張作霖平日里家宴奢華，過年卻只吃餃子，這事聽著就有點不對勁。大帥府可不是一般人家，吃什么沒得挑，廚子多得都能組個足球隊。

一時節儉還好理解，可這連續吃一個月餃子，真是讓人摸不著頭腦。

這個看似簡單的習慣，其實背后藏著張作霖的一段曲折人生，還有他對團圓和傳統文化的深厚情感。要想弄明白這事，還得從張作霖的少年時代說起。

張作霖小時候家境可不怎么好，光緒年間，他出生在奉天海城的一個小村子里。家里窮得叮當響，能供他讀幾個月私塾都算是砸鍋賣鐵了。

但就是在這么艱難的日子里，張作霖卻從小就顯得聰明伶俐，心里裝著大志向。雖然沒錢繼續讀書，他還是常趴在私塾窗外偷聽先生講課。

就連干完農活，他都要拿樹枝在地上練字，用石頭擺出九九乘法表。村里的老人看了都說，這孩子將來肯定能干出一番大事業。

可命運偏偏不讓人順心。13歲那年，他父親被賭徒失手打死。

張作霖和哥哥一怒之下去報仇，結果不小心弄出了人命，只能遠走他鄉。這場意外徹底改變了他的命運，他從一個窮苦少年變成了逃亡的土匪。

在匪幫里，張作霖很快展現了他的聰明才干。他不像一般土匪只知道打家劫舍，還懂得謀劃長遠。

搶來的財物，他分出一部分救濟窮人，既贏得民心，又給自己留了后路。他還制定了嚴格的紀律，禁止手下濫殺無辜，分贓也得講規矩。

這些措施讓他迅速聚攏了一批忠心的部下。

后來，張作霖接受招安，從此踏上了軍旅生涯。他在軍隊里混得風生水起，靠著敢打敢拼和善于用人，一步步坐上了北路軍師長的位置。

民國五年，他更是憑借機智和果敢，把袁世凱的心腹趕出了東北，坐穩了奉天將軍的交椅。

成為“東北王”后，張作霖不僅有了權力，還攢下了大筆財富。他剿匪時采用“以匪制匪”的策略，把愿意投降的土匪變成自己手下的兵，同時拿到匪幫的積蓄。

清政府非但不追究，還賞了他不少銀兩。他更是利用東北得天獨厚的地理位置，在中俄戰爭期間左右逢源，從兩邊賺了不少好處。

慢慢地，他不僅靠軍隊掙錢，還開始投資農業、交通、礦業等領域，成了民國時期的巨富之一。

雖然事業上風光無限，但張作霖對家里的飲食還是特別講究。大帥府的伙食那叫一個講究，光是廚師就有七十來個，菜品精致又多樣。

肉類要當天新鮮的，蔬菜得清晨采摘，廚房每天消毒三次。就連調味料都得定期換新的，確保味道純正。

可就這樣講究的人，到了過年卻堅持吃餃子，一吃就是一個月，真是讓人費解。

其實，張作霖對餃子的偏愛，和他的童年經歷有很大關系。小時候家窮，過年能吃上一頓餃子就是最大的奢侈了。

餃子對他來說，不僅是好吃的食物，更是團圓和幸福的象征。哪怕后來家境好了，他也沒忘記這份兒時的記憶。

到了他成為東北王以后，這個習慣更是保留了下來。過年期間，張府上下齊動員包餃子，全家人不分尊卑一起動手。

這可是難得的全家團聚時刻。張作霖還喜歡在餃子里包銅錢，寓意新年好運。

每當有客人來訪，他都會親自包幾個餃子招待，送客時還不忘帶上一袋餃子，讓人帶回家嘗嘗。這種樸實的做法，反倒讓人覺得他親切隨和。

餃子雖小，卻承載了張作霖對家人團聚的珍視，對傳統文化的敬重。他用這種簡單的習慣，保留了亂世中的一份溫情，也讓后人看到了這位梟雄柔軟的一面。

張作霖的故事告訴我們，無論一個人走得多遠，飛得多高，心里總會有一些東西讓他留戀。餃子不過是食物，可它在張作霖心里，卻變成了一種情感的寄托，一種對家和傳統的敬意。

這或許也是他能在亂世中站穩腳跟的重要原因吧。

參考資料：《張作霖是怎樣成為北洋軍閥首富的》陜西政協網