過去一個多月，國內幾家大型啤酒企業陸續披露了2024年年度報告，財報顯示，華潤啤酒、青島啤酒、百威集團、重慶啤酒等在過去一年都出現營收的同比下滑。

百威集團、華潤啤酒等企業將業績下滑的重要原因歸結于“以餐飲場景為主的即飲消費減少”。

為應對這一局面，不少啤酒企業正將戰場轉向電競、夜市與露營帳篷等新領域。

即飲渠道受挫

整體業績下滑

2024年，啤酒頭部企業業績普遍不理想。華潤啤酒、百威集團、青島啤酒、重慶啤酒分別實現營業收入364.86億元（啤酒業務）、62.44億美元（折合人民幣448.99億元）、321.38億元、146.45億元，同比下滑1.03%、7.00%、5.30%、1.15%。

其中，百威集團與重慶啤酒營收凈利潤雙下滑，且百威集團在中國市場的銷量同比減少11.8%，市場份額流失149個基點。

國家統計局及行業協會的數據也顯示，2024年中國規模以上企業累計的啤酒產量同比下降0.6%，啤酒行業營業收入大幅減少5.7%，成為食品飲料行業中唯一收入下滑的品類。

酒類分析師蔡學飛認為，啤酒市場出現縮量趨勢，受社會消費理性、酒行業調整周期、消費多元化碎片化以及去年天氣異常等因素影響，產業整體承壓，呈現強分化趨勢。

高端化增長放緩

企業表現分化

過去幾年，啤酒行業高端化策略帶來的增長紅利逐漸消退，頭部啤酒企業高端化進程放緩。

青島啤酒2024年主品牌中高端以上產品銷量同比下降2.7%；重慶啤酒高檔產品銷售收入下降2.97%，主流產品下降1.02%，而經濟產品增長15.56%。

不過，燕京啤酒和珠江啤酒則繼續受益于高端化紅利，2025年實現增長，其中珠江啤酒高檔啤酒產品銷量同比增長13.96%，且其大本營廣東啤酒市場在 2024 年躍居全國第一。

渠道轉型

挖掘新消費場景

面對即飲渠道的下滑，啤酒企業紛紛挖掘新消費場景。

美團旗下歪馬送酒與華潤雪花啤酒達成合作，雪花啤酒在該平臺 2024年銷售額同比增長近170%。

重慶啤酒加速開拓非現飲渠道提升罐化率，青島啤酒推進新鮮直送業務布局。

除此之外，多家啤酒企業不約而同地在最新披露的財報中提到了對非即飲渠道的布局。

中國酒業獨立評論人肖竹青認為，啤酒市場已進入2.0競爭時代，從搶渠道到搶消費場景，企業需在高端啤酒賽道上爭奪即時消費場景。

未來，啤酒企業們將如何適應消費趨勢變化，精準把握消費者需求，在競爭中占據優勢？又能否在消費場景的多元化浪潮中，成功挖掘新增長點？一起拭目以待。

來源：時代周報（有刪減&改寫）