很簡(jiǎn)單很入味的茄子做法，清爽解膩，減脂低卡，廚房小白也能一次學(xué)會(huì)哦

用料

茄子

2個(gè)

4瓣

小米辣

1顆

香菜

1小把

白芝麻

1勺

辣椒粉

1勺

生抽

2勺

陳醋

2勺

蠔油

半勺

芝麻油

半勺

白糖

小半勺

酸辣清爽的手撕茄子??懶人減脂必備的做法

1. 1??茄子切段，鍋里水燒開(kāi)之后放入，蒸15分鐘

1. 2??做一個(gè)萬(wàn)能料汁：
   大蒜+小米辣+香菜都切碎放碗里
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   加1勺辣椒面+1勺白芝麻+2勺生抽+2勺陳醋+半勺蠔油+小半勺白糖+半勺香油，攪勻

1. 3??茄子蒸好后撕成條狀，倒入料汁，拌勻開(kāi)吃～