在北方，吃貨們向來這樣區分美食，有餡兒的叫包子，沒餡兒的叫饅頭，而河南開封的灌湯包則是介于這兩者之間的一種美食：

皮薄、汁多、餡大、肉鮮，輕咬一小口，湯汁就像開了水龍頭，難怪有人說“這分明是在喝包子”！

今天吃貨朋友們有口福了！

「開封特色名小吃灌湯包」，真被我們找來了！！！

帶著肉汁的咸香，一口下去，魂都香迷糊了～～味道和堂食幾乎一樣！

舌錦記純手工灌湯包，很多當地老食客在店里吃好，都會習慣性地買一兩袋回家放著，當早餐或者臨時墊個饑都十分合適~

董宇輝力薦，在直播間都搶瘋了！

可以說，舌錦記把速凍湯包做出了新鮮現做的口感，太難得！

皮薄餡多，上鍋一蒸，白胖的表皮逐漸露出晶瑩、透明的模樣，幾乎能看到扎實的肉餡和湯汁。

連褶子都輕薄、有型，完全是現點現做的姿態。

輕咬一口，鮮甜的湯汁便急著往嘴里躥，緊接著，爆開鮮美的肉餡。

一個湯包幾乎流出了一大勺湯汁，一口一勺湯，先吸溜完元氣高湯，再蘸些許香醋，裹住肉餡，一口滿足！

市面上很多肉包，配料表中豬肉的排名，其實比較靠后。

好在，舌錦記灌湯包在餡料這塊下足了功夫。

餡料占比 ≥ 60%，且豬肉配料表直接排到第二位，真的是超舍得放肉！

無需解凍，只要蒸個 10 分鐘就能出爐，在家吃到正宗開封灌湯包，真的超快手！

上班族平時來不及做早飯，刷牙洗臉的功夫，就能吃上一份熱氣騰騰的灌湯包；

寶媽蒸給孩子吃，營養十足，孩子也愛吃，10分鐘解決一餐，早上也不會手忙腳亂了。

價格超級實惠，一包228g，￥69直接到手6包！！！

買就送純棉蒸籠布，不用擔心皮粘在蒸籠上。

全程冷鏈包郵到家，保證你們到手也依舊是新鮮的、好吃的！

上班上學來不及，蒸幾個直接帶著，用鮮香的灌湯包，開啟元氣滿滿的一天！

舌錦記純手工灌湯包

皮薄餡大，湯汁四溢

冷鏈運輸，下單即送蒸籠布

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皮薄餡足，汁水豐溢

正宗北宋風味，吃過就愛上！

生于北宋皇城的開封灌湯包，在當時就號稱“在京第一” ，傳承了上百年的老味道，在2007年被評為河南省第一批非物質文化遺產項目。

要想灌湯包吃起來鮮，肉餡兒上就得下功夫。

舌錦記灌湯包傳承了開封灌湯包的傳統工藝，堅持純手工制作。

餡料只用豬后腿肉，嚴格按照肥瘦3:7的比例進行搭配。

豬后腿肉肉質緊實、鮮嫩多汁，這樣的比例既能保證餡料的口感，又能保證包子香而不膩。

而在制作時，往往1斤肉餡就要加入1斤水，用水打肉餡，直至餡料稀稠如粥、拉長絲不斷 ，既保證了包子的飽滿汁溢，又減少了油膩的口感。

包子皮也有講究，要通過搓、甩、拉、拽等手法，三次“貼水”，三次“貼面”的“三軟三硬”工藝，使包子皮外表色白柔韌，內里筋道，不漏湯，不掉衣。

由經驗豐富的師傅手工包制，一手拿皮一手舀餡兒，一提一捏，在汁水沒來得及露出來的時候就已經封上了口，平均8秒包一個灌湯包，一點都不拖泥帶水！

每一個步驟，都是歷經百年的積淀和傳承，皮薄餡兒足，飽含湯汁，比機器小籠包的口感好，咬上一口，汁香味美！絕對鮮香！

除了傳統的豬肉餡湯包外，今天還給大家帶來了組合裝牛肉餡，吃起來味道同樣好，是一種不一樣的湯包體驗~

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0香精、防腐劑，健康安心

冷凍鎖鮮技術，還原店里好味道

舌錦記純手工灌湯包，制作全程不加泡打粉、防腐劑、色素、香精及各種添加劑，比一些街頭小販和早餐作坊做出來的更有保障，老人孩子也吃得更放心！

舌錦記采用生包子十分鐘冷凍鎖鮮技術，讓大家帶回家一蒸，吃到的是首次蒸熟的包子，和現包的一樣新鮮！復刻和店里一樣的好味道！

蒸好的開封灌湯包，一個個都飽滿圓潤，18-22道褶子規規整整，顏值也是滿分！

當地人形容：“放下似白菊，提起如燈籠。”

出鍋之后，輕輕提，慢慢移，然后嗦一口，湯汁在嘴里迸濺，沒有一點浮油的膩，湯鮮不膩，回味醇厚，還透著絲絲回甜。

內里餡料粉嘟嘟的透著一個鮮，吃起來又嫩又香。一口吃完一個，還能回味上半天。

包子皮雖然薄但吃起來格外有韌勁兒，蘸醋或辣椒油吃，酸香入味，吃起來超過癮~

當然，不僅吃得健康、放心、安心，價格也很劃算！！

￥69超值6包！現在下單，全程冷鏈包郵到家??，讓你足不出戶，就能吃到地道開封灌湯包~快手健康早餐趁機囤起來啦~

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10分鐘上桌，享受品質早餐

冷鏈包郵到家

全程冷鏈運輸，保證你們到手也依舊新鮮的、好吃的！下單就送蒸籠布，不用擔心皮黏在蒸籠上。

工作日趕著出門，總沒時間吃早餐。

洗漱時蒸上一籠，只需要10分鐘的時間，配上牛奶/豆漿就是元氣滿滿的一餐，又快又方便。

寶媽蒸給孩子吃，營養十足，孩子也愛吃，10分鐘解決一餐，早上也不會手忙腳亂了。

它的大小也很適合小孩/老人，一次幾個就很管飽。

上班上學來不及，蒸幾個直接帶著，用鮮香的灌湯包，開啟元氣滿滿的一天！

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