時間飛快，翻看日歷，已經(jīng)是立夏時節(jié)，不禁感嘆，春天已成昨日，夏天就這樣不緊不慢地來了。節(jié)氣是氣候的精準(zhǔn)表達(dá)，立夏后，日照增加，溫度漸高，雷雨頻繁，萬物就此轉(zhuǎn)入迅猛生長的階段。正如古詩“綠樹陰濃夏日長，樓臺倒影入池塘”所描述的情景一樣。

四季輾轉(zhuǎn)，不同的季節(jié)對應(yīng)著不同的養(yǎng)生重點(diǎn)，春氣升發(fā)通于肝，夏氣旺盛通于心，所以從立夏開始，便要重視養(yǎng)心。屆時要注意調(diào)整情緒，避免焦躁，生活中保持適度的運(yùn)動，充足的休息。與此同時在飲食中搭配有益于心臟的食物。如此從多方面呵護(hù)心臟，才能平安順利地度過夏日。正所謂“立夏養(yǎng)好心，受益一整年”，立夏后多吃這4樣，補(bǔ)心血，清心火，正當(dāng)季。

第1樣：魚類

魚肉很適合夏季進(jìn)補(bǔ)，其鮮嫩可口，且蘊(yùn)含著優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪，磷脂，維A，維E，以及鈣，鐵，鋅，硒等離子，有助于保護(hù)心血管，補(bǔ)充腦力，健脾養(yǎng)胃，增強(qiáng)體質(zhì)等。立夏后，每周可以吃1-2次。

1、新鮮的黃魚準(zhǔn)備一條，將其從里到外都仔細(xì)清理好，去除雜質(zhì)，腥味等，接著煎出花刀來，擦干待用。另外準(zhǔn)備些生姜，蒜瓣，再來一點(diǎn)肥肉切丁。

2、鍋底燒熱，先將生姜以及肥肉放進(jìn)去加熱，過一會兒后會有油脂出現(xiàn)，通過翻炒將其炒到質(zhì)地焦黃。

3、接著在鍋里調(diào)入生抽，加強(qiáng)熱水，鹽，糖，將湯汁的味道調(diào)整好，魚放進(jìn)去，浸沒到湯汁中，補(bǔ)一些蒜瓣進(jìn)去，然后蓋住燜半個鐘頭，直到其徹底熟透，屆時便可以關(guān)火了。

第2樣：黑豆

進(jìn)入夏季，也可以多吃些豆類，比如黑豆。其中含有大量的氨基酸，蛋白質(zhì)，可溶性纖維素，花青素，黑色素，維C，維E等抗氧化物，以及鐵，銅，鎂，磷等，有助于保護(hù)心臟血管，寧心安神，保護(hù)肝臟，強(qiáng)壯筋骨等。夏天煮湯煮粥，不妨經(jīng)常搭配些黑豆。

1、準(zhǔn)備出適量的黑豆，洗掉雜質(zhì)后，先將其浸沒在水里，浸泡待用。

2、一些排骨，仔細(xì)清洗掉雜質(zhì)，置于寬水中，循序煮沸，待有浮沫出現(xiàn)后，將其一一撈出。

3、接著重新起鍋，將排骨放進(jìn)去，同時倒入黑豆，紅棗，水也要多一些。先用大火快速燒開，接著轉(zhuǎn)為小火，燉兩個鐘頭，所有的食材都燉透即可。

第3樣：核桃

很多人都知道核桃對大腦好，其實它也是有益于心臟的一種堅果。其蘊(yùn)含著豐富的磷脂，維E，亞麻酸和Ω-3脂肪酸等，有助于養(yǎng)心血，安心神，強(qiáng)心腦等。所以夏季可以經(jīng)常吃些核桃。

1、核桃剝開兩三個，取核桃仁洗凈，另外搭配花生，紅豆，糯米各適量，這些谷物也是有益于心臟的。

2、將其全部都經(jīng)過清洗，去掉雜質(zhì)，然后裝到破壁機(jī)里，添上適量的水。

3、接著選擇營養(yǎng)糊的程序來煮，待半個鐘頭以后就煮好了，質(zhì)地細(xì)膩，醇香可口，好喝又健康。

第4樣：西蘭花

深色的蔬菜水果，往往也對心臟十分有益，比如西蘭花。其蘊(yùn)含著大量的纖維素，維C，蘿卜硫素，葉酸，以及鉀，鈣，磷等，有助于養(yǎng)心清心，抗氧化，保護(hù)肝臟視力，促進(jìn)代謝，提升抵抗力等。

1、準(zhǔn)備一些西蘭花，將其剪下來之后，先用熱水燙一燙，接著將其切碎。另外在切一點(diǎn)胡蘿卜和紅椒碎，好看又營養(yǎng)。

2、另外在碗里磕入雞蛋兩個，繼續(xù)加點(diǎn)清水，鹽，先攪散拌勻，接著往里加些面粉，并繼續(xù)攪拌，形成狀。準(zhǔn)備好的蔬菜倒里邊，調(diào)好待用。

3、電餅鐺調(diào)整至中大火，先加熱一會兒，將混合物倒在里邊，先自然攤開，再用鏟子刮一刮，攤薄一些。然后蓋住，兩面同時加熱。兩三分鐘后，其焦黃定型，屆時就可以盛出來了。切成小塊，裝入盤中，便可以端上桌。好吃柔軟，噴香可口。

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