上海
為深入推進校企合作、產教融合，豐富校園文化生活，激發學生的專業熱情與職業認同感，上海市城市科技學校日前舉辦“‘味’愛而來”——首屆校園美食節暨第二屆烹飪專業畢業設計匯報展。
本次活動作為松江區校企合作基地建設的重要成果展示，得到了區教育局、人社局、財政局、總工會、區職教集團的大力支持。陳雷校長表示，這不僅是一個展示學生技藝的舞臺，更是一次校企協同育人的成果匯報。學生的精心創意、教師的悉心指導，企業的傾力支持、作品的精彩呈現，每一個環節都體現了職業教育的深度與溫度。
技能比武
在展示區域，校企合作酒店富悅大酒店、廣富林希爾頓酒店帶來了融合傳統與現代的特色菜品，為專業教學提供示范，體現出企業在人才培養與產品創新方面的實力。松江餐飲協會推出一系列本土經典美食，展示了區域特色與飲食文化的深厚底蘊。
烹飪專業學生在現場展開了技能大比武。他們在灶臺間揮灑汗水，用一勺一味、一刀一火，將課堂所學化為出色技能。在校內展臺，城市科技學校技能大賽集訓隊的參賽作品、烹飪專業教師的個人作品、畢業班同學的畢業設計紛紛亮相，展示了中餐、西餐、面點等多門類作品。該校一群特殊教育學生也拿出了漂亮的作品，他們精心準備了盤扣、剪紙、竹絲編等傳統技藝作品。
當天的職業教育論壇匯聚了行業領軍者、企業管理者與教育專家。他們剖析行業發展趨勢，提出職業教育的辦學策略。學校表示，將繼續堅持產教融合、校企協同育人的發展路徑，深化專業建設、拓展合作維度、豐富育人內涵，培養更多德技并修的高素質技術技能人才。
原標題：《這所學校烹飪專業的畢業設計“味道真好”！》
欄目編輯：郜陽 圖片來源：采訪對象供圖
來源：作者：新民晚報 王蔚
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