6月23日，喜茶推出第三款藏地靈感新品「牦牛乳酥油茶」，再次煥新高原傳統茶文化。以醇厚牦牛乳搭配定制黑苦蕎藏茶作底，喜茶為「牦牛乳酥油茶」全新打造酥油云頂，歷經至少2500次的高速旋打，酥油焦香融合濃郁奶脂香，與松脆炒米、松子仁及飽滿青稞等靈感小料，共同帶來高原風物組合的新體驗。

（喜茶「牦牛乳酥油茶」）

基于高原特色原料探索，今年以來，喜茶持續打造出多款高人氣新品。其中，「雪域·牦牛乳恰安莫」于3月首次上新全國一周后便因熱銷售罄，5月喜茶在應消費者期待回歸「雪域·牦牛乳恰安莫」之際，推出品牌首款咸乳茶產品「芝士咸酪藏茶」，帶來差異化的體驗同時，更不斷帶動牦牛乳、青稞、雅安藏茶、涼山黑苦蕎等一系列高原特色原料走進大眾視野。伴隨「牦牛乳酥油茶」上新，喜茶將繼續為消費者帶來差異化的茶飲選擇，進一步推動更多高原風物從地域走向全國。

全新搭配酥油云頂，喜茶煥新高原酥油茶

高原地區特殊的氣候環境造就了獨特的飲茶文化。在甜茶與藏茶之后，喜茶再度汲取藏地靈感，帶來以“攪打”為核心制作工藝的酥油茶的煥新喝法，為「牦牛乳酥油茶」打造酥油云頂，需經歷至少2500次的高速旋打，直至酥油特有的香氣充分融入綿密云頂中，再搭配頂部灑落的炒米與松子仁，形成醇厚奶香混合松脆谷物香的驚喜口感。

（喜茶「牦牛乳酥油茶」）

「牦牛乳酥油茶」采用了傳統雅安藏茶與產自涼山的黑苦蕎、云南普洱熟茶定制拼配的黑苦蕎藏茶茶底。谷香、陳香與糯香交替的茶湯中，喜茶融入源自四川與青海兩大優質高原牧場的牦牛乳，第一次在產品中帶來牦牛乳與藏茶兩大高原經典原料的風味組合，搭配酥油云頂，共同形成「牦牛乳酥油茶」奶香濃郁、茶感濃厚、咸中透香的獨特口感。「牦牛乳酥油茶」底部還鋪滿了散發自然谷物香的飽滿青稞，再度豐富入口層次，喜茶通過多重組合的產品風味，煥新傳統酥油茶的飲用方式。

原料供應高度定制，喜茶深入上游研發探索

作為高原地區飲茶文化中的主要原料，牦牛乳、藏茶、酥油等在傳統茶文化中的飲用歷史已有上千年。喜茶持續帶來以高原風物為核心元素的創新研發，并不斷探尋各類型區域原料在新茶飲中的豐富應用。針對具有強地域屬性的產品原料牦牛乳在全國范圍內的廣泛供應，喜茶供應鏈團隊在四大牦牛乳奶源主產區青海、甘肅、四川及西藏迅速展開調研，搜尋合適的牦牛乳原料。

所有的牦牛乳都必須先經過風味測試，再通過各項嚴格的品質指標檢測，確保奶源品質符合喜茶要求。隨后，喜茶還需要前往奶源產地和生產工廠進行實地考察及審查。通過層層篩選，喜茶最終在四川與青海找到了風味與品質都能夠符合喜茶標準的牦牛乳原料，為「雪域·牦牛乳恰安莫」與「牦牛乳酥油茶」提供長期穩定的奶源供應。

（喜茶「芝士咸酪藏茶」）

在以雅安藏茶作為產品核心元素的研發過程中，喜茶的研發與供應鏈團隊經過了超過40款藏茶原料樣品的風味測試，根據產品創新、地域特色、風味考量等多維度因素進行評估，從使用100%的原葉藏茶，到加入各類谷物進行拼配測試，最終以最佳風味比例定制出了「芝士咸酪藏茶」與「牦牛乳酥油茶」的黑苦蕎藏茶茶底，煥新消費者對于傳統茶風味的味覺體驗。

藏地靈感三度上新，喜茶帶動地方風物出圈

從「雪域·牦牛乳恰安莫」、「芝士咸酪藏茶」，到「牦牛乳酥油茶」的上新，喜茶通過深厚的產品研發實力，與高度定制化且兼具穩定供應能力的供應鏈支持，連續推出一系列的創新產品，在保留經典特色的同時，又以極具辨識度的產品風味，迅速成為備受消費者歡迎的人氣新品。

（喜茶「雪域·牦牛乳恰安莫」）

作為喜茶上新全國的第一款高人氣區域限定，「雪域·牦牛乳恰安莫」于3月28日限時上架一周后，便因熱銷售罄，帶動產品原料牦牛乳多個相關討論話題登上四川同城熱搜。應邀消費者期待，喜茶于5月正式回歸「雪域·牦牛乳恰安莫」，并帶來了「芝士咸酪藏茶」的同期上新，再度推動四川雅安藏茶打開大眾認知度，成為消費者認可的又一款口碑產品。而「牦牛乳酥油茶」的推出，將繼續帶來對高原傳統茶文化酥油茶的煥新呈現。

通過產品與原料研發創新，喜茶將牦牛乳、青稞、雅安藏茶、酥油茶等傳統高原風物，以更加年輕化的飲用方式帶入更廣闊的大眾消費場景中，在煥新高原茶文化的同時，將持續為消費者帶來更多差異化的茶飲體驗。

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