• 繼奈雪之后，又一茶咖品牌要加碼輕食賽道。

近日，Tims天好咖啡中國（下文簡稱Tims）宣布在全國門店推出輕食能量碗系列，目前系列產品已經在其官方小程序熱售。

據官方小程序顯示，Tims咖啡此次推出的輕體能量碗系列共有三款單品：奧爾良厚切雞腿肉能量碗、高蛋白金槍魚能量碗以及韓式泡菜牛肉能量碗，整體售價在35 - 42元之間。

△圖片來源：Tims天好咖啡小程序

針對能量碗的銷售，Tims官方還在小程序上推出了系列優惠套餐活動，比如其系列能量碗套餐搭配咖啡產品，套餐售價只需40-45.6元，在疊加Tims的“吃飽飽卡”6折優惠后，系列套餐最優惠能去到30-34.2元。

美團數據顯示，僅上線數天，不少門店的金槍魚、奧爾良雞腿肉能量碗套餐便售出200多份，門店工作人員也向紅餐網透露，當前能量碗在店內銷售情況良好。在社交平臺上，有網友評價其“在減脂餐里還算不錯” 。

實際上，Tims加碼輕食賽道要追溯到今年年初。彼時，Tims上線了“輕體貝果堡午餐盒”系列產品，價格27.9元 - 36.9元。據消研所報道，該系列上市3天，銷量達成率飆升至176%，銷售數據亮眼。

從午餐盒到能量碗，Tims天好咖啡為何頻頻發力輕食賽道?

△圖片來源：Tims天好咖啡官方微博

據未來輕食產業研究院發布的《2025年度輕食產業數據報告》顯示，2023年國內輕食市場規模已超1600億元人民幣，且預計未來五年將以年均30%的增速持續擴張。隨著消費者健康意識的不斷提升，輕食市場或將迎來新一輪增長期，或許這正是Tims等茶咖品牌發力輕食的重要原因。

此外，對于Tims自身而言，拓展輕食業務，或許也是其應對激烈市場競爭，尋求新增長點的重要戰略。據Tims天好中國公布的財報顯示，2024年Tims實現總收入13.91億元，同比下降10.8%，凈虧損達4.09億元。

可以肯定，在咖啡市場9.9元價格戰火熱的背景下，Tims的經營壓力倍增。對此，Tims首席財務官李東也曾在公開活動中表示，面對咖啡品牌日益加劇的同質化競爭，Tims將通過“咖啡 + 暖食”的差異化路線，從聚焦早餐時段逐步向午餐及全時段餐飲延伸。在他看來，布局輕食賽道，有望開辟具有增長潛力的第二曲線。

然而，Tims此番上線的能量碗也出現諸多質疑聲音。在社交平臺上，不少消費者吐槽：“分量不夠吃，味道也差強人意”“真的不好吃”“Tims還是專心做貝果吧” 。

此外，除了味道備受詬病，能量碗的“預制”屬性也引發爭議。據咖啡工房報道，該系列產品大部分食材為預制品，這無疑削弱了其在主打新鮮健康的輕食市場的競爭力。

在輕食賽道野心勃勃的Tims，未來在這一賽道會如何發展，紅餐網將持續關注。

作者：紅餐網鄭穎；編輯：李唐