收割機剛碾過山西麥田，城里甜品店又上了新玉米撻。

夏收是全年第一仗，小麥是咱老百姓的主口糧。南京農(nóng)大教授說，夏糧收成好壞，關(guān)乎全年糧食安全大局。山西運城芮城縣，遠鵬農(nóng)場1000畝小麥剛收完。

胡天妮蹲田頭直抹汗：“這麥太金貴！春天80天沒雨，麥苗拔節(jié)期差點渴死。

”多虧政府引黃水救急，不然減產(chǎn)一半都不止。

財政部撥了防災(zāi)錢，山西、江蘇等6省旱情緩了些。可這邊農(nóng)民為麥操碎心，那邊城里甜品價翻了天。新上的玉米撻，成本3塊賣28，網(wǎng)友直咂舌：“夠買10斤玉米粒！

”米布丁裝玻璃罐撒干花，28元一份，原料成本不到5塊。

麻薯裹上“手作”標簽，38元一塊，抵得上一斤糯米錢。

更扎心的是，種玉米的農(nóng)民，買塊撻得猶豫老半天。

《中國城市餐飲浪費報告》顯示，面包甜品日均報廢8%-15%。賣不完的撻、沒賣動的麻薯，全倒進了垃圾桶。

一杯18元奶茶，能換5斤大米，夠吃小半個月。

可一線城市每天倒掉的奶茶，能填滿一個籃球館。

浙江義烏老農(nóng)嘆氣：“我賣三斤玉米，換不回一杯被丟的果茶。

”婚宴酒席更離譜，40%的菜沒人動筷，一桌浪費800元夠買300斤米。全國每年餐飲浪費1700萬噸糧，夠3000萬人吃一年。

以前糧票當錢使，現(xiàn)在剩飯愁處理。70年代吃紅薯絲兌飯，如今高校食堂倒飯占35%。某網(wǎng)紅甜品店，一年銷毀900萬產(chǎn)品，抵4000噸小麥。

從餓肚子到倒剩飯，不過三代人；從珍惜到浪費，只需一個濾鏡。商家說賣的是“儀式感”，消費者買的是“朋友圈體面”。

60%年輕人承認，買高價甜品是為拍照發(fā)圈。上海白領(lǐng)月薪1.5萬，每周打卡花千元，靠加班補窟窿。

云南山區(qū)娃頭回見奶茶，以為黑糖珍珠是“高級西米”。一線咖啡館里，48元拿鐵因“不上鏡”被直接扔掉。中國農(nóng)科院數(shù)據(jù)，全球8.

2億人餓肚子，咱一年倒1700萬噸糧。一塊玉米撻，真比一捧能填肚的玉米粒金貴？日本“身土不二”吃本地糧，法國“慢食”拒工業(yè)快餐。

咱的“精致”，不該是高價標簽，該是對糧食的敬畏。從田間一粒麥到城里一塊撻，榨干的是農(nóng)民脊梁，喂飽的是資本胃口。

下次買甜品前，想想地里彎腰的農(nóng)民，或許能少點一份“情緒包裝”。

文中數(shù)據(jù)來自公開報告，具體情況以實際為準。