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夏糧豐收農(nóng)民彎腰180天,城里甜品憑啥貴過10斤麥?

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收割機剛碾過山西麥田,城里甜品店又上了新玉米撻。



夏收是全年第一仗,小麥是咱老百姓的主口糧。南京農(nóng)大教授說,夏糧收成好壞,關(guān)乎全年糧食安全大局。山西運城芮城縣,遠鵬農(nóng)場1000畝小麥剛收完。

胡天妮蹲田頭直抹汗:“這麥太金貴!春天80天沒雨,麥苗拔節(jié)期差點渴死。

”多虧政府引黃水救急,不然減產(chǎn)一半都不止。



財政部撥了防災(zāi)錢,山西、江蘇等6省旱情緩了些。可這邊農(nóng)民為麥操碎心,那邊城里甜品價翻了天。新上的玉米撻,成本3塊賣28,網(wǎng)友直咂舌:“夠買10斤玉米粒!

”米布丁裝玻璃罐撒干花,28元一份,原料成本不到5塊。

麻薯裹上“手作”標簽,38元一塊,抵得上一斤糯米錢。



更扎心的是,種玉米的農(nóng)民,買塊撻得猶豫老半天。

《中國城市餐飲浪費報告》顯示,面包甜品日均報廢8%-15%。賣不完的撻、沒賣動的麻薯,全倒進了垃圾桶。

一杯18元奶茶,能換5斤大米,夠吃小半個月。



可一線城市每天倒掉的奶茶,能填滿一個籃球館。

浙江義烏老農(nóng)嘆氣:“我賣三斤玉米,換不回一杯被丟的果茶。

”婚宴酒席更離譜,40%的菜沒人動筷,一桌浪費800元夠買300斤米。全國每年餐飲浪費1700萬噸糧,夠3000萬人吃一年。



以前糧票當錢使,現(xiàn)在剩飯愁處理。70年代吃紅薯絲兌飯,如今高校食堂倒飯占35%。某網(wǎng)紅甜品店,一年銷毀900萬產(chǎn)品,抵4000噸小麥。

從餓肚子到倒剩飯,不過三代人;從珍惜到浪費,只需一個濾鏡。商家說賣的是“儀式感”,消費者買的是“朋友圈體面”。

60%年輕人承認,買高價甜品是為拍照發(fā)圈。上海白領(lǐng)月薪1.5萬,每周打卡花千元,靠加班補窟窿。



云南山區(qū)娃頭回見奶茶,以為黑糖珍珠是“高級西米”。一線咖啡館里,48元拿鐵因“不上鏡”被直接扔掉。中國農(nóng)科院數(shù)據(jù),全球8.

2億人餓肚子,咱一年倒1700萬噸糧。一塊玉米撻,真比一捧能填肚的玉米粒金貴?日本“身土不二”吃本地糧,法國“慢食”拒工業(yè)快餐。

咱的“精致”,不該是高價標簽,該是對糧食的敬畏。從田間一粒麥到城里一塊撻,榨干的是農(nóng)民脊梁,喂飽的是資本胃口。

下次買甜品前,想想地里彎腰的農(nóng)民,或許能少點一份“情緒包裝”。

文中數(shù)據(jù)來自公開報告,具體情況以實際為準。

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