廣東
今年4月，由新會陳皮、化州橘紅、陽春春砂仁三類嶺南道地農產品組合而成的新版“廣東三寶”出爐。深耕八甲大山茶園的洪錦秀立即瞄準了這一新賽道，順勢推出了“春砂仁紅茶”，提升品牌核心競爭力。一起跟隨記者的腳步，上茶山、入茶園，品春砂仁紅茶香。
清晨的曙光穿透云層，播撒在陽春市八甲鎮美麗大山生態農場。茶園里，茶農們正嫻熟地采收茶青，那鮮翠欲滴的嫩芽將化身為一片片炙手可熱的“金葉子”。
據介紹，春茶是一年中最為珍貴的茶葉，而老樹春茶則更為搶手。農場180畝老茶樹，400畝新茶園，經過采青、萎凋、殺青、揉捻、發酵，提香、烘干等一系列制茶工藝后，近12000斤春茶出產2400斤茶葉成品，兩成的出茶率相當于5斤茶青僅出一斤干茶。
八甲美麗大山生態農場負責人 洪錦秀：
我們農場不斷創新，把陽春本土的春砂仁，和我們農場65年樹齡的知青茶完美地融合，做成了新的產品，就是春砂仁紅茶，想不到茶葉做出來之后銷量非常火爆，變成了我們農場的核心農產品。
當春砂仁攜手深山老茶，“廣東三寶”的IP流量讓這個名特優新農產品成功出圈。農場還為春砂仁茶的制備方法申請了專利，持續打造“春砂仁+N”系列延伸特色農產品。
八甲美麗大山生態農場負責人 洪錦秀：
我們有這么好的家鄉特產，我要把春砂仁這張名片擦亮，所以我們農場也把春砂仁做成了黃金組合產品，比如春砂仁紅茶、春砂仁陳皮紅茶、春砂仁紅米米粉、春砂仁黑豆腐竹等一系列產品，現在我們還和云南的拉面廠合作，正在研發春砂仁拉面，我們要把春砂仁這篇文章做大做強。
來源 | 陽江新聞 陽春市融媒體中心
編輯 | 劉帝森
審核 | 梁劍華 梁勝
終審 | 黃劉生
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