物質生活日益豐富了,現在想吃什么都可以買到,再不像以前只有過年才能吃上一頓好的。現在天天都是吃好的,大魚大肉沒有斷,可是卻越來越多的人有了胃病。胃病一方面和現在工作生活壓力大,早出晚歸,吃飯不按時有關,所以不少人就覺得胃不舒服,就要好好養一下,按老人說的辦法,多喝稀飯,多吃湯面,這樣就可以把胃養好了。專家說,其實這個說法并不正確,這些食物屬于流食,確實屬于低熱量好消化的,對胃刺激小,但是長期吃可起不到養胃的作用,反而會使我們的消化功能退化。
一是稀飯并不是粥,粥煮出來是那種特別爛熟而粘稠的,在粥上面插一根筷子,筷子也不倒。而稀飯中水太多了,對于胃不好的人,往往腸胃的運水能力不強,反而會增加腸胃負擔,如果長期喝稀飯,還容易出現反酸,胃脹等不適反應。
當然長期喝粥養胃,這個說法也不完全對。這是因為粥是易消化的食物,容易刺激胃酸分泌,如果你長期喝粥,胃部產生的大量胃酸則會刺激到胃部潰瘍面和胃黏膜,不利于潰瘍面的愈合和胃黏膜的修復。因此,喝粥養胃也不能天天喝,而是做到營養均衡,合理搭配,才能讓你的胃越養越好。
那么吃面條就能養胃嗎?雖然說面條中,大多都加入了堿,可以中和胃酸,但是長期吃面條,也得注意面條選擇是清湯的,可以放點青菜,但是如果加過多的調料,或者過于油膩,反而起不到養胃的效果,甚至會加重腸胃負擔,加重胃病。
總體來說,喝稀飯并不養胃,吃湯面也得注意湯面的做法,做法不對也會傷胃。那么胃不好的人,有哪些可以真正養胃的主食呢?下面這3種,胃不好的人可以換著吃。
1、粗糧
粗糧中含有大量的植物性纖維,可以幫助胃腸蠕動,有助于消化,還能幫助身體排出多余毒素,加快人體新陳代謝。胃不好的人可以將粗糧作為主食,不但能養胃,還可以減肥瘦身。
2、發酵后的面食
吃面食是否養胃,要和面食的加工方式有關,胃不好的人要吃發酵過的面食,這樣才能避免胃脹氣,又易于消化。而且發酵后的面包,饃頭更有營養,所含蛋白質超過未經發酵的。把面包切片,饅頭切成片烤一烤再吃,對胃更好。因為高溫會使淀粉充分糊化,這樣改變分子結構,使其排列更小,便 于消化吸收。但是要注意烤制時千萬不要烤糊了,烤至金黃即可,也不可多吃,胃不好的人每次只要吃上一到二片就可以了。
3、小米
小米營養價值高,易消化,非常適合胃病患者吃,而且還有補脾益氣的作用。但小米性有些偏涼,所以體質寒的人不宜吃得過多。
飲食不注意節制,生活無律,經常熬夜,喜食生冷油膩之物,體內寒濕之氣增多,陰陽失去平衡,膽囊收縮功能減弱,膽汁減 少,食物停留過久,刺激胃酸分泌增多,出現胃脹氣,反酸現象,部分膽汁逆行反流入胃,對胃粘膜屏障產生破壞,形成胃不 適,根在膽
膽囊不好,其實比較好辦,有空抽時間到蘇北農村的野地采摘點煮些灌南苦菜,煮點湯,加紅糖,原產地連云港灌南,葉子背面有白色絮狀物,平時食東西清淡些少油,少食生冷油辣之物,不要暴飲暴食,晚上注意早點休息,早飯記得吃點為好。
總之,胃病講究三分治七分養,所以治療也很關鍵,要先去治,在治療的基礎上,平時注意食療保養,吃飯要葷素得當,注意營養搭配,再是凡事都有度,養胃不可指著單一的食物去調理,而是要多種養胃食物換著吃。作息要有規律,按時吃飯,飯吃七分飽,飯后不要做劇烈運動。只有治和養相結合,才能徹底治好你的胃病。
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