種了六年韭菜，年年割十幾回，葉子厚得能比蔥白。鄰居總來問竅門，今天把壓箱底的法子全說透。伏天韭菜得停割，時(shí)機(jī)不對(duì)全要蔫。

看苦楝樹開花就停手，天熱讓它歇口氣最關(guān)鍵。

停割那天趕早干，露水干透再下刀。鐮刀斜著割，多留一指高，給韭菜留夠“養(yǎng)傷”的力。割完見黃汁別慌，那是它在“補(bǔ)傷”，當(dāng)天澆水準(zhǔn)壞事。

等第二天結(jié)了膜再澆，老輩人的經(jīng)驗(yàn)得聽仔細(xì)。韭菜冒花苔要趕緊掐，慢了養(yǎng)分全跑花上。見苔露頭就動(dòng)手，趁沒開苞最及時(shí)。

我家秘訣是掐斷抹草木灰，防病補(bǔ)鉀兩不誤。

連著掐三回才行，不然它總惦記著出苔。培土防“跳根”，我用“陰陽土”效果好。

菜園表土七成，爛樹葉土三成，再摻碎蛋殼。雨后第二天土半干時(shí)培，蓋兩枚硬幣厚剛好。夏至、大暑各培一次，根能往下鉆深半尺。

治韭蛆別花錢買藥，家里三樣貨就夠用。花椒50克、煙頭20個(gè)、洗米水五斤，泡一周兌水澆根。傍晚澆完蓋舊報(bào)紙，隔壁老王用這法省了不少心。

羊糞肥效慢？那是沒用對(duì)法子。我用“三層糕”：底層半發(fā)酵羊糞，中間豆餅渣，頂面草木灰。

每層不超一指厚，三天不澆水，肥力能多出三成。提前拌碎秸稈渣、淋發(fā)酵菌液，堆里插竹竿通風(fēng)，一點(diǎn)不臭。

老根五年得更新，剪刀燒紅再修剪。主根留5厘米，須根全去掉，口子斜剪45度。

修完晾倆鐘頭，移栽前泡柳枝水，新根長(zhǎng)得特別快。

有人問現(xiàn)在種韭菜趕趟不？處暑前種都來得及。

記住這五招，保管韭菜壯得像小樹苗。我個(gè)人覺得，老輩經(jīng)驗(yàn)結(jié)合新法子，種地才省心。

伏天管理是關(guān)鍵，錯(cuò)一天可能影響一茬菜。村里張嬸去年停割晚了，韭菜全蔫了，教訓(xùn)得記牢。

現(xiàn)在該干啥？趕緊看看自家韭菜有沒有花苔，該掐就掐。

培土的土提前備起來，花椒煙頭也攢一攢。羊糞發(fā)酵得抓緊，別等用的時(shí)候來不及。老根修剪別拖延，剪刀燒紅的步驟別省。

這些事做好了，秋天割韭菜能多收兩茬。種地就是這樣，跟著時(shí)令走，勤快點(diǎn)準(zhǔn)沒錯(cuò)。

記?。悍熳尵虏诵茫蟛拍荛L(zhǎng)得旺。要是按這法子種成了，別忘了割把嫩韭菜包餃子。

種地靠經(jīng)驗(yàn)，也得會(huì)琢磨，自己多試才能有好收成。這五招是我多年摸索的，覺得有用就試試，歡迎交流心得。