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5月21日深夜，

萬(wàn)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教委、

區(qū)公安局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、

區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)國(guó)資委等七部門

對(duì)全區(qū)學(xué)校食堂食材統(tǒng)一配送企業(yè)

6個(gè)食材配送倉(cāng)開展聯(lián)合突擊執(zhí)法檢查，

并對(duì)配送的食材進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，

全方位排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

隨機(jī)抽查

聯(lián)合檢查組現(xiàn)場(chǎng)通過隨機(jī)抽查的方式，

查閱配送企業(yè)的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、

從業(yè)人員健康證明、食材供應(yīng)商資質(zhì)、

銷售憑證及合格證明文件等資料是否齊全，

核驗(yàn)食材采購(gòu)渠道是否正規(guī)。

同時(shí)，對(duì)食材的貯存環(huán)境、分區(qū)分類存放情況、溫濕度控制、運(yùn)輸過程控制等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，遵守食品安全規(guī)范化操作要求，確保食材貯存、運(yùn)輸環(huán)境安全衛(wèi)生。

快速檢測(cè)環(huán)節(jié)

此外，聯(lián)合檢查組還對(duì)快速檢測(cè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，查看企業(yè)是否按要求配備快速檢測(cè)室，快速檢測(cè)操作是否規(guī)范，是否做好快檢異常食品的處置記錄等情況，督促企業(yè)充分發(fā)揮食品安全快速檢測(cè)的前哨作用，堅(jiān)決將不合格食材擋在校門之外。

共抽檢53批次

此次突擊檢查，

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)

芹菜、豇豆、香蕉等食用農(nóng)產(chǎn)品

共抽檢53批次。

主要圍繞食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬含量超標(biāo)等問題開展監(jiān)督抽檢工作；區(qū)衛(wèi)生健康委共采集2組雞蛋樣品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的部分供應(yīng)商存在進(jìn)貨查驗(yàn)不到位、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定等違法違規(guī)行為，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局均已依法處置。

下一步，

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將會(huì)同相關(guān)部門

繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，

加大對(duì)學(xué)校食堂食材

統(tǒng)一配送企業(yè)的監(jiān)管力度，

定期開展聯(lián)合檢查和“回頭看”行動(dòng)，

讓師生安心、家長(zhǎng)放心，

切實(shí)營(yíng)造安全、健康、放心的校園食品環(huán)境。

來源：微萬(wàn)州