臨近端午，本應是粽子熱銷的時候，卻被一個有“帶血創可貼”的粽子，潑了一盆冷水。

近日，有消費者在社交平臺發布視頻稱，在來伊份蜜棗粽中吃出帶血創可貼，而涉事產品疑似由五芳齋代工。

圖源：微博截圖

針對此事，來伊份與五芳齋表示均已展開調查，相關產品也已在來伊份下架。不過，調查暫時沒有最終定論，但可以預見的是，兩家企業的端午粽子在銷售旺季的業績將不可避免地受到波及。

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一顆粽子背后的“羅生門”

5月10日，江蘇消費者蘇女士在短視頻平臺發布視頻稱，在給孩子喂食來伊份蜜棗粽時，竟然在里面發現了一個“疑似帶血創可貼”，已撥打12315投訴并送檢樣品。

該視頻發布后，輿論迅速發酵沖上熱搜，不少網友都表達出對來伊份產品質量的質疑以及對食品安全的擔憂。

5月11日下午，該消費者更新視頻稱，11日上午已帶孩子去檢查傳染病各項指標，目前沒有被感染。“但醫生說傳染病大概有潛伏期，大概三個月。公司過來想把樣本拿走檢測，我沒同意?！?/p>

5月12日凌晨，來伊份發布《關于蜜棗粽異物的情況說明》，稱公司對該消費者表示了深切的關懷與歉意，已立即成立專項小組展開調查。同時承諾消費者因食用存有異物的蜜棗粽而出現的身體問題，由此產生的檢查、治療費用，公司全額承擔。

圖源：微博截圖

該公司還表示，該批次蜜棗粽已下架，消費者也可選擇就近門店進行退換貨，并可得到相同金額的額外補償。

需要注意的是，來伊份涉事粽子被指由五芳齋代工。對此，五芳齋客服最初否認代工稱，“粽子是自己生產的，沒有代工廠”。

但這一說法很快被推翻，涉事蜜棗粽的包裝信息顯示，受委托單位為浙江五芳齋實業股份有限公司。面對質疑，五芳齋改口稱“正在核查相關批次的生產記錄”。

5月12日晚間，五芳齋官網發布情況說明稱，公司第一時間成立專項小組，對生產流程進行深入排查。

圖源：五芳齋官網截圖

該公司還表示，按照公司規定，手部受傷員工不得參與裹粽等食品直接接觸環節。其他非直接接觸食品的車間員工，如需使用創可貼，會由專人發放和回收含金屬材質的專用藍色創可貼，同時要求佩戴專用一次性手套方可作業。

從兩家企業的說辭來看，“帶血創可貼”出現在粽子里，似乎變成了一件懸案。

盡管當前尚不確定具體責任方，最終結論還有待監管部門進一步核查，但此次事件卻真實地暴露出了來伊份的供應鏈管理問題以及五芳齋供應鏈信息透明度不足的問題。

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一顆粽子

讓兩家上市公司“難上加難”

正值一年一度的粽子銷售旺季，如果不盡快處理該事件，這兩家公司可能會難上加難。

五芳齋作為“粽子第一股”，2024年財報顯示，粽子業務占公司總營收的七成以上，而端午節所在的二季度粽子營收也占到粽子全年收入的七成以上。也就是說，二季度是五芳齋在一年中至關重要的銷售節點。

圖源：五芳齋

當前我國粽子市場已由增量市場轉變為存量市場，在這個規模并不算太大的市場，新興品牌的持續涌入正在不斷地蠶食著五芳齋的市場份額，包括三只松鼠、良品鋪子等休閑食品品牌，元祖、仟吉等烘焙連鎖企業，以及盒馬鮮生、山姆會員店等新零售企業的自有品牌。

財報顯示，去年五芳齋粽子系列實現收入15.79億元，比上年同期少賣了3.61億元，已降至2019年以來的最低水平。

無獨有偶，來伊份面臨著同樣的困境，只不過相較于銷量影響，外界對其產品品質和供應鏈管控的質疑或許更為嚴重。

來伊份作為“A股主板零食第一股”，業績表現同樣不佳。2024年，來伊份營業收入為33.7億元，下降15.3%；歸母凈利潤虧損7527萬元，上年為盈利5705萬元，下降231.9%。

圖源：來伊份

據悉，一直以來，來伊份采用OEM模式快速擴張產品線，目前其主要覆蓋堅果炒貨、肉類零食、糕點餅干等13大核心品類，1500余款商品均為OEM產品。

所謂OEM模式，俗稱“貼牌生產”或“代工”，是指公司將產品委托給其他合作廠商加工，同時對其生產過程進行跟蹤，并對最終產品的質量把關驗收，最后將產品通過本公司的銷售渠道進行銷售。

這種模式雖有助于縮減成本以及快速拓展產品線，但同時也容易帶來一些產品質量把控方面的挑戰。

2012年以來，來伊份就先后陷入毒蜜餞、牛軋糖大腸菌群超標、手撕肉條菌落超標等事件。此前來伊份公示的招股書顯示，2013年至2016年上半年，來伊份共召回不合格產品70250公斤，其中涉及肉制品、水產品、糕點、果蔬等。

黑貓投訴平臺數據顯示，近三年來伊份相關投訴超過1000條，涉及“產品變質”“吃出異物”“售后推諉”等多個問題。

總之，若“帶血創可貼”事件不能早日給出結論，五芳齋的粽子銷量或許會進一步下降，來伊份或許也將因代工問題，陷入更加被動的局面，而消費者則會一直陷入食品安全的恐慌之中。

期待兩家公司盡快給消費者一個真相。畢竟，品牌信譽是企業贏得消費者信任、構建市場競爭力并實現長期可持續發展的生命線。