綠色低碳、生態(tài)釀造、社會責任、可持續(xù)發(fā)展理念，要求產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品包裝方面要創(chuàng)意新穎、環(huán)保、節(jié)約。去掉華麗的外衣，光著是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的趨勢。

——宋書玉

中國酒業(yè)協(xié)會理事長

6月22日，洋河大曲高線光瓶酒戰(zhàn)略發(fā)布會在包頭盛大舉行。宋書玉表示，當前，中國白酒產(chǎn)業(yè)正處于深度調(diào)整與價值重構(gòu)的關鍵階段。其實，所有的名酒原本都是光著來的。隨著市場的繁榮，消費需求的多元，消費持續(xù)升級的推動，我們不得不說美酒華麗的外衣越穿越多、越穿越厚。綠色低碳、生態(tài)釀造、社會責任、可持續(xù)發(fā)展理念，要求產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)品包裝方面要創(chuàng)意新穎、環(huán)保、節(jié)約。去掉華麗的外衣，光著是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的趨勢。

瓶儲年份酒團體標準》正式發(fā)布

6月21日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、瀘州老窖股份有限公司承辦的“中國名酒·瓶儲真藏”瀘州老窖瓶儲年份酒濃香出海110周年鑒賞會在天津圓滿舉辦。行業(yè)領導、文化學者、藏酒名家及各界嘉賓共襄盛會，共同交流瓶儲年份酒的價值內(nèi)核，見證《瓶儲年份酒團體標準》的發(fā)布，展望年份酒市場的美好未來。

知酒君：《瓶儲年份酒團體標準》的正式發(fā)布，將推動瓶儲年份酒更規(guī)范化、標準化發(fā)展，為該細分賽道提供更多的標準支撐和發(fā)展動能，同時也能促進中國白酒多元化發(fā)展。

第四屆貴州安酒聽曲盛典舉行
6月23日，第四屆貴州安酒聽曲盛典在安酒赤水酒谷隆重舉行。

“曲為酒之骨，安酒‘醇厚又干凈’的品質(zhì)密碼首先就藏在行業(yè)領先的制曲技術里。”貴州安酒集團總裁張福鈞現(xiàn)場回顧了安酒的制曲傳承，從醉群芳時期研發(fā)的“百味散”秘方，到1978年憑借出色制曲工藝榮獲“重大科技成果獎”，再到近年來與貴州大學等高校合作推動“高溫大曲有益微生物研究馴化”項目，進一步優(yōu)化菌群結(jié)構(gòu)，強化安酒醬香風格。

知酒君：安酒聽曲盛典已舉辦四屆，成為了獨具安酒特色的文化IP，展現(xiàn)了其品牌高度的工藝和文化自信，向外界盡情展示了深厚的底蘊，不斷提升市場和品牌影響力。


●白酒環(huán)比價格總指數(shù)下跌0.11%

6月20日，據(jù)瀘州白酒價格指數(shù)辦公室消息，全國白酒價格調(diào)查資料顯示，6月中旬全國白酒環(huán)比價格總指數(shù)為99.89，下跌0.11%。從分類指數(shù)看，名酒環(huán)比價格指數(shù)為99.86，下跌0.14%；地方酒環(huán)比價格指數(shù)為99.89，下跌0.11%；基酒環(huán)比價格指數(shù)為100.00，保持穩(wěn)定。從定基價格指數(shù)看，6月中旬全國白酒商品批發(fā)價格定基總指數(shù)為108.29，上漲8.29%。其中，名酒定基價格指數(shù)為110.35，上漲10.35%；地方酒定基價格指數(shù)為103.62，上漲3.62%；基酒定基價格指數(shù)為110.22，上漲10.22%。

●焦林當選仁懷市酒業(yè)協(xié)會常務副會長

6月23日，仁懷市酒業(yè)協(xié)會召開第三屆三次會員大會暨第三屆六次理事（擴大）會議。知酒獲悉，焦林當選協(xié)會常務副會長。

資料顯示，焦林于1973年11月出生，貴州仁懷人，民建會員，1992年8月參加工作，貴州省委黨校公共管理專業(yè)畢業(yè)，黨校大學學歷，現(xiàn)任貴州省仁懷市人大常委會副主任。

●茅臺與正大集團圍繞生物科技交流

6月18日，茅臺集團黨委副書記、總經(jīng)理王莉率隊與正大集團資深副董事長兼中國區(qū)CEO楊小平舉行座談。雙方圍繞茅臺微生物資源，就探索培育功能性食品、高附加值飼料和種子育研等產(chǎn)業(yè)賽道，打造(貴州茅臺)茅臺第二增長曲線進行了深入交流。

●1-5月貴州煙酒類零售額增長3.6%

1-5月，貴州省規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長9.6%，其中，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長4.0%；1-5月，貴州省限額以上消費品零售額同比增長4.7%，其中，煙酒類增長3.6%。

●華為與習酒深化合作

6月21日，華為技術有限公司與習酒集團簽署深化合作協(xié)議，圍繞人工智能、云計算服務、ICT基礎設施、數(shù)字化人才培養(yǎng)等領域展開深度合作。會議提到，華為將充分發(fā)揮在技術、人才與經(jīng)驗方面的優(yōu)勢，為習酒提供全方位支持，共同打造“傳統(tǒng)工藝+AI技術”的行業(yè)標桿。

●華潤雪花興安公司前5月銷量4.1萬千升

據(jù)悉，2025年1-5月，華潤雪花啤酒(興安)有限公司實現(xiàn)產(chǎn)品銷量4.1萬千升，貢獻稅收954萬元。

●貴州珍酒綜合樓建成投用

據(jù)珍酒視界微信公眾號消息，近日，貴州珍酒綜合樓正式建成投用。這座集行政辦公、技術研發(fā)、文化展示、會務接待、餐飲服務于一體的標志性建筑，將成為展示珍酒品牌形象的新窗口和珍酒推動酒旅融合的新載體。

●江西食品工業(yè)協(xié)會調(diào)研濱河集團

6月20日，江西省食品工業(yè)協(xié)會黨支部副書記郝其剛一行30余人到訪濱河集團，就白酒行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、技術創(chuàng)新及食品安全體系建設等議題展開深度調(diào)研與交流。

協(xié)會領導表示，濱河集團在堅守傳統(tǒng)工藝的同時積極擁抱科技創(chuàng)新，通過產(chǎn)學研合作不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，為白酒行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗展望未來，濱河集團將繼續(xù)深化與行業(yè)協(xié)會的交流，推動技術共享、市場共拓、標準共建，為中國白酒高質(zhì)量發(fā)展貢獻“濱河力量”。

●英國超市面臨葡萄酒短缺危機

近日，英國最大酒瓶制造商Encirc的200多名員工因薪資糾紛宣布罷工（6月19日-7月5日）。工會Unite指責公司“貪婪”：盡管其年營收超6億英鎊，但僅提供3.2%的漲薪，且試圖取消集體談判權(quán)。罷工將實施12周加班禁令，并分時段行動以擴大影響。

Encirc母公司Vidrala回應稱“極度失望”，強調(diào)兩年內(nèi)已為布里斯托工廠漲薪超16%，遠超行業(yè)水平。該公司年產(chǎn)能達30億個玻璃瓶及4億升灌裝酒液，供應全英主要超市及高端品牌。罷工可能導致瓶裝/盒裝葡萄酒今夏嚴重缺貨，超市供應鏈受沖擊。