貴陽(yáng)網(wǎng)·甲秀新聞?dòng)?/strong> 以往，不少餐飲企業(yè)為追求利潤(rùn)，從食客進(jìn)門(mén)開(kāi)始就遇到老板熱情“加碼”，過(guò)度推薦導(dǎo)致餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。如今，隨著“光盤(pán)行動(dòng)”深入推進(jìn)，許多餐飲企業(yè)放下“推銷(xiāo)思維”，轉(zhuǎn)變?yōu)椤袄硇詤⒅\”，從“推多”轉(zhuǎn)向“勸省”，讓餐桌文明蔚然成風(fēng)。

近日，市民李女士在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)刷到貴陽(yáng)市云巖區(qū)一家特色餐飲店的推薦，恰逢周末，便約上朋友前往就餐。到店點(diǎn)餐時(shí)，老板根據(jù)就餐人數(shù)，貼心地為她提供點(diǎn)餐建議，見(jiàn)李女士想要多點(diǎn)一些菜品時(shí)，還及時(shí)勸阻，建議她先吃完再點(diǎn)，避免浪費(fèi)。

“以前下館子常遇到‘往多了點(diǎn)’的推銷(xiāo)，現(xiàn)在反而有人主動(dòng)勸省，這種做法太贊了！”李女士表示，自己和朋友一行3人，本想多點(diǎn)些菜品嘗鮮，但老板耐心地告訴她們，店里菜品分量較大，3人點(diǎn)這些菜就足夠了，不夠再添。李女士聽(tīng)從建議，最終幾人吃得很滿(mǎn)足，幾乎“光盤(pán)”。“這種點(diǎn)餐方式讓人很舒服，既不浪費(fèi)，又能品嘗到不同的菜品，以后還要來(lái)。”李女士說(shuō)。

在就餐過(guò)程中，李女士還注意到，店內(nèi)的墻壁上張貼著“節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)”“光盤(pán)行動(dòng)，從我做起”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，時(shí)刻提醒著顧客珍惜糧食。

事實(shí)上，李女士的經(jīng)歷并非個(gè)例，這樣的文明用餐場(chǎng)景正在貴陽(yáng)市各個(gè)角落悄然上演。隨著“光盤(pán)行動(dòng)”的持續(xù)推進(jìn)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)通過(guò)推出小份菜、服務(wù)員提醒適量點(diǎn)餐、提供免費(fèi)打包服務(wù)等方式，引導(dǎo)顧客合理點(diǎn)餐，避免浪費(fèi)。許多消費(fèi)者也逐漸養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣，按需點(diǎn)餐、剩菜打包漸成風(fēng)尚。

記者 楊雪梅