從椅子上站起來得扶著桌子慢慢蹭，走路時雙腿像被釘住一樣邁不開，帕金森病帶來的身體僵硬，讓無數患者的生活舉步維艱。這三個常見食材，一段時間后，身體竟然輕松了不少！

得了帕金森病，卻很少留意到，一日三餐里也藏著對抗疾病的 “幫手”。黑豆、黑芝麻、核桃在菜市場、超市里就能輕松買到。他們三個能從身體內部發力，幫助帕金森患者緩解僵硬癥狀，為康復帶來新的可能。

一、營養寶庫，強筋健骨

黑豆富含優質蛋白質 ，能為肌肉修復提供充足原料，改善帕金森患者肌肉萎縮、無力的狀況。黑芝麻含有豐富的維生素 E，這種抗氧化劑可以促進身體新陳代謝，讓營養更好吸收。核桃則是礦物質的 “富集地”，富含鈣、鎂等元素，能增強骨骼強度，為肌肉提供穩定支撐。當身體吸收了這些營養，原本無力、僵硬的肌肉和骨骼得到滋養，活動起來自然更輕松，起身、走路不再那么費勁。

二、疏通神經，傳遞信號

身體僵硬，和大腦神經信號傳遞不暢有很大關系。帕金森病會損傷大腦里的神經細胞，導致信號傳不到肢體，或者傳得很慢。黑豆中的卵磷脂，是大腦和神經細胞的重要組成部分，有助于維護神經細胞結構完整，保障神經信號傳遞。

黑芝麻含有的不飽和脂肪酸，能參與神經遞質的合成，讓神經信號傳遞更順暢。核桃富含的多種微量元素，能促進受損神經細胞的修復。當大腦發出的指令能快速、準確地到達肢體，原本僵硬、不聽使喚的胳膊和腿，就能按照大腦的想法活動了。原本彎不下去的腰，抬不起來的手，都會慢慢變得靈活。

三、調節代謝，改善狀態

帕金森患者身體代謝變慢，毒素排不出去，也會加重身體僵硬的癥狀。黑豆、黑芝麻、核桃煮水喝，能調節身體的代謝功能。黑豆中的膳食纖維可促進腸胃蠕動，幫助消化，讓排便更順暢，及時排出身體里的毒素。

黑芝麻含有的芝麻素能調節身體的血液循環，讓血液帶著氧氣和營養，更快地送到大腦和肢體。核桃中的抗氧化物質能穩定身體內環境。身體代謝正常了，內環境穩定，僵硬的癥狀自然會減輕，整個人的精神狀態也會變好。

身體僵硬讓帕金森患者的生活充滿阻礙，但黑豆、黑芝麻、核桃這三個食材搭配，卻帶來了改變的希望。從補充營養、疏通神經到調節代謝，多方面作用于身體，幫助緩解僵硬癥狀。