福建
用料
餅干底：餅干碎
60克
黃油
25克
凍芝士慕斯：奶油奶酪
150克
25克
濃稠酸奶
110克
牛奶
40克
吉利丁片
10克
青檸汁
13克
無需烤箱！在家輕松復刻山姆青檸芝士蛋糕的做法
- 餅干碾碎，加入融化的黃油
- 拌勻，
- 倒入紙杯中壓實，放入冰箱冷藏備用
- 吉利丁片泡軟，
- 放入熱牛奶中攪拌融化，
- 加入濃稠酸奶拌勻，
- 青檸檬擠出汁
- 加入青檸檬汁拌勻
- 奶油奶酪加糖粉
- 攪拌均勻（冬天要隔熱水），
- 奶油奶酪和酸奶糊混合
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- 攪拌至順滑，再過篩一遍，
- 倒入紙杯中，表面輕輕震平，放入冰箱冷藏4小時以上再脫模即可
- 清爽美味
- 特別好吃
- 一定要試試
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