走在城市的街頭，你或許會注意到一些古色古香的茶葉店：

裝修考究，貨架上擺滿精致的茶罐，但店里總是冷冷清清，偶爾有人進去，也是匆匆離開。

這些店鋪看似門可羅雀，卻能在高房租和競爭激烈的商業環境中屹立多年，甚至連鎖擴張。

這背后的商業邏輯，遠比你想象的復雜。

茶葉店表面上客流稀少，實則暗藏高利潤的商業模式。

與奶茶店、咖啡店不同，傳統茶葉店的盈利核心并非依賴日常散客，而是瞄準了“禮品經濟”和“圈子消費”。

一位茶葉業內人士透露，茶葉的毛利率普遍在60%-70%之間，而節日禮盒的利潤甚至更高。

例如，一盒標價500元的茶葉，成本可能不到100元。

若加上“明前龍井”“百年古樹普洱”等標簽，售價可輕松翻幾倍。

逢年過節，茶葉店60%以上的年利潤來自企業采購和個人送禮訂單。

一位老板直言：“平時店里冷清不要緊，只要抓住春節、中秋這幾個節點，一年的利潤就穩了?！?/p>

茶葉作為非標準化商品，價格彈性極大。

一片茶葉從茶園到店鋪，經過加工、包裝和品牌化后，售價可能是成本的幾十倍。

例如，產地的毛茶收購價每斤幾十元，但經過分級、包裝和品牌背書，到消費者手中可能變成上千元的高端茶。

這種價格的不透明性，讓茶葉店有了巨大的操作空間。

此外，茶葉的“文化屬性”進一步抬升了附加值。

消費者購買的不僅是茶葉本身，更是其背后的“身份象征”和“社交價值”。

一位茶葉店老板提到：“很多客戶買茶是為了送禮或商務接待，他們更在意包裝是否體面，而不是茶葉的實際成本?！?/p>

茶葉店的核心客戶并非隨機散客，而是穩定的“老茶客”和“大客戶”。這些客戶往往通過熟人介紹，忠誠度高，復購率穩定。

例如，一家開在社區的小型茶葉店，可能僅靠周邊幾位企業主和退休干部的年節采購，就能維持全年收入。

為了維系客戶關系，許多茶葉店會定期舉辦茶會、品鑒活動，甚至提供私人定制服務。

一位店主分享：“我們80%的銷售額來自老客戶，他們不僅自己買，還會帶朋友來。這種‘圈子經濟’的粘性，遠高于普通零售?！?/p>

面對年輕消費者的習慣變化，傳統茶葉店也在悄然轉型。

許多店鋪開始布局電商和直播帶貨，通過抖音、小紅書等平臺吸引新客戶。

例如，某茶葉品牌通過直播間銷售“口糧茶”（平價日常茶），日均訂單量可達數千單，而高端品牌則通過直播展示茶藝文化和產地溯源，提升品牌溢價。

這種“線下體驗+線上引流”的模式，既保留了傳統門店的文化氛圍，又拓展了銷售渠道。

一位轉型成功的店主表示：“直播間里賣平價茶走量，門店則主打高端禮品，兩者互補，利潤反而更高。”

茶葉店的“冷清”表象，也與成本控制策略有關。

與奶茶店不同，茶葉店通常選址在非核心商圈，租金更低。

員工數量少，甚至由老板親自看店；營業時間靈活，無需全天候迎客。

例如，某二線城市的茶葉店，月租金僅5000元，日均銷售額1000元即可覆蓋成本。

此外，部分茶葉店還通過多元化經營分攤風險。

例如，兼售茶具、茶寵、茶葉禮盒，甚至提供茶藝培訓服務。

一位店主透露：“賣茶具的利潤比茶葉還高，一套紫砂壺的進價幾百元，能賣到幾千元。”

盡管傳統茶葉店看似穩固，但行業危機已悄然逼近。

近年來，頭部品牌如八馬茶業、大益茶業通過規?；\營和品牌效應，擠壓中小店鋪的生存空間。

2023年，八馬茶業全國門店突破3000家，年營收超10億元。

與此同時，年輕一代更偏好咖啡、奶茶，對傳統茶文化的興趣有限，導致茶葉店面臨客群老化的問題。

一些茶葉店在轉型中掉隊，最終難逃關店命運。

例如，某三線城市的老牌茶葉店因堅持“只做線下”和“高價策略”，在2024年的行業洗牌中黯然退場。

冷冷清清的茶葉店，背后是一套與傳統零售截然不同的商業邏輯：高毛利、圈子經濟、非標定價和成本控制。

然而，這種模式并非萬能。

隨著消費習慣變化和行業競爭加劇，茶葉店必須在“守舊”與“創新”之間找到平衡。

畢竟，商業世界的規則從未改變——適者生存，逆者淘汰。

參考資料

1.中華廚具網：《房租漲、收入跌 茶葉店或將迎來倒閉潮》

2.加盟網：《茶葉店盈利模式深度解析》

3. 鳳凰網：《一天收到13個閉店電話！開茶葉店賺錢的時代已經過去了？》

4.雷達財經：《一天收到13家閉店電話，火爆的茶飲也不賺錢了？》

7.黑茶小意：《2024-2025年中國茶葉消費市場的9個變化與趨勢》

編輯：小可

作者：老A