中，諸多明星達(dá)人奔赴抵達(dá)，用鏡頭記錄上饒美好春光，話題#在上饒看見另一個春天 登上抖音熱榜第5位，3月15日至3月25日，上饒旅游相關(guān)商家銷售額同比增長137%。

廣西“三月三”民族傳統(tǒng)節(jié)日將至，廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳聯(lián)合抖音生活服務(wù)，共推“33消費(fèi)節(jié)”，當(dāng)?shù)厣碳以诙兑敉瞥隽恕叭氯碧厣珒?yōu)惠團(tuán)購套餐。數(shù)據(jù)顯示，3月15日至3月24日，廣西抖音團(tuán)購訂單銷售額超7000萬元，吸引了上百萬消費(fèi)者下單購買，廣西游玩商家直播銷售額環(huán)比增長221%。

抖音生活服務(wù)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在春日消費(fèi)節(jié)點(diǎn)及清明假期到來之際，平臺將持續(xù)豐富團(tuán)購商品供給，通過優(yōu)質(zhì)內(nèi)容為更多實(shí)體商家和特色文旅目的地帶去新客流，助力各地“花式”解鎖“花樣經(jīng)濟(jì)”，共赴好春光。（曾憲勇）