正逢端午佳節,各類粽子迎來銷售旺季,為有效防范食品安全風險,維護節日期間市場秩序,保障廣大人民群眾吃上“放心粽”。5月13日—5月15日,鄂托克前旗市場監管局組織開展粽子專項抽檢工作。
一、主動作為,防范風險。此次檢查以銷售粽子、肉類等節日食品商超為重點領域,執法人員仔細查看在售粽子包裝袋上的廠名、廠址、生產日期等標注是否符合規范、存儲條件是否合規,嚴防出現過期或腐敗變質等問題,同時,嚴格查閱粽子的進貨渠道、檢驗報告,確保索票齊全,做到粽子來源可追溯,杜絕假冒偽劣和“三無”食品流入市場。
二、嚴管生產,嚴格處罰。對于生產粽子的食品生產企業和小作坊,執法人員對其生產環境、原料采購、生產過程控制、產品檢驗以及標簽標識等方面進行細致檢查,嚴厲查處無證生產經營、非法使用食品添加劑、生產條件不合格等違法違規行為。
三、技術支撐,嚴格抽檢。依托具備專業資質的第三方檢驗機構,針對檢查的流通環節及生產環節的26家商戶,抽取2個批次的樣品進行全面檢測,重點檢測食品中添加劑使用情況,是否存在超范圍、超劑量等關鍵問題,切實保障食品安全。
下一步,鄂托克前旗市場監管局將及時向社會公布抽檢結果,對不合格產品依法依規嚴肅處理,切實把好食品質量安全關,及時消除各類安全隱患,確保群眾“粽”享安康。
總編輯:羅志軍
責任編輯:羅騰亞
本期編輯:王 歡
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